31 najlepszych odmian ziemniaków na Syberię + charakterystyka w tabelach

Syberia ma specyficzny klimat, w którym nie wszystkie rośliny mogą rosnąć i dawać dobre plony.

Nie jest tajemnicą, że w tej części naszego kraju lata są dość chłodne. Na przykład w Nowosybirsku średnia maksymalna temperatura w lipcu wynosi zaledwie 24°C. Dlatego ważne jest, aby wybierać wyłącznie odporne odmiany, wyhodowane specjalnie z myślą o surowym syberyjskim klimacie. Sklepy specjalistyczne oferują szeroki wybór odmian ziemniaków, a w tym artykule przyjrzymy się tym najlepszym, które sprawdzą się w Syberii.

Top.tomathouse.com poleca: kryteria wyboru ziemniaków na Syberię

Dzięki wysiłkom hodowców opracowaliśmy odmiany warzyw dla każdego zakątka naszego kraju, które dają doskonałe plony nawet w niezbyt sprzyjające lata. Niezależnie od ich doskonałych cech, jeśli dana odmiana nie jest przeznaczona do uprawy w regionach syberyjskich, jest mało prawdopodobne, że uda się ją zebrać.

W przypadku surowego klimatu eksperci zalecają wybór ziemniaków o wczesnym i średnio wczesnym okresie dojrzewania, ponieważ:

Po pierwsze, wczesne dojrzewanie pozwoli uniknąć wielu chorób, które nie zdążą w pełni ujawnić się na krzewach.
Po drugie, szybko dojrzewające ziemniaki dojrzeją idealnie na Syberii, gdzie lato jest krótkie.

Kolejną ważną zaletą ziemniaków regionalnych jest ich wysoka adaptowalność do warunków pogodowych. Odmiany ziemniaków przeznaczone na Syberię zazwyczaj łatwo adaptują się do warunków pogodowych i tolerują wahania temperatury.

Terminy i zasady sadzenia ziemniaków na Syberii

Ze względu na specyficzne warunki pogodowe, ogrodnicy na Syberii rozpoczynają sadzenie ziemniaków 2-3 tygodnie później niż np. w środkowej Syberii. Typowy termin to 20-25 maja. Wcześniej jednak należy przygotować materiał do sadzenia. Na początku maja bulwy należy wyjąć z magazynu, oddzielić te uszkodzone lub zgniłe, a następnie przełożyć do skrzynek i umieścić w ciepłym, dobrze oświetlonym miejscu. Po 3 tygodniach pędy będą wystarczająco silne, aby można było rozpocząć sadzenie.

Regiony i poddani Syberii

Regiony Syberii przedstawiono w poniższej tabeli:

Region	Tematy
Zachodniosyberyjski	Republika Ałtaju; Kraj Ałtajski; obwód kemerowski; obwód nowosybirski; obwód omski; obwód tomski; Obwód tiumeński.
Wschodniosyberyjski	Republika Buriacji; obwód irkucki; Kraj Krasnojarski; Republika Sacha (Jakucja); Republika Tywy; Republika Chakasji; Terytorium Zabajkalskie.

21 najbardziej produktywnych odmian ziemniaków dla Syberii

Plon ziemniaków zależy od cech odmiany. Maksymalny plon ziemniaków można jednak uzyskać tylko stosując wszystkie właściwe praktyki uprawowe.

Nazwa	Wydajność (kg na sto metrów kwadratowych)	Liczba dni od posadzenia do dojrzałości	Stopień odporności na typowe choroby i szkodniki	Krótki opis bulw i smaku Regiony wzrostu
Puszkiniec	290-320	70-80	Posiada wysoką odporność na nicienie, ale jest słabo odporna na parcha, alternariozę, ryzotoktonię, zarazę liści i wirusy.	Skórka jest jasnobeżowa, miąższ kremowobiały. Każda bulwa waży od 100 do 130 g. Miąższ nie ciemnieje podczas gotowania. Smak jest ponadprzeciętny. Cała Syberia.
Alena	170-390	60-70	Umiarkowana odporność na nicienie i zarazę ziemniaka. Praktycznie odporna na rizoktoniozę i parcha.	Bulwy mają owalny kształt i czerwoną skórkę. Ważą od 80 do 170 g. Mają dobry smak i dobrze znoszą suszę. Zachodniosyberyjski.
Tuleyevsky	180-460	60-90	Odmiana ta nie jest wrażliwa na raka, ma średnią odporność na zarazę ziemniaka, a często atakowana jest przez nicienie.	Bulwy są stosunkowo duże, ważą od 120 do 270 g. Miąższ jest żółty, a smak wyśmienity. Ziemniak łatwo adaptuje się do różnych warunków pogodowych. Cała Syberia.
Galareta	150-335	90	Odmiana niewrażliwa na raka i nicienie, ale podatna na zarazę ziemniaka.	Bulwy mają owalny kształt, żółtą skórkę i miąższ oraz doskonały smak. Waga bulwy waha się od 80 do 135 g. Ziemniaki są łatwe w uprawie, dobrze adaptują się do różnych warunków pogodowych i dobrze znoszą upały i suszę. Cała Syberia.
Newski	Ponad 360	90	Jest odporna na raka i ryzoktoniozę, ale podatna na zarazę ziemniaka.	Skórka jasnobeżowa, miąższ biały. Masa bulwy od 90 do 130 g. Smak średni. Łatwa w uprawie. Cała Syberia.
Lubawa	290-520	60-75	Odporna na raka i nicienie, ale podatna na zarazę ziemniaka.	Bulwy o wadze od 110 do 210 gramów mają kształt okrągło-owalny. Miąższ jest biały i ma przyjemny smak. Odmiana ta dobrze znosi upały i suszę. Zachodniosyberyjski.
Timo	150-380	70-80	Wysoka odporność na nowotwory, najczęściej atakowana przez wirusy i zarazę ziemniaka, rzadziej przez nicienie.	Skórka jest żółta, miąższ jasnożółty. Bulwy ważą od 65 do 120 g. Smak jest przyjemny. Zbiór jest możliwy przed pojawieniem się pierwszych objawów zarazy ziemniaka. Cała Syberia.
Wrzesień	140-450	75-85	Wysoka odporność na raka i zarazę ziemniaka, podatność na nicienie.	Bulwy mają owalny kształt, tępe brzegi, żółtą skórkę i biały miąższ. Ważą od 70 do 160 g. Mają dobry smak i długo pozostają ciemne po obraniu. Zachodniosyberyjski.
Sarow	110-400	60-70	Odporna na raka, nicienie, kędzierzawość liści i mozaikę rugozy. Umiarkowana odporność na zarazę ziemniaka.	Bulwy mają kształt owalny, okrągły. Skórka jest czerwona, miąższ żółty, a bulwa waży od 90 do 150 g. Smak jest dobry. Zachodniosyberyjski.
Rocznica	170-410	60-70	Jest odporna na raka i nicienie. Jest podatna na zarazę ziemniaka i mozaikę rugozy.	Skórka czerwona, miąższ żółty. Kształt owalny, okrągły. Waga od 90 do 210 g. Preferuje gleby piaszczyste. Zachodniosyberyjski.
Gospodyni	180-380	Do 100	Posiada dobrą odporność na raka i nicienie.	Skórka jest czerwona, kształt owalny, miąższ kremowy, a bulwa waży od 100 do 180 g. Smak jest bardzo dobry. Ziemniak ma doskonałą trwałość. Zachodniosyberyjski.
Arosa	190-250	45-75	Wysoka odporność na nicienie i raka. Umiarkowana odporność na kędzierzawość liści, mozaikę paskowaną i mozaikę rugozy. Często podatna na zarazę ziemniaka.	Skórka jest czerwona, miąższ żółty, bulwy owalne, a smak bardzo przyjemny. Ziemniaki te szybko adaptują się do warunków atmosferycznych i dobrze znoszą suszę. Masa bulwy waha się od 70 do 135 g. Cała Syberia.
Czerwony szkarłat	160-270	45-55	Odporna na nicienie i raka. Średnia odporność na zarazę ziemniaka.	Bulwy są owalne i lekko wydłużone. Skórka czerwona, miąższ żółty. Ważą od 50 do 100 g. Smak raczej przeciętny. Dobrze się przechowują. Zachodniosyberyjski.
Adretta	202-450	82-90	Średnia odporność na parcha, ryzoktonię i zarazę ziemniaka. Niewrażliwa na raka, nicienie i wirusy.	Bulwy mają kształt okrągło-owalny i ważą od 100 do 150 gramów. Skórka jest pokryta drobną siateczką i ma ciemnożółty kolor. Miąższ jest jasnożółty. Zachodniosyberyjski.
Królowa Anna	113-304 (maksymalnie 495)	72-80	Wysoka odporność na raka, mozaikę i nicienie. Umiarkowana podatność na zarazę ziemniaka i ryzoktonię.	Miąższ i skórka są żółte. Bulwy ważą od 80 do 140 g. Owoce mają wydłużony, owalny kształt. Mają doskonały smak i są łatwe w przygotowaniu. Cała Syberia.
Zorza polarna	214-396	90-110	Odporna na raka, nicienie i wirusy. Podatna na zarazę ziemniaka.	Skórka jest żółta i gładka, a miąższ biały. Bulwy dobrze się gotują, ważąc od 93 do 128 g. Smak jest bardzo przyjemny. Wschodniosyberyjski.
Lina	210-540	75-90	Odmiana odporna na raka i zarazę ziemniaka, ale atakowana przez nicienie.	Skórka jest żółta, miąższ biały. Kształt owalny ze spłaszczonym wierzchołkiem. Bulwy ważą od 105 do 250 g. To bardzo zwarty ziemniak, wykorzystywany do produkcji chipsów i innych przetworów ziemniaczanych. Zachodniosyberyjski.
Nakra	200-400	80-85	Odporna na raka. Podatna na zarazę ziemniaka i nicienie.	Bulwy mają kształt okrągło-owalny, jasnożółty miąższ. Ważą od 60 do 160 g. Mają dobry smak i długi okres przydatności do spożycia. Cała Syberia.
Safona	180-540	65-80	Odporna na większość chorób: raka, nicienie, mozaikę paskowaną i pomarszczoną, kędzierzawość liści.	Skórka jest beżowa, miąższ kremowy. Bulwy mają owalny kształt i ważą od 110 do 230 g. Smak jest dobry. Zachodniosyberyjski.
Święty	Do 470	80-90	Bardzo podatna na zarazę ziemniaka i parcha.	Owoce są owalne i gładkie. Skórka żółta, miąższ nieco jaśniejszy. Bulwy ważą od 80 do 130 g. Ta odmiana nie nadaje się do gotowania. Zachodniosyberyjski.
Zekura	195-365	80-95	Wykazuje wysoką odporność na raka i nicienie. Jest podatna na wirusy, zarazę ziemniaka, parcha i plamistość liści.	Bulwy mają kształt owalny i podłużny. Ich masa waha się od 60 do 150 g. Skórka i miąższ są żółte. Smak jest doskonały. Plony są stale wysokie, a winogrona dobrze się przechowują. Zachodniosyberyjskie.

10 najlepszych wczesnych odmian ziemniaków na Syberię

Wczesne ziemniaki są świetne, ponieważ często dojrzewają, zanim rośliny zostaną zaatakowane przez szkodniki, bakterie i grzyby. W przypadku tych odmian niektórzy ogrodnicy stosują dodatkowe okrycie, takie jak słoma i plastik. Po wzejściu sadzonek folię można usunąć. Zwykle dzieje się to w pierwszej dekadzie czerwca.

Nazwa	Wydajność (kg na sto metrów kwadratowych)	Liczba dni od posadzenia do dojrzałości	Stopień odporności na typowe choroby i szkodniki	Krótki opis bulw i smaku Regiony wzrostu
Antonina	210-420	60-70	Wysoka odporność na raka, umiarkowana wrażliwość na nicienie, podatność na zarazę ziemniaka.	Bulwy mają owalny kształt i ważą od 100 do 150 g. Skórka jest żółta, miąższ jasny, a smak przyjemny. Dobrze znoszą przechowywanie. Zachodniosyberyjski.
Gil	180-350	45-55	Odporna na raka, umiarkowana odporność na zarazę ziemniaka i podatność na nicienie.	Bulwy są jasne, okrągło-owalne, o białym miąższu, ważą do 90 g. Smak jest doskonały. Ziemniak dobrze znosi suche lata. Zachodniosyberyjski.
Priekulski	Do 250	45-60	Jest odporna jedynie na raka. Jest podatna na zarazę ziemniaka, parcha, wirusy, czarną nóżkę i ryzoktoniozę. Dojrzewa jednak, zanim pojawią się te choroby.	Bulwy mają kształt okrągło-owalny i ważą od 90 do 110 g. Skórka jest beżowa i gładka. Ziemniaki nie ciemnieją po obraniu. Dobrze się przechowują. Wschodniosyberyjski.
Żukowski	400-452	60-65	Odporna na rizoktoniozę i parcha. Często atakowana przez świerszcze i stonki ziemniaczane.	Skórka jest różowa, miąższ biały. Bulwy są okrągłe i ważą od 130 do 150 g. Ziemniak dobrze adaptuje się do każdych warunków pogodowych. Zachodniosyberyjski.
Kamensky	185-250	50-60	Średnia odporność na zarazę ziemniaka. Niska odporność na nicienie.	Bulwy są owalne i wydłużone. Skórka jest czerwona. Miąższ żółty. Średnia waga bulwy wynosi 120 g. Ziemniaki nie ciemnieją po obraniu i przekrojeniu. Zachodniosyberyjski.
Rosara	200-300	65-70	Średnia odporność na zarazę ziemniaka i parcha.	Bulwy są owalne i podłużne. Skórka jest czerwona, a miąższ żółtawy. Cała Syberia.
Baron	110-370	60-70	Nie choruje na raka, nie jest podatna na nicienie, ale bardzo często atakowana jest przez zarazę ziemniaka i parcha.	Bulwy są owalne, mają żółtą skórkę i jasnożółty miąższ. Mają dobry smak. Są łatwe w uprawie i praktycznie nie wymagają wysiłku ze strony ogrodników. Zachodniosyberyjski.
Varmas	210-380	60-70	Jest odporna na raka i umiarkowanie podatna na wirusy. Najczęściej atakowana przez parcha, ryzoktonię i zarazę ziemniaka.	Bulwy mają owalny kształt, biały miąższ i skórkę. Każda bulwa waży od 90 do 120 g. Smak jest średni. Dobrze znoszą długie przechowywanie. Wschodniosyberyjski.
Szczęście	Do 300	50-60	Jest praktycznie odporna na wszystkie choroby ziemniaka. Jednak przy niesprzyjającej pogodzie jest podatna na zarazę ziemniaka, zarazę ziemniaka i nicienie.	Bardzo duże bulwy, ważące do 400 g. Skórka cienka i żółtawa. Czas gotowania średni, a smak dobry. Syberia nie jest wymieniona w rejestrze regionów, w których występuje ta odmiana, ale jest ona uprawiana na terenie całego regionu.
Impala	Do 360	70-80	Wysoka odporność na raka, wirusy i nicienie, średnia odporność na parcha i zarazę ziemniaka, podatność na parcha i rizoktoniozę.	Owoce owalne, o gładkiej żółtej skórce i jasnożółtym miąższu. Każda bulwa waży od 80 do 150 g. Syberia nie jest wymieniona w rejestrze regionów, w których występuje ta odmiana, ale jest ona uprawiana na terenie całego regionu.

Wymienione powyżej ziemniaki osiągają doskonałe wyniki niemal na terenie całego naszego kraju.

Możliwości sadzenia ziemniaków na Syberii

Większość początkujących ogrodników błędnie zakłada, że im więcej ziemniaków posadzą na grządce, tym większe plony uzyskają pod koniec sezonu. W rzeczywistości, jak zapewnia Nadieżda Marceniuk, członkini Irkuckiego Klubu Rolniczego, kluczem do udanej uprawy ziemniaków jest specyfika sadzenia. Podzieliła się swoją metodą uprawy ziemniaków w popularnej publikacji, która okazała się bardzo prosta i skuteczna.

Przede wszystkim, wyjaśnia Nadieżda, przestała kopać i nawozić. Wczesną jesienią obsiewa całą przestrzeń między rzędami żytem, które rośnie tam do początku maja. W tym czasie pędy zazwyczaj osiągają 10 cm długości. Należy je skosić i ułożyć w tym samym miejscu. Ziemniaki układa się w stosach w odstępach 25 cm i przykrywa zeszłoroczną ziemią. Powstają redliny o wysokości około 20 cm i szerokości do 40 cm.

Metoda ta ma kilka istotnych zalet:

Materiał nasadzeniowy jest chroniony przed zimnem.
Grządka ogrodowa ściółkowana resztkami żyta jest nasycona substancjami pożytecznymi.
Chwastów praktycznie nie ma.
Ziemniaki sadzi się naprzemiennie w rzędach i między nimi, co pomaga odnowić glebę.

Czas kiełkowania nasion na Syberii: czy różni się od innych regionów?

W rzeczywistości czas kiełkowania ziemniaków na Syberii jest praktycznie identyczny jak w bardziej sprzyjających regionach, pod warunkiem odpowiedniego przygotowania. Ponieważ lata na Syberii są krótkie, bulwy należy sadzić jak najlepiej przygotowane. Ogrodnicy nie tylko kiełkują ziemniaki, ale także stosują stymulatory wzrostu.

Kolejnym czynnikiem wpływającym na czas kiełkowania jest temperatura gleby. Jeśli temperatura gleby stale utrzymuje się powyżej 10°C, ziemniaki kiełkują szybciej. Ogrodnicy czasami przykrywają niewielkie powierzchnie sadzenia folią, aby chronić je przed uszkodzeniami spowodowanymi mrozem.

Na Syberii zdarza się, że czas ucieka, a pędy osiągają już 2 cm, a gleba nie jest jeszcze wystarczająco ogrzana. W takiej sytuacji można spłycić dołek – 5, a nawet 3 cm. Brak gleby można zrekompensować podczas pierwszego obsypywania.

Porady doświadczonych ogrodników z Syberii

Jeśli masz możliwość codziennego odwiedzania swojej działki lub ogródek warzywny jest częścią Twojego gospodarstwa domowego, możesz spróbować zbierać dwa plony w sezonie.

W połowie maja należy wybrać odmianę, która dojrzewa w ciągu 45-50 dni. Oznacza to, że pierwsze ziemniaki można wykopać już w pierwszej dekadzie lipca. Zaraz potem do ogrodu sadzi się ziemniaki o okresie dojrzewania około 60 dni. Powyższe tabele zawierają wszystkie cechy odmian; możesz wybrać dowolną, która Ci odpowiada.

Rozpocznij zbiór drugiego plonu w połowie września. Jednak ze względu na obfite opady deszczu późnym latem na Syberii, istnieje wysokie ryzyko wystąpienia zarazy ziemniaka. Dlatego tak ważne jest stosowanie zabiegów zapobiegawczych, takich jak stosowanie preparatu HOM.

Należy jednak pamiętać, że ponowne sadzenie zawsze wiąże się z ryzykiem. Czy warto, okaże się dopiero pod koniec sezonu. Lepiej postawić na bezpieczeństwo i wybrać odmianę o wysokim plonie. Wtedy nie będzie potrzeby podwójnego zbioru, a tym samym podwójnego wysiłku związanego z kopaniem.