Odmiany ziemniaków Delfin i Delphine: zdjęcia, recenzje, różnice, opisy i porównania

Odmiany ziemniaka Delphin i Delphine, pomimo podobnych nazw, to w rzeczywistości różne odmiany. Ta druga została wyhodowana w Niemczech i dotarła do Rosji nieco później. W tym artykule przyjrzymy się bliżej różnicom między odmianami i ich cechom.

Charakterystyka odmiany ziemniaka Dolphin

Charakterystyczny	Krzewy średniej wielkości, o wyprostowanych pędach, typu pośredniego, z dużymi liśćmi i białymi kwiatami.
Informacje ogólne	Wczesna odmiana ziemniaka jadalnego.
Czas dojrzewania	60-75 dni
Wydajność	170-256 c/ha.
Zbywalność	88-96%
Okres przydatności do spożycia	90-99%
Koncentracja skrobi	11,2-15,1%
Kolor miąższu	Jasnożółty
Kolor skórki	Żółty
Waga bulw handlowych	80-132 p.n.e.
Liczba bulw na krzak, szt.	8-12 szt.
Charakterystyka smaku	Doskonały smak.
Klasa i cel w gotowaniu	Cel stołu, klasa A
Odpowiednie regiony do uprawy	Centralna. Centralna Czarna Ziemia.
Odporność na choroby	Odporna na kędzierzawość liści, raka, nicienie, plamistość i mozaikę rugozy. Podatna na zarazę ziemniaka.
Rosnące szczegóły	Nie znosi podmokłych gleb, jest odporna na suszę i dobrze owocuje na glebach nawożonych.
	2002
Kraj pochodzenia	Białoruś

Galeria zdjęć ziemniaka odmiany Dolphin

Charakterystyka odmiany ziemniaka Delphine w tabeli

Charakterystyczny	Ziemniak charakteryzuje się wysokimi, wyprostowanymi pędami, ciemnozielonymi liśćmi i fioletowymi kwiatami.
Informacje ogólne	Średnio-wczesna, wysoka odmiana ziemniaka.
Czas dojrzewania	75-85 dni
Wydajność	228-374 cm/ha
Zbywalność	81-97%
Okres przydatności do spożycia	95%
Koncentracja skrobi	13,7-15,3%
Kolor miąższu	Jasnożółty
Kolor skórki	Czerwony
Waga bulw handlowych	81-115 p.n.e.
Liczba bulw na krzak, szt.	9-15 szt.
Charakterystyka smaku	Przyjemny smak.
Klasa i cel w gotowaniu	Przeznaczenie tabeli. Klasa AB.
Odpowiednie regiony do uprawy	Północno-zachodni
Odporność na choroby	Wysoka odporność na plamistość i mozaikę rugozy, raka i mątwika. Umiarkowana odporność na kędzierzawość liści i zarazę ziemniaka.
Rosnące szczegóły	Nie wymaga obfitego podlewania.
	2011
Kraj pochodzenia	Niemcy

Galeria zdjęć ziemniaka odmiany Delphine

Pochodzenie odmiany ziemniaka Delphin i Delphine

Ziemniak Dolphin pochodzi z Białorusi, miejsca narodzin wielu odmian ziemniaka o doskonałych właściwościach. Został wpisany do rejestru w 2002 roku. Szczególną popularność zyskał dzięki wczesnemu dojrzewaniu i wysokiej wydajności.

Odmiana Delfino została wyhodowana przez niemieckich hodowców. W 2011 roku została wpisana do Państwowego Rejestru Rosyjskich Ziemniaków. Ogrodnicy pokochali tę odmianę ziemniaka za jej odporność na warunki atmosferyczne, a odmiana została specjalnie przeznaczona do uprawy w północno-zachodnich regionach Rosji.

Opis i porównanie odmian ziemniaka Dolphin i Delphine

Poniższa tabela przedstawia porównawcze cechy odmian Delfin i Delphine.

Różnorodność	Krzewy	Bulwy	Aplikacja
Delfin	Krzewy średniej wysokości z półwzniesionymi pędami i dużymi, ciemnozielonymi liśćmi. Pofalowane brzegi są rzadkością. Kwiaty są białe.	Bulwy są jednorodne, o kształcie owalnym, ważą 80-132 g każda. Z jednej rośliny powstaje od 8 do 12 ziemniaków na raz. Skórka jest żółta, gładka i ma małe oczka. Miąższ jest jasnożółty.	Klasa kulinarna A. Ziemniaki nadają się do smażenia, pieczenia, gotowania i sałatek, a także do przyrządzania frytek i chrupiących ziemniaków. Nie nadaje się do gotowania, więc nie używa się go do robienia puree.
Delfin	Krzewy są wysokie, pędy wyprostowane i słabo rozgałęzione. Liście są średniej lub dużej wielkości, ciemnozielone i mają lekko pofalowane brzegi. Kwiaty są fioletowoczerwone.	Bulwy są wydłużone, owalne i ważą od 81 do 115 g. Skórka jest ciemnoczerwona z małymi, płytkimi oczkami. Miąższ jest żółtawy. Z każdej rośliny powstaje do 15 bulw.	Te ziemniaki to ziemniaki konsumpcyjne, klasa AB, nadające się do pieczenia, smażenia i gotowania. Miąższ nie ciemnieje po ugotowaniu. Nadają się również do robienia frytek i chipsów.

Odporność na choroby i szkodniki

Odmiany Delfin i Delfine charakteryzują się dość wysoką odpornością. Odporność na najważniejsze choroby podano w tabeli.

Choroba	Delfin	Delfin
Rak	Wysoki	Wysoki
Nicień tworzący cysty	Wysoki	Wysoki
Zwijanie się liści	Wysoki	Przeciętny
Pomarszczona mozaika	Wysoki	Wysoki
Mozaika w paski	Wysoki	Wysoki
Zaraza bulw	Niski	Przeciętny
Zaraza liści	Niski	Przeciętny

Zalety i wady odmian ziemniaków Delfin i Delphine

Zalety i wady odmian Delfin i Delphine podano w tabeli.

Różnorodność	Delfin	Delfin
Zalety	Dobry plon. Długi okres przydatności do spożycia. Jednolite dojrzewanie. Jednorodność bulw. Wysoka odporność na nicienie.	Odporny na suszę. Ogólnego przeznaczenia. Przyjemny smak. Nadaje się do zbioru nasion przez 8 sezonów. Silna odporność. Nadaje się do uprawy przemysłowej.
Wady	Może być podatna na zarazę bulw.	Odmiana ta źle znosi podmokłe gleby, co skraca okres przydatności plonu.

Cechy sadzenia odmian ziemniaków Dolphin i Delphine

Odmiany ziemniaka Delfin i Delphine mają podobne wymagania dotyczące sadzenia i pielęgnacji. Omówimy to poniżej.

Wymagania dotyczące miejsca lądowania i jego przygotowania

Odmiany Delfin i Delfine preferują gleby lekkie i żyzne. Ważnym wymogiem jest brak wód gruntowych blisko powierzchni. Działka nie powinna również znajdować się na nizinach, gdzie w porze deszczowej zalega wilgoć. W takich warunkach plony ziemniaków będą znacznie niższe. Stanowisko powinno być dobrze zdrenowane, aby zapewnić odpowiednią dostępność światła.

Jeśli gleba jest gliniasta i ciężka, wówczas podczas kopania należy dodać piasku w ilości 1 wiadra na metr kwadratowy.

Gleba pod uprawę ziemniaków jest przygotowywana jesienią, poprzez uprawę i nawożenie organiczne. Wiosną gleba jest ponownie uprawiana, z dodatkiem próchnicy i superfosfatów.

Selekcja i przygotowanie bulw sadzeniakowych

Bulwy ziemniaka przeznaczone do sadzenia powinny ważyć od 40 do 65 g. Na ich powierzchni nie powinny być widoczne żadne uszkodzenia ani oznaki gnicia.

Około 45 dni przed sadzeniem wyjmij ziemniaki z chłodnego miejsca i umieść je w pomieszczeniu o temperaturze 14 stopni Celsjusza (55 stopni Fahrenheita). Najlepiej rozłożyć je w 2-3 warstwach w skrzynkach wypełnionych wilgotnymi trocinami. W takich warunkach kiełki zaczną wyrastać znacznie szybciej, a zbiór może nastąpić 7-10 dni wcześniej niż pierwotnie planowano.

Aby zwiększyć efektywność sadzenia, zaleca się zaprawianie bulw dowolnym dostępnym stymulatorem wzrostu. Optymalna długość pędów to 3 cm. Dłuższe pędy stają się bardzo kruche i łatwo ulegają uszkodzeniu podczas sadzenia.

Czas i zasady sadzenia

Termin sadzenia ziemniaków odmiany Delfin i Delphine zależy od regionu uprawy. W klimacie umiarkowanym sadzenie rozpoczyna się w drugiej dekadzie maja, gdy gleba ogrzeje się do 9°C (49°F) i minie zagrożenie przymrozkami.

W każdej bulwie wykonuje się dołki o głębokości 10-15 cm. Odległość między nimi wynosi 30-35 cm, a odstęp między rzędami 70 cm.

Zaleca się wsypać do dna każdego dołka garść popiołu, wymieszać go z piaskiem, a następnie umieścić bulwy na wierzchu kiełkami do góry i zakopać je.

Pielęgnacja ziemniaków odmiany Delfin i Delphine

Ziemniaki odmiany Delphine i Delphine preferują dobrze nawożoną glebę, ale jeśli nawóz został zastosowany jesienią i wiosną, kolejne nawożenie jest zbędne. Przestrzeganie zaleceń dotyczących podlewania, spulchnianie gleby i obsypywanie nasadzeń wystarczy, aby zapewnić obfite plony.

Podlewanie

Podlewanie ziemniaków należy wykonać nie wcześniej niż 10 dni po posadzeniu. Robi się to przy ciepłej pogodzie i braku opadów. Jeśli pada deszcz i gleba jest wystarczająco wilgotna, podlewanie nie jest konieczne.

Najlepszy jest system nawadniania kropelkowego, ale jeśli go nie masz, wystarczy wąż. Kluczem jest nawadnianie rano lub wieczorem, aby uniknąć kapania wody na liście.

W czasie upałów rośliny podlewamy raz w tygodniu, aż do momentu zawiązania się aktywnych bulw.

Posypka

Jeśli gleba jest słaba, wówczas w celu zwiększenia plonów konieczne jest zastosowanie nawozów.

Czynność tę wykonuje się 3 razy w sezonie:

1. Dwa tygodnie po posadzeniu krzewy traktuje się roztworem mocznika w ilości 1 łyżki stołowej na 10 litrów wody.
2. Po kolejnych 14 dniach, na początku fazy kwitnienia, stosuje się nawozy potasowe (3 łyżki popiołu i 1 łyżka siarczanu potasu na 10 litrów wody).
3. W końcowej fazie kwitnienia stosuje się nawożenie pogłówne w proporcji 1 szklanka obornika i 2 łyżki superfosfatu na 10 litrów wody.

Spulchnianie, pielenie, obsypywanie

Wielu ogrodników łączy proces kopania i spulchniania gleby, w przeciwnym razie istnieje ryzyko uszkodzenia systemu korzeniowego ziemniaków znajdującego się blisko powierzchni ziemi.

Hilling przeprowadza się co najmniej dwa razy w sezonie:

1. Gdy kiełki osiągną wysokość 10–15 cm, przykrywa się je kopcem ziemi.
2. W okresie formowania się pąków powtarza się czynność obsypywania.

Jeśli gleba osiada zbyt szybko, konieczne może być trzecie obsypanie. Kluczem jest unikanie niepokojenia roślin w okresie aktywnego kwitnienia, ponieważ może to negatywnie wpłynąć na rozwój bulw i zmniejszyć plon.

Regularne usuwanie chwastów z grządek i między rzędami jest niezwykle ważne. Często są one źródłem szkodników.

Ochrona odmian ziemniaka Dolphin i Delphine przed chorobami i szkodnikami

Odmiany Delfin i Delfine rzadko chorują. Jednak jeśli podlewanie nie jest wykonywane prawidłowo, mogą być podatne na zarazę ziemniaka.

Choroba, szkodnik	Charakterystyczny	Zapobieganie	Leczenie
Zaraza ziemniaka	Na liściach, pędach i bulwach pojawiają się brązowe plamy. Liście więdną, a rośliny zaczynają tracić elastyczność i zamierać.	Aby zapobiec zarazie ziemniaka, należy traktować rośliny roztworem siarczanu miedzi. Kluczowe jest również zapewnienie odpowiedniego podlewania i unikanie nadmiernego podlewania, zwłaszcza po kwitnieniu ziemniaków.	We wczesnym stadium zarazy ziemniaka pomocne będzie leczenie specjalistycznymi środkami, takimi jak Acrobat, Abiga-Peak, Ridomil i inne. Jeśli powierzchnia zaatakowana przez zarazę ziemniaka jest duża, lepiej usunąć krzewy z grządki i zdezynfekować glebę.
Stonka ziemniaczana	Chrząszcze zjadają liście, pozostawiając jedynie wystające żyłki. Żółtopomarańczowe jaja można zobaczyć na pędach i resztkach liści.	Doskonałym środkiem zapobiegawczym przeciwko stonce ziemniaczanej jest sadzenie roślin o silnym zapachu, takich jak nagietki, wzdłuż krawędzi działki. Regularnie sprawdzaj nasadzenia pod kątem jaj i dorosłych osobników stonki.	W przypadku niewielkich inwazji szkodników i larw zaleca się ręczne zbieranie. Jeśli jednak obszar nasadzeń jest duży, pomocne będzie opryskiwanie środkami Corado, Aktara i innymi pestycydami.

Niuanse zbioru i przechowywania ziemniaków odmiany Delfin i Delphine

Doświadczeni ogrodnicy zalecają odcięcie wierzchołków na dwa tygodnie przed zbiorem, aby bulwy nabrały siły i nieco stwardniały.

Zarówno odmiany Delfin, jak i Delphine charakteryzują się doskonałą trwałością. Ta druga ma nieco krótszy okres przydatności do spożycia, do 6-7 miesięcy w odpowiednich warunkach przechowywania.

Terminy i zasady zbioru różnych odmian ziemniaków, Jak stworzyć urządzenie DIY, które Ci w tym pomoże Więcej informacji znajdziesz na naszej stronie internetowej Top.tomathouse.com.

Po zbiorze ziemniaki są sortowane, a uszkodzone bulwy odkładane. Następnie ziemniaki suszy się przez 2-3 dni pod osłoną, z dala od bezpośredniego światła słonecznego. Bulwy potrzebują bezpośredniego światła słonecznego tylko wtedy, gdy będą przeznaczone do późniejszego sadzenia.

Zasady przechowywania bulw w różnych pomieszczeniachi również obrane ziemniaki.

Po wysuszeniu ziemniaki umieszcza się w płóciennych workach lub siatkach i przechowuje w piwnicy, gdzie panuje temperatura od +2 do +4 stopni i wilgotność powietrza od 65 do 75%.

Bulwy mogą tam pozostać przez okres od 7 do 10 miesięcy.

Porównanie odmian Delfin i Delphine z innymi odmianami

Różnorodność	Okres dojrzewania (liczba dni do osiągnięcia dojrzałości)	Skrobia (%)	Plon (c/ha)	Masa bulw (g) Liczba bulw na krzak Kolor bulwy, miąższu	Okres przydatności do spożycia (%)
Delfin	Wczesne dojrzewanie*	11.2-15.1	170-256	80-132 8-12 żółty, jasnożółty	90-99
Delfin	W połowie sezonu***	13.7-15.3	228-374	81-115 9-15 czerwony, jasnożółty	95
Uroda	Średnio-wczesny**	13,5-15,6	130-321	95-140 6-8 czerwony, jasnożółty	94
Piękno Meszchera	W połowie sezonu***	13,9-16,7	197-493	100-110 do 18 lat żółty, jasnożółty	95
Przystojny	Średnio-wczesny**	12,4-17,8	169-201	90-170 6-10 czerwonawy, kremowy	97
Skarby	W połowie sezonu***	12-18	do 650	95-250 12-18 żółty, żółty	94
Czerwona Sonya	Wczesne dojrzewanie*	13.3-14.6	174-340	78-122 6-10 czerwony, żółty	93
Bankier	Średnio-wczesny**	15-16	200-350	70-160 10-15 miękki żółty, jasnożółty	90
Rozalind	Wczesne dojrzewanie*	12-17	203-223	60-115 10-16 czerwonawy, żółty	94
Ilyinsky	Średnio-wczesny**	15.7-18	176-346	55-160 8-13 czerwony, biały	93
Szczęście	Wczesne dojrzewanie*	11-15	420-430	100-150 10-15 kremowożółty (brązowy), śnieżnobiały	88-97
Uladar	Wczesne dojrzewanie*	11,5-17,8	127-353	91-140 6-11 żółty, jasnożółty	94
Unikalny	Średnio-wczesny**	13	320	400-500 10-14 karmin, żółty	96
Sarpo świata	Późno dojrzewające****	14-17	350-360	75-140 6-11 czerwonawy (różowy), śnieżnobiały	94
Ulubiony	W połowie sezonu***	12,6-16,4	420	101-136 6-12 czerwonawy, kremowy	93
Adretta	Średnio-wczesny**	13-18	450	100-150 10-25 żółtawy, jasnożółty	95

*Wczesne dojrzewanie – 50-65 dni.

**Średnio-wczesny – 65-80 dni.

***W środku sezonu – 80–95 dni.

****Dojrzewanie późne – 110 dni i więcej.

Recenzje ziemniaków odmiany Delfin i Delfin

Ogrodnicy uwielbiają delfina za jego doskonałą trwałość i wysokie plony. Dobrze znosi łagodne chłody i susze.

Ziemniak odmiany Delphine jest bardzo rzadko podatny na choroby. Na szczególną uwagę zasługuje jego odporność na nicienie złociste.

Delfin rósł.
Podobała mi się odporność na zarazę ziemniaka, zwłaszcza w wierzchołkach. Wierzchołki „spaliły się” później niż u innych odmian.
Ogromna liczba bulw w gnieździe była szokująca. Stąd tak ogromny plon.
Ale porzuciłem tę odmianę. Głównym powodem były liczne zdeformowane, niesprzedawalne bulwy. Wyglądały jak powyginane ziemniaczane delfiny!
I bardzo długie rozłogi. Gniazdo nie jest zwarte. Robi się dużo wycinków. Delfin nie lubił kopać. Nie wiadomo, gdzie wbić widły.
Mnóstwo zielonych ziemniaków, wystawionych na słońce.
Krótko mówiąc, na Dolphin zginęło wiele osób. I nie ma zwierząt gospodarskich.
Więc nie ma żadnego Delfina.
Zachowałem odmianę Lazurit. Chociaż jest mniej odporna na zarazę ziemniaka na wierzchołkach i plon jest niższy, bulwy są żółte, gładkie i okrągłe, jak kule bilardowe, a smak jest idealny!

Ale czy odmiana o dużych walorach handlowych, wydajna, wczesna, ale niesmaczna nie może zająć pierwszego miejsca pod względem obszaru?
W uprawie komercyjnej najważniejsza jest przydatność handlowa (małe oczka i niewielka ich liczba) oraz plon, natomiast stabilność i smak nie mają aż tak dużego znaczenia; liczą się cechy, które pomagają sprzedać się lepiej i więcej.
Zazwyczaj uprawia się tylko odmiany wczesne, które ze względu na krótki okres wegetacji wymagają minimalnej pielęgnacji. Dlatego uprawia się odmiany takie jak Lazurit i Dolphin.
Dla nas najważniejsze są smak, stabilność i plon. Ważna jest również odporność na okresowe zalewanie, ponieważ gleba jest gliniasta i znajduje się w niewielkim zagłębieniu, co umożliwia zalewanie.
Nie mogę skomentować wymienionych przez Ciebie odmian, ponieważ ich nie uprawiałem. Naukowcy z Instytutu Ziemniaka mieli dobre opinie o Dinie, ale stwierdzili, że preferuje ona lżejsze gleby, podobnie jak Żywica. Myślę, że Wetraz i Wesnianka powinny być smaczne i odporne, ponieważ są odmianami późno dojrzewającymi. Dubrawę chwalono jedynie za dobry smak.
Wymieniłem tylko odmiany, które sprawdziły się na mojej gliniastej glebie i idealnie trafiają w mój gust. Na przykład Orbita jest uważana za jeden z wzorców smaku i zgadzam się; jest pyszna w naszych warunkach glebowych, podobnie jak Ragneda.
W tym roku posadzimy następujące odmiany: Orbita, Ragneda, Uladar, Zdabutak, a z nowości Lad (średnio wczesna) i Yavar (średnio wczesna).

Odmiana Zhuravinka jest smaczna, ale nie znosi krótkotrwałego nadmiernego podlewania; ma dużo drobnych owoców, choć jest też sporo średnich i dużych.
Molly (Niemka) również nie lubi nadmiernego podlewania, a smak wody nie jest dla niej zbyt dobry.
Delfin - również nie wykipia w ogóle.
Coretta jest słabo odporna na zarazę ziemniaka i łatwo gnije podczas wilgotnej pogody pod koniec lata, choć ma doskonały smak.

 

Ta owocująca, smaczna odmiana idealnie nadaje się na frytki. Dojrzewa w ciągu 80-100 dni. Bulwy są atrakcyjne, owalne, o czerwonym i żółtym miąższu. Są odporne na uszkodzenia mechaniczne.

Odmiana nie jest atakowana przez nicienie, ale po wilgotnej jesieni może gnić podczas przechowywania. Jest umiarkowanie odporna na zarazę ziemniaka i preferuje luźne gleby. Delphine jest zarejestrowana i dopuszczona do uprawy w regionie północno-zachodnim. Jest również pospolita na Ukrainie i w Mołdawii.