Ulubiony ziemniak: opis odmian i porównanie w tabelach, zdjęcia

Ogrodnicy uwielbiają odmianę ziemniaków Favorit ze względu na stosunkowo wysoką odporność na powszechnie występujące choroby, doskonały plon i przyjemny smak.

Pochodzenie odmiany ziemniaka Favorite

Odmiana Favorit jest produktem rosyjskim. Hodowcy z Wszechrosyjskiego Instytutu Badawczego Upraw Ziemniaka im. Lorcha skrzyżowali dwie popularne odmiany ziemniaka: Romano i Szczęście i opracowała zupełnie nową odmianę, idealną do uprawy w centralnych regionach Rosji. W 2014 roku Favorit uzyskał oficjalne uznanie i został wpisany do rejestru.

Charakterystyka odmiany ziemniaka Ulubiony w tabeli

Poniższa tabela przedstawia główne cechy odmianowe ziemniaków Favorit:

Parametr	Charakterystyczny
Okres dojrzewania	80-95 dni.
Zawartość skrobi	12,6-16,4%
Waga bulw handlowych	101-136 p.n.e.
Liczba bulw w krzaku	6-12 szt.
Wydajność	170-300 c/ha, maksymalnie 420 c/ha.
Jakości konsumenckie	Idealny do smażenia, gotuje się tylko nieznacznie podczas gotowania. Należy do kategorii AB.
Zbywalność bulw	80-96%
Okres przydatności do spożycia	93%
Krzewy, łodygi, liście	Krzewy średniej wielkości, o wyprostowanych pędach, liściach średniej wielkości, blaszce zamkniętej, ciemnozielone.
Kolor skórki	Czerwonawy
Kolor miąższu	Kremowy
Oczy	Wydłużona bulwa ma na powierzchni niewielką liczbę małych oczek.
Preferowane regiony uprawy	Centralna, Centralna Czarna Ziemia, Środkowa Wołga, Dolna Wołga, Ural.
Odporność na choroby	Odmiana ta jest całkowicie odporna na raka i nicienie, ale stosunkowo odporna na zarazę ziemniaka, mozaikę pomarszczoną i paskowaną oraz kędzierzawość liści.
Cechy uprawy	Odmiana mało wymagająca, niewymagająca specjalnych warunków uprawy.
	2014

Zdjęcie ulubionej odmiany ziemniaka:

Szczegółowy opis odmiany ziemniaka Ulubiony

Ziemniak odmiany Favorite niczym nie różni się od swoich hybrydowych odpowiedników.

Krzewy

Ten średnio wczesny ziemniak ma niskie pędy do 60 cm długości, zwarty krzew i drobne, ciemnozielone liście. Pełny zbiór następuje po 80-95 dniach od wschodów.

Bulwy

Z jednej rośliny powstaje od 6 do 12 bulw o wadze do 135 gramów. Są podłużne, o czerwonawej skórce i kremowym miąższu. Na powierzchni znajduje się kilka małych, płytkich oczek. Dlatego nie zaleca się sadzenia dużych bulw ciętych na kawałki. Ziemniaki zawierają do 17% skrobi, mają umiarkowany czas gotowania, nie ciemnieją długo po obraniu i nadają się na frytki.

Ponadto jest dodatkiem do sałatek, zup i wykorzystuje się go do produkcji chipsów.
Wykopane bulwy są bardzo wartościowe handlowo i mają długi okres przydatności do spożycia, co pozwala na przechowywanie plonu przez długi czas bez utraty smaku.

Produktywność, czas dojrzewania

Favorit to odmiana ziemniaka średniowczesna. Z każdej rośliny powstaje do 12 bulw o masie do 135 g. Plony wahają się od 170 do 300 c/ha. Maksymalny plon wyniósł 420 c/ha.

Ziemniaki można wykopać po 95 dniach od posadzenia w gruncie.

Odporność odmiany ziemniaka Favorite na choroby i szkodniki (tabela)

Nazwa choroby	Stopień stabilności
Rak	Wysoki
Globoderos	Wysoki
Zwijanie się liści	Wysoki
Mozaika	Wysoki
Zaraza bulw	Przeciętny
Parch	Przeciętny
Rhizoctonia	Przeciętny
Zaraza wierzchołków wywołana przez fytoftorozę	Niski

W jakich regionach nadaje się odmiana ziemniaka Favorite?

Odmiana Favorit została wyhodowana z myślą o uprawie w centralnych regionach kraju. Tam wykazuje najlepsze cechy odmianowe, charakteryzując się doskonałą odpornością na choroby i obfitymi plonami.

Zalety i wady odmiany ziemniaka Favorite

Odmiana Favorit ma szereg zalet i wad. Przedstawiamy je w poniższej tabeli.

Zalety	Wady
Bulwy są gładkie i duże. Wysoka atrakcyjność rynkowa. Długotrwałe przechowywanie po zbiorach. Możliwość wykorzystania do uprawy z nasion. Dobrze znosi transport. Ma przyjemny smak.	W wilgotną i chłodną pogodę może dojść do zachorowania zaraza ziemniaka.

Cechy uprawy odmiany ziemniaka Favorite

Odmiana Favorit nie wymaga szczególnych warunków uprawy; pielęgnacja jest taka sama jak w przypadku innych odmian ziemniaka. Ze względu na małą liczbę oczek na dużych bulwach, nie zaleca się sadzenia w formie ciętej; cały materiał nasadzeniowy powinien być wstępnie zaprawiony i wykiełkowany.

Wymagania dotyczące miejsca lądowania i jego przygotowania

Glebę pod sadzonki ziemniaków przygotowuje się jesienią, uzupełniając ją nawozem i nawozem zielonym. Dobrze oświetlone miejsca na działce są idealne do uprawy ziemniaków.

Jeśli gleba jest wystarczająco uboga, podczas sadzenia dodaj do dołka garść dziewanny lub innej odżywczej materii organicznej.

W okresie wzrostu wegetatywnego rośliny można nawozić nawozami azotowymi, a w okresie kwitnienia – suplementami fosforu i potasu. Zaleca się opryski preparatami magnezowymi lub borowymi.

Wybierając miejsce do sadzenia, należy wziąć pod uwagę zasady płodozmianu i unikać sadzenia ziemniaków po nieodpowiednich poprzednikach, np. pomidorach.

Selekcja i przygotowanie bulw sadzeniakowych

Do sadzenia należy wybierać zdrowe, średniej wielkości bulwy bez śladów uszkodzeń. Przed sadzeniem należy je wykiełkować i zastosować preparat Acrobat, Fitosporin lub Kuproksat. Pomogą one wzmocnić układ odpornościowy ziemniaka i pobudzić jego wzrost.

Czas i zasady sadzenia

Zaleca się rozpoczęcie sadzenia ziemniaków dopiero, gdy gleba ogrzeje się do 11°C. Temperaturę tę można zmierzyć termometrem zewnętrznym, wbijając go na kilka godzin w ziemię na głębokości sadzenia.

W centralnej części Rosji prace rozpoczną się na początku maja lub pod koniec kwietnia, jeśli synoptycy nie przewidzą nocnych przymrozków.

Głębokość sadzenia zależy od rodzaju gleby i wynosi od 8 do 12 cm. Za optymalny odstęp między bulwami uważa się 30 cm, a między rzędami – 70 cm.

Pielęgnacja ulubionej odmiany ziemniaka

Aby uzyskać obfite plony, odmianę Favorit należy podlewać, nawozić, kopać, spulchniać i odchwaszczać.

Podlewanie

Podlewanie ziemniaków należy rozpocząć 10 dni po kiełkowaniu. Następnie podlewać glebę 2-3 razy w sezonie, w zależności od warunków pogodowych.

Ostatni raz rośliny należy podlewać 3–4 tygodnie przed kopaniem.

Zużycie wody wynosi 20-40 litrów na 1 m2.

Posypka

Większość nawozu do ziemniaków dodaje się jesienią; wiosną glebę przekopuje się i przygotowuje do sadzenia.

Jeśli gleba jest niewystarczająco zasobna i była użytkowana nieprzerwanie przez kilka lat, bulwy mogą słabo rosnąć i mieć małą masę. W takim przypadku konieczne jest dodatkowe nawożenie, połączone z obsypywaniem.

Do podlewania korzeni rozcieńczamy roztwór według jednego z poniższych przepisów, wlewając pod każdy krzew po 500 ml:

• Azot mieszamy z potasem i fosforem w stosunku 2:1:1 tak, aby całkowita masa nie przekraczała 25 g. Mieszaninę rozpuszczamy w 10 litrach wody.
• Rozpuścić 3 łyżki popiołu drzewnego i 1 łyżkę siarczanu potasu w 10 litrach wody.

Aby zwiększyć wartość odżywczą grządek, przestrzenie między rzędami można podlewać rozcieńczonym obornikiem w stosunku 1:10.

Spulchnianie, pielenie, obsypywanie

Tydzień po pojawieniu się pierwszych pędów należy ostrożnie rozluźnić i odchwaścić grządki, usuwając chwasty nawet pomiędzy rzędami.

Następnie następuje hilling. Robi się to dwa razy w sezonie:

1. Pierwszy raz glebę grabi się aż do pędów, gdy osiągną one wysokość 20 cm.
2. W okresie kwitnienia zaleca się powtórne kopczykowanie ziemniaków, zwiększając wysokość kopczyka o około 5 cm.

Hilling pomaga zapobiegać tworzeniu się gęstej skorupy na powierzchni grządki, która utrudnia przenikanie wilgoci i powietrza. Powoduje to również zniszczenie jaj. Stonka ziemniaczana i inne szkodniki.

Ochrona odmiany ziemniaka Favorite przed chorobami i szkodnikami (tabela)

Jak wspomniano powyżej, odmiana Favorit wykazuje wysoką odporność na raka, kędzierzawość liści i mozaikę. Jednak w niesprzyjających warunkach pogodowych, przy nadmiernym podlewaniu, suszy lub w przypadku naruszenia płodozmianu, może stać się podatna na zarazę nadziemnej części rośliny.

Nazwa choroby	Manifestacja	Leczenie i profilaktyka
Zaraza wierzchołków wywołana przez fytoftorozę	Przy niekorzystnych warunkach pogodowych i złej pielęgnacji na pędach pojawiają się ciemnobrązowe plamy, a następnie liście więdną. Pędy wyglądają na chore i poparzone.	Aby zapobiec chorobom, bulwy należy poddać zabiegowi przed sadzeniem i pozwolić im wykiełkować, aby wzmocnić ich układ odpornościowy. W przypadku wystąpienia objawów infekcji grzybiczej, rośliny należy traktować specjalistycznymi preparatami, takimi jak Gamair, Bravo, Oxychom lub Metaxil, aż do całkowitego ustąpienia objawów.
Stonka ziemniaczana	Pomarańczowe larwy pojawiają się na spodniej stronie liści; liście są zjadane przez osobniki dorosłe.	Jeśli szkodników jest niewiele, można je zebrać ręcznie i zniszczyć; liście z larwami należy zrywać. Jeśli osób jest zbyt dużo, pomocne będzie leczenie specjalistycznymi preparatami Commander, Actellik, Corado, Prestige, Aktara.
Drutowiec	Długi i gęsty robak, który pozostawia po sobie liczne labiryntowate przejścia w bulwach.	Doświadczeni ogrodnicy zalecają profilaktycznie wrzucenie do dołka garści obierków z cebuli. W walce ze szkodnikiem pomocne będą produkty takie jak Aktara, Bazudin, Prestige, Grom i Zemlin.

Galeria zdjęć środków ochrony roślin przed szkodnikami i chorobami dla odmiany ziemniaka Favorit:

Niuanse zbioru i przechowywania ziemniaków odmiany Favorite

Bulwy dojrzewają 80-95 dni po kiełkowaniu. Oznaką dojrzałości jest więdnięcie wierzchołków, ale wielu ogrodników ścina wierzchołki na tydzień przed sadzeniem.

Zebrane ziemniaki są starannie sortowane, oddzielnie oddzielone bulwy nadające się do spożycia, nasiona i bulwy uszkodzone.

Sadzeniaki pozostawia się na słońcu, aby zzielenieły, natomiast bulwy przeznaczone do przechowywania suszy się na powietrzu w zacienionym miejscu przez 2–3 godziny, a następnie umieszcza w skrzynkach lub workach i wysyła w dobrze wentylowane, chłodne miejsce o temperaturze nie wyższej niż +4 °C.

Dzięki dobrej trwałości w takich warunkach zbiory Favoritów z łatwością przetrwają do następnego sezonu.

Porównanie odmiany ziemniaka „Ulubiony” z innymi odmianami w tabeli

Różnorodność	Okres dojrzewania (liczba dni do osiągnięcia dojrzałości)	Skrobia (%)	Plon (c/ha)	Masa bulw (g) Liczba bulw na krzak	Okres przydatności do spożycia (%)
Ulubiony	W połowie sezonu***	12,6-16,4	420	101-136 6-12	93
Szczęście	Wczesne dojrzewanie*	11-15	420-430	100-150 10-15	88-97
Adretta	W połowie sezonu***	15-18	450	100-150 10-25	95
Górnik	Średnio-wczesny**	14-19	600	90-140 12-18	97
Guliwer	Wczesne dojrzewanie*	14-20	650-700	100-150 5-11	95
Irbicki	Średnio-wczesny**	12-17	250-400	100-185 6-8	97
Kumach	W połowie sezonu***	12-18	241-719	98-260 12-25	98
But Bast	Średnio-wczesny**	12-14	450-500	100-160 6-10	94
Lubawa	Wczesne dojrzewanie*	11-17	288-400	110-210 do 20	98
Rodrigo	Średnio-wczesny**	12,5-15,4	450	700-800 7-9	95

*Wczesne dojrzewanie – 50-65 dni.

**Średnio-wczesny – 65-80 dni.

***W środku sezonu – 80–95 dni.

Opinie ogrodników na temat odmiany ziemniaka „Ulubiony”

Konsumenci doceniają doskonały smak bulw, które mają bardzo długi okres przydatności do spożycia. Ich jednolity kształt i minimalna liczba oczek ułatwiają obieranie i wykorzystanie w kuchni.

Możesz obejrzeć recenzję wideo odmiany ziemniaków Favorit: