Sadzeniaki Sarpo Mira: charakterystyka, tabele porównawcze, prawdziwe opinie

Sarpo Mira to węgierska odmiana ziemniaka. Jej główną zaletą jest odporność na zarazę ziemniaka. Z łatwością rośnie na zanieczyszczonej glebie w warunkach sprzyjających infekcji. Co więcej, nawet jeśli zaraza ziemniaka pojawi się na łodygach, nie rozprzestrzeni się na bulwy.

Tabela z charakterystyką ziemniaka odmiany Sarpo Mira

Charakterystyczny	Opis
Ogólna charakterystyka	Średnio-późna odmiana ziemniaka pochodzenia węgierskiego, odporna na zarazę ziemniaka.
Okres dojrzewania	95-115 dni.
Zawartość skrobi	14-17%
Waga bulw handlowych	75-140 gramów
Liczba bulw w krzaku	6-11 szt.
Wydajność	350-360 cm/ha
Jakości konsumenckie	Warsztat kulinarny na płycie CD. Po ugotowaniu staje się kruchy. Ma przyjemny i delikatny smak. Nadaje się do puree i pieczenia. Można go również używać do smażenia, gotowania i duszenia.
Okres przydatności do spożycia	94%
Kolor skórki	Czerwonawy lub różowy
Kolor miąższu	Śnieżnobiały
Preferowane regiony uprawy	W Federacji Rosyjskiej, dowolne.
Odporność na choroby	Wykazuje odporność na zarazę ziemniaka.
Cechy uprawy	Odmiana nadaje się do różnych typów gleb i warunków kulinarnych.
Inicjator	Istavaán Sárvári (Istvan Sarvari)

Zdjęcie odmiany ziemniaka Sarpo Mira:

Pochodzenie odmiany ziemniaka Sarpo Mira

W latach 50. XX wieku w Keszthely na Węgrzech prowadzono program hodowlany mający na celu opracowanie odmian ziemniaka odpornych na choroby. Jedną z takich odmian była Sarpo Mira.

Została opracowana przez Istavana Sarvariego. Otrzymał on dzikie odmiany ziemniaka z Petersburga. Hodowca zaczął krzyżować je z lokalnymi odmianami węgierskimi. Program został jednak wkrótce zamknięty, ale Sarvari kontynuował hodowlę na własnej działce, gdzie wyhodował odmianę Sarpo Mira.

W 1990 roku odmiana ta wzbudziła zainteresowanie w Anglii. Dzięki odporności na zarazę ziemniaka (ziemniak może rosnąć na obszarach dotkniętych zarazą ziemniaka, o wysokiej wilgotności i niskich temperaturach, nawet przez trzy miesiące) zyskała popularność na całym świecie, a Rosja nie jest tu wyjątkiem.

Szczegółowy opis odmiany ziemniaka Sarpo Mira

Sarpo Mira nie wymaga wstępnego zabezpieczenia przed zarazą ziemniaka środkami ochrony roślin. Odmiana ma bardzo gęste ulistnienie, co praktycznie uniemożliwia chwastom przebicie się przez liście. Pozwala to zaoszczędzić czas i pieniądze na odchwaszczaniu i herbicydach.

Wzrost bulw trwa do momentu wystąpienia przymrozków. Dlatego zaleca się zbiór jak najpóźniej. Należy jednak pamiętać, że bulwy zbyt duże mogą zawierać puste przestrzenie, co nie ma wpływu na przechowywanie ani smak, a jedynie na wartość rynkową.

Przyjrzyjmy się bliżej głównym cechom tej odmiany.

Krzewy

Tworzy wysokie, silne, niewylegające krzewy o dużym zagęszczeniu pędów. Ta ostatnia cecha sprawia, że ​​chwasty na grządkach ziemniaczanych są rzadkie.

Bulwy

Bulwy są duże i mają podłużno-owalny kształt. Skórka jest różowa lub czerwona. Mogą rozwinąć się małe oczka, nie głębsze niż 3 mm. Miąższ jest biały i dość jędrny.

Składniki odżywcze i wartość odżywcza

Ziemniaki zawierają ogromną ilość cennych substancji, m.in. potasu, fosforu, magnezu, witamin, różnych aminokwasów itp. W 100 g produktu znajduje się mniej niż 70 kcal.

Produktywność, czas dojrzewania

Średnio z jednego hektara uzyskuje się 350-360 centów ziemniaków. Jednak w sprzyjających warunkach uprawy i przy zastosowaniu właściwych praktyk rolniczych plony mogą być jeszcze wyższe.

Dojrzałość techniczna następuje po 95-115 dniach od kiełkowania. Młode ziemniaki są jednak gotowe do bezpośredniego spożycia (nie do przechowywania) 2-3 tygodnie wcześniej.

Odporność na choroby i szkodniki

Ta odmiana wykazuje dobrą odporność na zarazę ziemniaka i korzeni, ale jest podatna na inne choroby, takie jak brunatna zgnilizna ziemniaka i czarna nóżka. Krzewy może również atakować stonka ziemniaczana.

Dla jakich regionów jest przeznaczony?

Ta odmiana dobrze znosi zarówno upały, jak i mrozy. Szybko adaptuje się do każdej gleby, dzięki czemu nadaje się do uprawy w każdym regionie Rosji.

Zalety i wady ziemniaka odmiany Sarpo Mira

Sarpo Mira ma następujące zalety:

• duże owoce;
• bulwy prawie identyczne, wygląd atrakcyjny;
• stabilność upraw;
• uniwersalne zastosowanie w kuchni;
• długi okres przydatności do spożycia;
• odporność na zarazę ziemniaka i wierzchołków;
• doskonały smak.

Jedyną wadą tej odmiany jest konieczność terminowego zbioru. W przeciwnym razie bulwy będą dziurawe, co obniży ich wartość rynkową.

Cechy sadzenia ziemniaków odmiany Sarpo Mira

Uprawa tej odmiany jest łatwa i poradzi sobie z tym zadaniem nawet początkujący rolnik.

Wymagania dotyczące miejsca lądowania i jego przygotowania

Odmiana ta nie ma szczególnych wymagań glebowych. Dobrze rośnie jednak w żyznym, luźnym podłożu. Zalecane jest słoneczne stanowisko sadzenia. Płodozmian jest niezbędny. Ziemniaków nie można uprawiać na tej samej grządce przez dwa kolejne lata.

Przygotowanie stanowiska należy rozpocząć jesienią. Po zbiorze plonów przedplonowych, należy przekopać glebę na głębokość 5 cm. Należy usunąć chwasty i jednocześnie zastosować obornik. Wiosną, przed sadzeniem, konieczne będzie ponowne przekopanie.

Selekcja i przygotowanie bulw sadzeniakowych

Do sadzenia nadają się wyłącznie zdrowe bulwy bez śladów uszkodzeń mechanicznych. Bulwy należy najpierw wykiełkować. W tym celu należy umieścić je w ciepłym, jasnym pomieszczeniu na 30 dni przed planowanym terminem sadzenia i zaprawić stymulatorami wzrostu Bioglobin i Epin. Bulwy są gotowe do sadzenia, gdy kiełki osiągną 1-1,5 cm.

Czas i zasady sadzenia

W centralnej Rosji sadzenie można rozpocząć w drugiej dekadzie maja. Na południu robi się to jeszcze wcześniej, a na północy około połowy czerwca. Gleba powinna mieć czas na ogrzanie się. Nie ma ryzyka nawracających przymrozków.

Aby posadzić bulwy, wykop dołki lub rowy o głębokości 5-8 cm. Sadź ziemniaki w rzędzie w odstępach 30 cm. Odległość między grządkami powinna wynosić 70 cm.

Pielęgnacja ziemniaków odmiany Sarpo Mira

Pielęgnacja ziemniaków jest standardowa. Wymaga ona kopania i spulchniania gleby, umiarkowanego podlewania, dodawania mieszanek odżywczych oraz profilaktyki przeciwko infekcjom i owadom.

Podlewanie

W okresie wegetacji zaleca się podlewanie 3-krotnie:

• po lądowaniu;
• przed kwitnieniem;
• w okresie tworzenia się bulw.

W deszczową pogodę można zrezygnować z podlewania. Podczas przedłużającej się suszy zaleca się zwiększenie podlewania. Wieczorem zwilżyć glebę ciepłą, odstaną wodą.

Posypka

Zaleca się dwukrotne nawożenie w okresie wegetacji. Pierwsze nawożenie wykonuje się w okresie aktywnego wzrostu roślin. Kolejne nawożenia mieszankami składników odżywczych przeprowadza się w okresie kwitnienia. Do nawożenia stosuje się nawozy organiczne (obornik, kompost) oraz złożone nawozy mineralne.

Spulchnianie, pielenie, obsypywanie

Obsypywanie i spulchnianie przeprowadza się podczas podlewania lub po deszczu. Zabiegi te poprawiają przepływ składników odżywczych, powietrza i wilgoci. Ponadto, obsypywanie utrzymuje glebę dłużej wilgotną, co sprzyja lepszemu wzrostowi korzeni.

Odchwaszczanie jest generalnie zbędne. Jeśli jednak chwasty wyrosną, jest niezbędne. Nieleczona trawa pozbawi plon składników odżywczych. Co więcej, gąszcz chwastów stanowi doskonałe siedlisko infekcji i szkodników.

Ochrona przed chorobami i szkodnikami ziemniaka odmiany Sarpo Mira

Poniższa tabela przedstawia metody zapobiegania i zwalczania chorób i szkodników, które mogą pojawić się na ziemniakach odmiany Sarpo Mira.

Choroby/Szkodniki	Zapobieganie	Środki kontroli
Szuler	dodanie mąki dolomitowej do gleby przed sadzeniem; przestrzeganie płodozmianu; utrzymanie temperatury przechowywania materiału nasadzeniowego, wapnowanie pomieszczenia; zabieg przedsiewny preparatem Fitosporin-M (można go powtarzać także w okresie intensywnego wzrostu krzewów).	Jeśli znajdziesz zainfekowane krzewy, wykop je i spal. Należy potraktować miejsce, w którym się pojawiły, 1% roztworem cieczy Bordeaux lub siarczanu miedzi. Powtórzyć zabieg po 2-2,5 tygodniach.
Brunatna zgnilizna	przestrzeganie zasad płodozmianu; niszczenie resztek roślinnych; terminowe zbiory i dokładne suszenie plonu; dezynfekcja sprzętu ogrodniczego; przestrzeganie zasad przechowywania materiału nasadzeniowego.	Nie ma skutecznych metod kontroli, dlatego należy zwracać szczególną uwagę na profilaktykę chorób.
Stonka ziemniaczana	przestrzeganie płodozmianu; sadzenie nagietków, aksamitek i macicy obok grządki z ziemniakami; terminowe niszczenie resztek roślinnych.	zbiórka ręczna; stosowanie insektycydów, na których opakowaniu znajduje się informacja, że ​​są skuteczne w walce ze stonką ziemniaczaną.

Niuanse zbioru i przechowywania ziemniaków odmiany Sarpo Mira

Kilka tygodni przed zbiorem należy skosić wierzchołki. W tym okresie należy unikać podlewania gleby, nawet jeśli jest bardzo sucha.

Zbieraj w suchy, słoneczny dzień. Po wykopaniu wybieraj tylko zdrowe bulwy bez uszkodzeń mechanicznych. Umieść je pod osłoną, aby wyschły na 2-3 dni.

Następnie przesortuj zebrane ziemniaki do otwartych worków i drewnianych skrzynek (bez pokrywek). Przechowuj w chłodnym pomieszczeniu o temperaturze +4°C. Okresowo sortuj ziemniaki, odrzucając zgniłe bulwy.

Porównanie odmiany ziemniaka Sarpo Mira z innymi odmianami w tabeli

Różnorodność	Okres dojrzewania (liczba dni do osiągnięcia dojrzałości)	Skrobia (%)	Plon (c/ha)	Masa bulw (g) Liczba bulw na krzak	Okres przydatności do spożycia (%)
Sarpo świata	Średnio-późny****	14-17	350-360	75-140 6-11	94
Ramos	W połowie sezonu***	13.4-16	208-364	100-150 8-13	97
Rocco	W połowie sezonu***	13-16	350-400	100-120 8-12	89
Ażurowy	Średnio-wczesny**	18	460-500	93-115 7-13	95
Wineta	Wczesne dojrzewanie*	13-15	160-228	67-130 13	87-90
Dźwig	Średnio-późny****	14-19,5	177-242	90-140 14-25	93
Rosara	Wczesne dojrzewanie*	12-16	350-400	81-115 15-20	97
Jarzębina	Średnio-wczesny**	12-15	220-234	91-133 10-15	90

*Wczesne dojrzewanie – 50-65 dni.

**Średnio-wczesny – 65-80 dni.

***W środku sezonu – 80–95 dni.

****Średnio-późny – 95-110 (115) dni.

Prawdziwe opinie ogrodników o odmianie ziemniaka Sarpo Mira

18 września 2017 r.

Pisałem już o mojej próbie zakupu nasion online. Byłem całkowicie zadowolony z Gusev's Pomidom jako sklepu internetowego. Oprócz nasion pomidorów koktajlowych i papryki, zamówiłem tam również nasiona ziemniaków o egzotycznej nazwie Sarpo Mira.

Nigdy wcześniej nie uprawiałem ziemniaków z nasion, ale perspektywa uprawy ziemniaków odpornych na zarazę ziemniaka była intrygująca. To było trzy lata temu. Moja pierwsza próba omal nie zakończyła się porażką. Malutkie nasiona ziemniaków, które całkiem dobrze wykiełkowały, wytworzyły równie drobne kiełki, które dość trudno było utrzymać. Co więcej, wysiałem nasiona w torfowych kulkach, które bardzo szybko wysychają. Do czasu, gdy je posadziłem, tylko połowa z około dwudziestu sadzonek jeszcze żyła. Zginęły na grządce w środku lata, z nieznanych mi nawet przyczyn. Przeżyła tylko jedna samotna roślina, wydając osiem liliowo-bordowych mini-bulw. Ostrożnie je wykopałem i umieściłem w tekturowym pudełku, aby przezimowały w najchłodniejszym miejscu w domu (nie odważyłem się schować tego „klejnotu” w piwnicy razem z resztą ziemniaków). Na zdjęciu niestety bulwy nie są takie same, ale były mniej więcej takie same (a ich zdjęcie „zniknęło” razem z poprzednim numerem telefonu mojego męża).

Ponieważ jestem dość uparta i zostało mi jeszcze pół opakowania nasion, spróbowałam ponownie w następnym roku. Szybkość kiełkowania była ponownie imponująca: prawie wszystkie pozostałe wykiełkowały, 12 pędów przetrwało do sadzenia, a osiem mini-bulw z krzaków zostało zebranych. W tym samym czasie posadziłam również osiem zeszłorocznych bulw, które razem mieściły się na dłoni. To miejsce bardzo mi się spodobało. Krzaki rosły bardzo bujnie, pozostały zielone przez całe lato, a wykopałam je na końcu, gdy prawie wszystkie zaschnięte wierzchołki pozostałych ziemniaków opadły. Plon, w porównaniu z tym, co zostało zasadzone (osiem jaj przepiórczych), był po prostu ogromny – całe wiadro ziemniaków, głównie średnich i dużych, z bardzo małą liczbą małych. Smak ziemniaków nam odpowiadał: liliowo-bordowe na zewnątrz, żółtawe w środku, dość kruche i szybko się gotowały.

W tym roku posadziłem tę odmianę osobno w ciepłym miejscu i pokładałem w niej duże nadzieje. Krzewy urosły do ​​imponującej wysokości: bujne, zielone i kwitły białymi kwiatami przez całe lato. (Próbowałem je wyrwać, ale bezskutecznie; natychmiast zakwitły ponownie. Potem przeczytałem w internecie, że ta odmiana wyróżnia się tym, że rośnie aż do późnej jesieni, co może powodować powstawanie ubytków w bulwach).

Jednak mniej więcej w środku lata odkryłem kilka zwiędłych krzaków, które po bliższym przyjrzeniu się okazały się zjedzone przez myszy. W zasadzie moje nadzieje na obfite zbiory ziemniaków w regionie Sarpo Mira zaczęły blaknąć, bo kiedy myszy zadomowią się na grządce, trudno je stamtąd wypędzić. Szkoda je truć – moje koty, choć na niewiele się zdadzą, gdy myszy roją się tuż pod moim nosem. W zeszłym roku po trzynastu latach odeszła nasza Muryska, a pozostali idioci okazali się kompletnie bezużyteczni w łapaniu myszy.

Krótko mówiąc, z powodu nieproszonych gości, którym ziemniaki bardzo smakowały, plony okazały się znacznie mniejsze niż oczekiwano. Chociaż większość ziemniaków była duża, niektóre zostały tylko ze skórką. Nawiasem mówiąc, nie znaleźliśmy jeszcze żadnych pustych miejsc (poza tymi pozostawionymi przez myszy), nawet w największych ziemniakach.

W przyszłym roku na pewno posadzę ziemniaki Sarpo Mira, ale w towarzystwie zwykłych ziemniaków, gdzie myszy nie robią tyle zamieszania, co na ciepłej, oszalowanej, wielowarstwowej grządce. Bardzo nam się ta odmiana spodobała, więc polecam innym ogrodnikom jej wypróbowanie, zwłaszcza jeśli zaraza ziemniaka jest częstym problemem. Wierzchołki były nadal bujne i zielone, kiedy je wykopałem, bez śladów tej choroby.

Dodaję do mojej recenzji zdjęcie z 2019 roku. To już pełne zbiory i byliśmy z nich bardzo zadowoleni. A cała saga zaczęła się od paczki nasion :-).

31 października 2017, 00:09

Jeśli chodzi o odmianę ziemniaków Sarpo Mira, były przymrozki i wszystkie ziemniaki, łącznie z wierzchołkami, obumarły, ale Sarpo wciąż stoi! Będę go uprawiać, aż spadnie śnieg; rośnie już 150 dni, a wierzchołki nie zwiędły. Nawiasem mówiąc, ziemniaki są bardzo zwarte i cięższe niż zwykle.

Ocena: 5

11 października 2019, 18:32

Obornik zawsze psuje smak ziemniaków, to oczywiste. Nie ma potrzeby stosowania obornika na ziemniaki średnio-późne. Ta odmiana daje wysokie plony nie dzięki nawozowi, ale dzięki dłuższemu okresowi wegetacji! Późne odmiany zawsze mają wyższą zawartość skrobi, co oznacza, że ​​są miękkie i papkowate. Sarpo Mira to doskonała odmiana na puree ziemniaczane! Nie należy jej w ogóle nawozić! Nawozić nawozem zielonym przed i po kwitnieniu. Przestać podlewać od końca lipca, chyba że w ogóle nie pada deszcz. Można podlewać kilka razy w sierpniu. Jeśli przesadzisz z nawożeniem i wodą w końcowej fazie wzrostu, bulwy Sarpo stwardnieją! Zmień swoje metody uprawy; smak tej odmiany jest po prostu wyśmienity dla miłośników puree ziemniaczanego!

Punkt odniesienia! Najbardziej puszyste puree!

Ocena: 5

Odmiana Sarpo Mira daje stabilne i obfite plony. Wszystkie bulwy są mniej więcej tej samej wielkości, mają długi okres przydatności do spożycia i charakteryzują się doskonałym smakiem. Warto zauważyć, że odmiana ta jest odporna na zarazę ziemniaka. Dlatego może być uprawiana na obszarach, gdzie niedawno wystąpiły jej ogniska.