Odmiana ziemniaka Impala: charakterystyka w tabeli, recenzje, zdjęcia

Ziemniak Impala cieszy się popularnością wśród ogrodników od ponad 25 lat i pozostaje jedną z najpopularniejszych odmian wcześnie dojrzewających. W tym artykule omówimy jego kluczowe cechy i przedstawimy wskazówki dotyczące uprawy, aby uzyskać doskonałe plony.

Tabela z charakterystyką ziemniaków odmiany Impala

Charakterystyczny	Opis
Ogólna charakterystyka	Odmiana charakteryzuje się wczesnym dojrzewaniem i dobrą odpornością na suszę.
Okres dojrzewania	55-65 dni.
Zawartość skrobi	10,5-14,6%
Waga bulw handlowych	88-150 gramów
Liczba bulw w krzaku	7-15 szt.
Wydajność	180-360 j./ha, maksymalnie 367 j./ha.
Jakość smaku	Smak jest dobry.
Zbywalność	89-94%
Okres przydatności do spożycia	90%
Kolor skórki	Żółty
Kolor miąższu	Jasnożółty
Kolor kwiatostanów	Biały
Kurs gotowania	Należy do typu kulinarnego B, po ugotowaniu lekko wrze, nadaje się do zup, pieczenia, duszenia i smażenia.
Preferowane regiony uprawy	Regiony północno-zachodnie, centralne, wołżańsko-wiatkowskie i dolnosołżskie. W regionach południowych odmiana może być uprawiana dwa razy w sezonie ze względu na wczesne dojrzewanie.
Odporność na choroby	Odporna na raka i nicienie. W niekorzystnych warunkach podatna na zarazę ziemniaka i ryzoktynę. Umiarkowanie odporna na wirusy i parcha.
Cechy uprawy	Zaleca się wstępne kiełkowanie bulw przed sadzeniem. Krzewy potrzebują znacznie mniej azotu do wytworzenia masy wegetatywnej niż inne odmiany. Wierzchołki należy odciąć 14 dni przed zbiorem.
	1995
Kraj pochodzenia	Niderlandy

Galeria zdjęć ziemniaków odmiany Impala:

Pochodzenie odmiany ziemniaka Impala

Odmiana Impala powstała dzięki staraniom holenderskich hodowców. Szybko zyskała uznanie w Rosji, na Ukrainie i Białorusi. Specjaliści z tych krajów pracowali nad strefowaniem i udoskonaleniem cech odmianowych dla swoich klimatów.

Nawiasem mówiąc, impala to gatunek antylopy o żółtobrązowym futrze, które bardzo przypomina skórkę ziemniaka o tej samej nazwie. Być może to właśnie to wizualne podobieństwo dało ziemniakowi jego nazwę.

Szczegółowy opis odmiany ziemniaka Impala

W swojej długiej historii odmiana Impala zyskała szerokie uznanie wśród ogrodników na całym świecie. Nic dziwnego, bo nie każdy ziemniak łączy w sobie wczesność dojrzewania, wysoką wartość rynkową, trwałość, doskonałe przechowywanie i, co najważniejsze, doskonały smak.

Krzewy

Rośliny ziemniaka są dość duże, osiągają 75 cm wysokości, z co najmniej 4-5 pędami na każdym. Liście są liczne i intensywnie zielone. Kwiaty są białe z jasnożółtym środkiem.

Bulwy

Jedną z głównych zalet tej odmiany są bulwy. Mają idealnie owalny kształt, gładką skórkę i minimalne skazy powierzchniowe. Miąższ jest jasnożółty i bardzo przyjemny w smaku. Zawartość skrobi nie przekracza 14,6%. Z jednej rośliny powstaje do 15 bulw o wadze do 150 g.

Ziemniaki mają stosunkowo długi okres przydatności do spożycia i nadają się do sprzedaży. Nie ciemnieją ani nie kruszą się podczas gotowania. Mają doskonały smak.

Składniki odżywcze i wartość odżywcza

Ziemniaki impala zawierają do 14,6% skrobi. Zawierają również bogactwo dobroczynnych pierwiastków, takich jak jod, mangan, żelazo, karoten, witaminy z grupy B, witaminę C, biotynę, niacynę i kwas pantotenowy. Składniki te znajdują się wyłącznie w miąższu, ale ich stężenie zmniejsza się podczas gotowania. Dlatego zaleca się gotowanie ziemniaków w całości, obranych. Należy je pokroić na plasterki dopiero tuż przed podaniem. Smażone ziemniaki i puree ziemniaczane zawierają najmniej składników odżywczych, zwłaszcza dzień po ugotowaniu.

Produktywność, czas dojrzewania

Odmiana Impala znana jest z wysokiej wydajności. Każda roślina wytwarza do 15 jadalnych bulw.

Przy prawidłowej uprawie, plon wynosi 360 centów z hektara. Jednak na południu ogrodnicy mogą pozwolić bulwom dojrzeć. Po 45 dniach krzew jest starannie wykopywany, duże bulwy są zbierane, a mniejsze pozostawiane na kolejne 20 dni. Główną zasadą jest, aby robić to tylko przy pochmurnej pogodzie.

Odporność na choroby i szkodniki

Impala ma wysoką odporność na wiele chorób.

Choroba	Wskaźnik stabilności
Rak	Wysoki
Nicień	Wysoki
Wirusy	Średnio-wysoki
Parch	Średnio-wysoki
Zaraza ziemniaka	Średnio-niski
Rhizoctonia	Średnio-niski

W jakich regionach nadaje się odmiana ziemniaka Impala?

W naszym kraju odmiana ta najlepiej prezentuje się w obwodach północno-zachodnim, centralnym, dolnonadwołżańskim i wołżańsko-wiatkowskim.

Ostatnio jednak roślina ta jest szeroko wykorzystywana przez ogrodników z całej południowej Rosji, dając plony dwa razy w sezonie.

Zalety i wady ziemniaków odmiany Impala

Odmiana Impala ma swoje zalety i wady, które wymieniliśmy w poniższej tabeli.

Zalety	Wady
Można przechowywać przez długi czas. Umożliwia dwukrotne zbieranie plonów w sezonie. Ze względu na gęstą skórkę nie jest podatny na uszkodzenia mechaniczne przy wykopywaniu. Ma przyjemny smak. Odporny na wiele chorób.	Ziemniaki są podatne na ryzokotonię i zarazę ziemniaka.

Cechy sadzenia odmiany

Przestrzeganie zasad sadzenia ziemniaków odmiany Impala pozwala na zebranie maksymalnego plonu pod koniec sezonu.

Wymagania dotyczące miejsca lądowania i jego przygotowania

Wybierając miejsce, kluczowe jest uwzględnienie poprzedniego plonu. Wszystkie rośliny z rodziny psiankowatych absolutnie nie nadają się na poprzedników dla ziemniaków, ale trawy wieloletnie, rośliny strączkowe i rośliny ozime dobrze przygotują glebę.

Doświadczeni ogrodnicy nie zalecają sadzenia ziemniaków w tym samym miejscu co roku, ponieważ obniży to plony i pogorszy smak. Jednak ograniczone działki nie pozwalają na taką swobodę, dlatego najlepiej sadzić bulwy naprzemiennie w rzędach i między nimi, aby gleba miała jak najmniej czasu na regenerację.

Przygotowanie gleby należy rozpocząć jesienią. Przekop glebę i dodaj dobrze rozłożony obornik w ilości 5 litrów na metr kwadratowy. Na tym samym obszarze można dodać garść superfosfatu; nie spowoduje to żadnych szkód.

Wiosną grządkę ponownie wykopujemy i przygotowujemy rzędy z dołkami.

Jeśli gleba jest zbyt uboga, wówczas do każdego przygotowanego dołka można dodać nawozy mineralne, których skład będzie zależał od kwasowości i niedoboru mikroelementów.

Selekcja i przygotowanie bulw sadzeniakowych

Przed sadzeniem bulwy są sortowane. Najlepiej zachować bulwy gładkie, zdrowe, o wadze od 50 do 80 gramów i z dużą ilością oczek na powierzchni.

Jeśli posiadasz bardzo duże okazy, przytnij je tak, aby każda połówka miała wystarczającą liczbę oczek.

W klimacie umiarkowanym kiełkowanie rozpoczyna się pod koniec marca lub na początku kwietnia. Wybrane bulwy umieszcza się w skrzynce w jasnym miejscu o temperaturze 18–25°C. Pozostaną tam przez kilka dni, po czym zaleca się przeniesienie materiału sadzeniowego w inne, dobrze oświetlone miejsce o temperaturze 12–15°C. Tam ziemniaki będą kiełkować przez 30 dni. Należy je okresowo zraszać, aby utrzymać odpowiedni poziom wilgotności.

Jeśli zauważysz, że jedna z bulw zaczęła gnić, wyjmij ją z masy i sprawdź, czy nie przesadziłeś z opryskiem.

Aby wzmocnić odporność organizmu, wielu ogrodników regularnie traktuję materiał nasadzeniowy roztworami preparatów Matador lub Prestige.

Czas i zasady sadzenia

Jak w przypadku każdej odmiany, dla impala kluczowe jest dobrze ogrzane podłoże. Temperatura nie powinna spadać poniżej 10–12°C. W przeciwnym razie bulwy mogą przemarznąć.

W centralnej części kraju prace rozpoczynają się w pierwszej dekadzie maja, natomiast na południu ogrodnicy rozpoczynają sadzenie ziemniaków na podniesionych grządkach pod osłonami już w marcu. Pozwala to na podwójne sadzenie.

Przy sadzeniu ważne jest, aby wybrać odpowiednią metodę:

• Jeśli nadal istnieje ryzyko przymrozków, a chcemy posadzić ziemniaki wcześniej, możemy wykorzystać redliny lub ciepłe grządki, uprzednio przykrywając je specjalnym materiałem.
• Jeżeli prace nie zostaną wykonane przed terminem, wówczas należy wykonać regularne bruzdy w odległości 70-80 cm od siebie.

Za optymalną odległość między otworami uważa się 25-35 cm.

Ziemniaki sadzi się kiełkami do góry na głębokość 5-9 cm. Głębokość ta zależy od gęstości gleby: im gęstsza gleba, tym bliżej powierzchni grządki należy umieścić ziemniaki.

Pielęgnacja ziemniaków odmiany Impala

Impala wymaga takiej samej pielęgnacji, jak większość wczesnych odmian ziemniaka. Poniżej przedstawiamy podstawowe wskazówki, jak zapewnić obfite zbiory.

Podlewanie

Ze względu na szybkie tempo dojrzewania ziemniaki wymagają odpowiedniego podlewania. W centralnej Rosji podlewa się je mniej więcej co 10-12 dni. Wymaga to do 40 litrów wody na metr kwadratowy.

Jeśli pogoda jest gorąca, częstotliwość podlewania należy zwiększyć w zależności od stopnia suchości gleby.

W regionach południowych dużą popularnością cieszą się systemy nawadniania kropelkowego, które pozwalają na odpowiednie podlewanie każdej rośliny, nie wymagając od ogrodników żadnego wysiłku fizycznego.

Posypka

Aby uzyskać najlepsze plony, zaleca się nawożenie ziemniaków trzy razy w sezonie:

1. Po wzejściu siewek, pod każdy krzew należy dodać 1 łyżeczkę saletry amonowej i 300 g kompostu. Mieszankę tę można zastąpić roztworem dziewanny, przygotowanym w proporcji 1:10 z wodą.
2. W okresie tworzenia pąków ziemniaki dokarmia się popiołem (50 g) i siarczanem potasu (10 g).
3. Gdy tylko opadną kwiaty, zaleca się pod krzew dodać 30 g superfosfatu i roztwór dziewanny (200 g na 10 l wody).

Spulchnianie, pielenie, obsypywanie

Najlepiej byłoby, gdyby po każdym podlewaniu odchwaszczanie i spulchnianie gleby odbywało się w celu zmniejszenia ryzyka chorób i szkodników. Jednak wielu ogrodników zaniedbuje tę zasadę. Jeśli czas jest naprawdę ważny, prace te można wykonać przynajmniej we wczesnej fazie wzrostu, gdy rośliny są jeszcze stosunkowo dobrze ukorzenione.

Obsypywanie przeprowadza się po raz pierwszy, gdy pędy osiągną wysokość 20 cm. Można je powtórzyć przed kwitnieniem, jeśli obsypka się zapadła.

W regionach południowych ogrodnicy nie muszą uprawiać Impali na wzgórzach.

Ochrona przed chorobami i szkodnikami w tabeli

Impala jest odporna na choroby. Poniższa tabela opisuje najczęstsze problemy i sposoby ich zwalczania.

Choroba lub szkodnik	Opis	Zapobieganie i leczenie
Zaraza ziemniaka	Powierzchnia pędów zaczyna pokrywać się plamami zgnilizny, po czym krzew więdnie i zamiera.	Choroba objawia się nieprzestrzeganiem zaleceń pielęgnacyjnych lub niesprzyjającymi warunkami pogodowymi. Zapobiegawczo i w walce z chorobą we wczesnym stadium można stosować roztwór Fitosporyny. Dość skuteczny okazał się siarczan miedzi (10 g na 10 litrów wody) i 1% roztwór cieczy Bordeaux. Opryski wykonuje się w odstępach 7-10 dni, aż do całkowitego ustąpienia objawów choroby.
Rhizoctonia	Na krzewach i bulwach pojawiają się ciemne narośla przypominające małe grudki ziemi. Jeśli choroba zostanie zignorowana, grzyb ją wywołujący zostanie przeniesiony głęboko w glebę wraz z wodą po opadach deszczu i zacznie się aktywnie namnażać wraz ze spadkiem temperatury. Jeśli choroba wystąpi w okresie formowania się bulw, bulwy pokryją się wrzodami.	Zapobiegawczo zaleca się zastosowanie preparatów Baktofit, Planriz, Integral i innych przed sadzeniem bulw. Jeśli choroba jest rozległa, można rozważyć zastosowanie preparatów Maxim, Celeste Top, TMTD i Prestige.
Drutowiec ziemniaczany, Stonka ziemniaczana	Te szkodniki owadzie poważnie osłabiają układ odpornościowy ziemniaka, obniżając nie tylko plon, ale i jego jakość. Podczas gdy chrząszcz wysysa soki i jest wyraźnie widoczny na roślinach, drutowce są znacznie trudniejsze do wykrycia.	Aby zapobiec inwazji owadów, włóż garść skórek cebuli do każdego otworu. Spryskanie nasadzeń środkami Aktara, Corado i Actellic pomoże pozbyć się szkodników.

Galeria zdjęć środków ochrony roślin przed szkodnikami i chorobami dla odmiany ziemniaka Impala:

Niuanse zbioru i przechowywania ziemniaków odmiany Impala

Bulwy dojrzewają 60-70 dni po wykiełkowaniu. Jednak dwa tygodnie przed zbiorem należy przyciąć krzewy, aby stwardniała skórka i wzmocniła bulwy. W razie wątpliwości można wykopać jeden krzew i sprawdzić jakość plonu.

Po wykopaniu wszystkie bulwy są sortowane. Część przeznaczona do przechowywania umieszczana jest w przewiewnym miejscu, z dala od bezpośredniego światła słonecznego. Ważne jest, aby ziemniaki wyschły, ale nie zzieleniały, co zdarza się pod wpływem światła słonecznego.

Natomiast bulwy przeznaczone do dalszego wykorzystania jako materiał nasadzeniowy należy trzymać na słońcu co najmniej 2-3 godziny, aby zazieleniły się.

Następnie zbiory umieszcza się w skrzynkach lub workach i przechowuje w piwnicy, suterenie lub innym miejscu o temperaturze powietrza +3…+4 °C.

Porównanie odmiany ziemniaka Impala z innymi odmianami w tabeli

Różnorodność	Okres dojrzewania (liczba dni do osiągnięcia dojrzałości)	Skrobia (%)	Plon (c/ha)	Masa bulw (g) Liczba bulw na krzak	Okres przydatności do spożycia (%)
Impala	Ultra-wczesny*	10-15	180-360	90-160 15-21	95
Cesarzowa	Ultra-wczesny*	14-16	do 400	70-145 8-12	91-95
Madera	Średnio-wczesny***	12,5-18,6	202-632	106-136 20-30	94
Czerwona Szkarłatka	Wczesne dojrzewanie**	10.1-15.6	164-192, 270	56-102 do 15	98
Skarby	W połowie sezonu****	12-18	do 650	95-250 12-18	94
Bankier	Średnio-wczesny***	15-16	200-350	70-160 10-15	90
Szczęście	Wczesne dojrzewanie**	11-15	420-430	100-150 10-15	88-97
Uladar	Wczesne dojrzewanie**	11,5-17,8	127-353	91-140 6-11	94
Unikalny	Średnio-wczesny***	13	320	400-500 10-14	96
Sarpo świata	Późno dojrzewające*****	14-17	350-360	75-140 6-11	94
Ulubiony	W połowie sezonu****	12,6-16,4	420	101-136 6-12	93

*Ultrawczesny – 35–50 dni.

**Wczesne dojrzewanie – 50-65 dni.

***Średnio-wczesny – 65-80 dni.

****Środek sezonu – 80-95 dni.

*****Dojrzewanie późne – 110 dni i więcej.

Prawdziwe opinie ogrodników na temat odmiany ziemniaka Impala

Odmiana Impala zebrała wyłącznie pozytywne recenzje. Konsumenci podkreślają doskonały smak bulw i obfite plony. Wszyscy podkreślają, że ziemniaki są gładkie i równe, dzięki czemu obieranie ich to czysta przyjemność. Ich uprawa również nie sprawia żadnych problemów. Jedynym problemem jest to, że odmiana ta nie jest łatwo dostępna, więc trzeba jej poszukać. Ale warto.

Użytkownik sergyaka, Rosja, Moskwa, 24 sierpnia 2018

Kupiliśmy te ziemniaki do sadzenia w znanej sieci. Nie robiliśmy żadnych specjalnych przygotowań do bulw; posadziliśmy je w stanie surowym. Ponieważ nasz ogród jest obecnie w opłakanym stanie, przeprowadzamy intensywne prace remontowe.

Po prostu spróbowaliśmy kilku wczesnych odmian, ponieważ wartość naszych ziemniaków tkwi w ich jak najwcześniejszym zbiorze. Jesienią ziemniaki będą dostępne w każdym sklepie za około 3 ruble.

Posadziliśmy po jednej grządce każdej odmiany, około 6-7 roślin. Nic więcej nie robiliśmy; nie mieliśmy czasu ani energii, żeby dbać o rośliny. Nawet ich nie podlewaliśmy. Wszystko było zarośnięte chwastami, ale czekaliśmy na zbiory. Wykopaliśmy je pod koniec lipca. Pomimo braku troski, ziemniaki dały przyzwoity, choć niewielki, plon.

Jedyny problem polegał na tym, że skórka na moich bulwach była trochę szorstka, może od zbyt długiego leżenia w ziemi. Myślę, że plon z sześciu roślin, bez żadnego nawożenia i pielęgnacji, był całkiem niezły. Nie było zbyt wielu dużych bulw, więcej średnich i małych. Około wiadra.

Porównanie z odmianą Żukowskiego

Ziemniaki są żółte po przekrojeniu. Po ugotowaniu mają bogaty, ziemniaczany smak z lekko słodkawą nutą. Nie próbowaliśmy ich smażyć.

Podobała mi się ta różnorodność i mogę polecić zakup.

Użytkownik Aliona? 22.07.2017, 08:44

Naprawdę podobała mi się ta różnorodność. Klejnot(Yuvel). Bardzo wcześnie. Dobry smak. Zasadziłem 3-3,5 kg... zebraliśmy 6 wiader z grządki o wymiarach 1 na 7 metrów.

Pod krzakiem znajduje się średnio 10-12 nawet dużych ziemniaków i 2-3 mniejsze, wielkości dużego kurzego jajka).

Na innej grządce, Impala... posadziłem tyle samo... zebraliśmy 4-4,5 wiaderka mniejszych nasion i do dziesięciu sztuk. Też jest bardzo wczesna, ale wierzchołki były niższe niż u Jewel i wcześniej zżółkły, może na coś chorowała.

Łóżka są w pobliżu, ale chrząszcz tylko trochę pożywił się Impalą)).
Posadziliśmy je 2 kwietnia, a oba zaczęły jeść 3 czerwca. Zabezpieczyliśmy je przed mrozem, obsypując i okrywając włókniną spunbond.

Opryskałem liście raz karbamidem i Actofitem. Nie było dalszych zabiegów ani nawożenia. Podlewaliśmy rośliny trzy razy, ale w ogóle nie padało.

Sadzę te odmiany już od 3 lat... Dopiero teraz miałem czas, żeby je przeanalizować))).

Użytkownik si555ma, 1 lipca 2018, 16:23

W zeszłym roku, w połowie lipca, mieliśmy tylko jedną noc zimnego, paskudnego deszczu i w ciągu trzech dni wszystkie ogrody były czarne. Z tego powodu sadzę tylko wczesne odmiany.

Ku mojemu zaskoczeniu ziemniaki posadzone 20 kwietnia jako sadzonki z 15-20 cm wierzchołkami przetrwały najdłużej. Wykopałem je nawet jako ostatnie i długo zachowały zieleń. Dwukrotnie przymroził je (10 maja było -2 stopnie i śnieg), mimo że rosły pod osłoną, nadal ucierpiały, ale nie przeszkodziło im to w rozwoju dobrych bulw. Czy to dlatego, że były zahartowane, czy dlatego, że miały przewagę? Jeśli chodzi o związek między fitą a ziemniakami, odmiana Impala zrobiła na mnie wrażenie. Nie posadziłem ich jako sadzonek, ale udało im się zebrać plon przed fitą.

Użytkownik Aleksan9ra, 2 marca 2018, 9:44

Uprawiałem Briansk Delicacy przez kilka lat; bardzo mi smakował, dokładnie taki, jak opisujesz: pyszny, kruchy, o żółtym miąższu. Ale był mocno dotknięty różnymi chorobami, mam na myśli wierzchołki; zwyrodniał w ciągu trzech lat. Impala to wczesna odmiana; bulwy są gładkie i duże, ale bez podlewania, jeśli pogoda jest sucha, łatwo pękają. Red Scarlet sadzę co roku. Romano to stara odmiana. Kołobok Wiele już tu napisano, ja też to wyhodowałem, pierwsze trzy lata przynosiło efekty.

Polecałbym kupić więcej Bellarosa i Colette.

Użytkownik Andrey, 06.02.2018, 18:01

W zeszłym roku zacząłem uprawiać Impale w połowie marca. Pod koniec kwietnia posadziłem sadzonki pod Ultrasilem i zaczęliśmy je stosować około 20 czerwca.
Sadzonki były gotowe do posadzenia wcześniej, ale pogoda na to nie pozwoliła.