Odmiana ziemniaka Nikulinsky: charakterystyka, tabele porównawcze, opinie

Odmiana ziemniaka Nikulinsky charakteryzuje się średnio-późnym okresem dojrzewania i jest szeroko wykorzystywana w produkcji skrobi. Ogrodnicy cenią ją za trwałość i chrupiące, kruche owoce, z których można przygotować pyszne puree ziemniaczane.

Charakterystyka ziemniaków odmiany Nikulinsky w tabeli

Ziemniaki nikulinskie nie słyną z szybkiego dojrzewania, ale charakteryzują się doskonałą trwałością i atrakcyjnością rynkową. Szczegółowe informacje na temat ich właściwości znajdują się w poniższej tabeli.

Parametr	Charakterystyczny
Okres dojrzewania	95-115 dni
Zawartość skrobi	12,5-21,3%
Waga bulw handlowych	70-135 gramów
Liczba bulw w krzaku	Do 12 szt.
Wydajność	170-294 c/ha, maksymalnie 410 c/ha.
Jakości konsumenckie	Używany do produkcji puree ziemniaczanego oraz, na skalę przemysłową, do produkcji skrobi i mąki ziemniaczanej. Gatunek kulinarny BC.
Zbywalność bulw	71-95%
Okres przydatności do spożycia	95%
Krzewy, łodygi, liście	Krzew może osiągnąć 80 cm wysokości, jego łodygi pokryte są wydłużonymi liśćmi, a w okresie kwitnienia pojawiają się purpurowoczerwone kwiaty. Ma dobrze rozwinięty system korzeniowy.
Kolor skórki	Beżowy
Kolor miąższu	Krem
Oczy	Jasny beż
Preferowane regiony uprawy	Północna, północno-zachodnia, centralna, wołżańsko-wiatkowska, środkowa wołga, uralska, zachodniosyberyjska.
Odporność na choroby	Często atakowana przez stonkę ziemniaczaną, nicienie, zarazę ziemniaka, parcha i czarną nóżkę. Jest odporna na raka i wirusy. Wykazuje umiarkowaną odporność na zarazę ziemniaka, rizoktoniozę i alternariozę.
Cechy uprawy	Przed posadzeniem ziemniaki muszą wykiełkować i zazielenić się w słońcu. Nie wymagają specjalnych warunków uprawy.
	1996

Zdjęcie ziemniaka odmiany Nikulinsky:

Pochodzenie odmiany ziemniaka Nikulinsky

Jak można się domyślić, odmiana ta zawdzięcza swoją nazwę słynnemu aktorowi Jurijowi Nikulinowi. Została wyhodowana przez hodowców z Wszechrosyjskiego Instytutu Badawczego Uprawy Ziemniaka im. A.G. Lorcha. W 1991 roku zostali oni zaproszeni na obchody rocznicy urodzin radzieckiego aktora. Znając zamiłowanie Nikulina do ziemniaków, podarowali mu kilka nowych odmian i nazwali odmianę jego imieniem. Ziemniak został wpisany do rejestru w 1996 roku i od tego czasu cieszy się popularnością nie tylko w kraju, ale i za granicą.

Szczegółowy opis odmiany ziemniaka Nikulinsky

Główną cechą odmiany Nikulinsky jest wysoka zawartość skrobi w bulwach, dzięki czemu są one szeroko wykorzystywane do przygotowywania półproduktów (puree, płatki, mąka, granulki).

Krzewy

Odmiana ziemniaka Nikulinsky charakteryzuje się średnio-późnym okresem dojrzewania. Podczas gdy wierzchołki innych ziemniaków zaczynają więdnąć i żółknąć, ta odmiana pozostaje soczysta i zielona. Krzewy są stosunkowo wysokie, z pędami osiągającymi niekiedy 80 cm długości. Liście są liczne, wydłużone i dość gęsto rozmieszczone na łodygach. Podczas kwitnienia pojawiają się fioletowoczerwone kwiaty. System korzeniowy jest silny.

Bulwy

Bulwy nie są zbyt duże, ważą od 70 do 130 gramów. Są zaokrąglone, a ich beżowa skórka, z kilkoma oczkami, pokryta jest drobną siateczką. Z każdej rośliny uzyskuje się od 8 do 10 ziemniaków, których przydatność rynkowa wynosi od 71 do 91% i charakteryzują się doskonałą trwałością (do 95%). Miąższ jest kremowy i dość szybko mięknie podczas gotowania.

Składniki odżywcze i wartość odżywcza

Ziemniaki nikulinskie zawierają dużą ilość składników odżywczych.

Zawartość witamin i makroelementów w 100 g bulw:

Nazwa	Zawartość, mg na 100 g
Potas	586
Fosfor	58
Chlor	58
Siarka	32
Magnez	23
Wapń	10
Sód	5
Witamina C	20
Witamina PP	1.8
Witamina B2	0,7
Witamina B5	0,3
Tiamina	0,13
Witamina E	0,1
Witamina B9	0,008
Beta-karoten	0,02
Witamina A	0,003

Zawartość mikroelementów:

Substancja	Zawartość, mg na 100 g
Żelazo	0,9
Mangan	0,17
Miedź	0,14
Cynk	0,36
Aluminium	0,86
Rubid	0,5
Wanad	0,149
Bor	0,115
Lit	0,077
Fluor	0,026
Chrom	0,009
Molibden	0,008
Nikiel	0,005
Jod	0,005
Kobalt	0,005
Selen	0,0003 (0,3 mcg)

Produktywność, czas dojrzewania

Odmiana Nikulinsky charakteryzuje się długim okresem dojrzewania, wynoszącym prawie 4 miesiące.

Twórca charakteryzuje go jako odmianę wysokowydajną:

• Średnia wielkość zbiorów z hektara waha się od 170 do 295 hektarów.
• Rolnicy z obwodu iwanowskiego osiągnęli absolutne maksimum, zbierając 410 c/ha.

Odporność na choroby i szkodniki (tabela)

Nazwa choroby	Stopień stabilności
Rak	Wysoki
Zakażenia wirusowe	Wysoki
Alternaria	Przeciętny
Zaraza wierzchołków wywołana przez fytoftorozę	Przeciętny
Rhizoctonia (czarny strup)	Przeciętny
Szuler	Niski
Parch pospolity	Niski
Stonka ziemniaczana	Niski
Nicień	Niski
Zaraza bulw	Niski

Dla jakich regionów jest przeznaczony?

Odmiana Nikulinsky jest praktycznie odporna na warunki pogodowe i wahania temperatury. Według rejestru najlepiej sprawdzi się w następujących regionach:

• Północny;
• Północno-zachodni;
• Centralny;
• Wołga-Wiatka;
• Środkowa Wołga;
• Ural;
• Zachodniosyberyjski.

Zalety i wady ziemniaków odmiany Nikulinsky

Ziemniak nikulinski ma szereg zalet, które sprawiły, że zyskał popularność wśród ogrodników w naszym kraju.

Istnieje jednak również kilka istotnych wad. Wypisaliśmy je w poniższej tabeli.

Zalety	Wady
Dobrze przystosowuje się do każdych warunków pogodowych. Gleba nie jest wybredna pod względem jakości i składu. Jest odporna na wiele typowych chorób. Posiada dobre wskaźniki plonów. Dobrze się przechowuje.	Ma ograniczone zastosowanie w kuchni, ponieważ szybko się gotuje. Jest łatwym łupem dla stonki ziemniaczanej i nicieni, dlatego wymaga regularnego zwalczania. Nie wszyscy konsumenci lubią sposób przyrządzania bulw i ich smak.

Cechy sadzenia ziemniaków odmiany Nikulinsky

Ziemniaki nikulinskie uprawia się z zastosowaniem klasycznych technik rolniczych, charakterystycznych dla niemal wszystkich odmian ziemniaków.

Wymagania dotyczące miejsca lądowania i jego przygotowania

Nikulinsky najlepiej sadzić w dobrze oświetlonym miejscu. Preferuje wilgoć i ciepło. Rośliny psiankowate są słabymi prekursorami ze względu na częste choroby.

Najlepiej byłoby, gdyby grządka była wcześniej obsadzona nawozem zielonym, który wzbogaciłby glebę w azot i zmniejszył presję chwastów. Można by go zasiać jesienią, ale jeśli ogrodnicy przegapią taką okazję, mogą rozpocząć pracę wiosną. Korzyści i tak będą odczuwalne.

Obfite plony można uzyskać sadząc roślinę w każdym rodzaju gleby, ale najlepsze rezultaty osiągnie na glebie żyznej lub czarnoziemie o neutralnym pH. Doświadczeni ogrodnicy zalecają dodatkowe ściółkowanie grządki, ponieważ odmiana ta dobrze rośnie w wilgoci, a ściółka pomaga ją zatrzymać.

Selekcja i przygotowanie bulw sadzeniakowych

Do sadzenia należy wybierać wyłącznie całe bulwy o jednakowej wielkości, bez widocznych uszkodzeń powierzchni. Eksperci zalecają zazielenienie materiału sadzeniowego. W tym celu bulwy powinny być wystawione na działanie słońca przez około dwa tygodnie przy dobrej pogodzie.

Odmiana Nikulinsky wymaga wstępnego kiełkowania, które trwa około miesiąca. Aby pobudzić wzrost pędów, materiał sadzeniowy można zaprawiać specjalnymi preparatami, takimi jak Krezacyna, Epin-Extra, Albit, Zircon i innymi.

Terminy sadzenia

Chociaż ziemniak nikulinski dobrze znosi wahania temperatury, należy go sadzić, gdy temperatura jest stabilna, co najmniej 15°C i nie ma ryzyka przymrozków w nocy.

Terminy są ustalane indywidualnie dla każdego regionu. Na przykład na Syberii i Uralu ziemniaki można sadzić nie wcześniej niż w drugiej połowie maja, podczas gdy w centralnej Rosji wielu ogrodników rozpoczyna prace już w połowie kwietnia.

Zasady lądowania

Ziemniaki należy sadzić na głębokości 5-10 cm, dokładna głębokość zależy od wielkości nasion i gleby, mianowicie:

• jeżeli gleba jest gliniasta lub gliniasta - 6 cm;
• glina piaszczysta – do 10 cm;
• torf, nizinny - 10-12 cm;

Dodatkowo należy wziąć pod uwagę, że małe ziemniaki nie powinny być sadzone głębiej niż 5 cm, duże zaś można sadzić na głębokości 10 cm.

Pielęgnacja ziemniaków odmiany Nikulinsky

Odmiana Nikulinsky jest stosunkowo łatwa w uprawie, ale oprócz pielenia, spulchniania gleby, podlewania i kopania, wymagane są regularne zabiegi zwalczania szkodników. Nie są one wykonywane przy użyciu produktów organicznych, lecz silnych, specjalistycznych pestycydów.

Podlewanie

Podlewanie zależy od warunków pogodowych. W typową letnią pogodę podlewanie powinno odbywać się 3-5 razy w sezonie. W przypadku deszczu należy ograniczyć podlewanie, w przeciwnym razie bulwy zaczną gnić. Jednak ziemniaki odmiany Nikulinsky nie znoszą dobrze suszy, która powoduje ich karłowacenie i zahamowanie wzrostu.

Posypka

Wielu ogrodników nawozi glebę jesienią, po zakończeniu sezonu ogrodniczego. Jednak nawet wtedy plony ziemniaków będą wyższe dzięki dodatkowemu nawożeniu. Ziemniaki najlepiej reagują na roztwór obornika lub ściółki.

Ważne! Kurzego i drobiowego obornika nigdy nie należy dodawać do grządek w świeżej postaci; materia organiczna musi być rozłożona.

Eksperci zalecają nawożenie ziemniaków 4 razy w sezonie:

1. Gdy tylko siewki wykiełkują, podlewamy grządkę roztworem saletry amonowej w ilości 10 g na 10 litrów wody. Wymagane będzie od 3 do 5 litrów na metr kwadratowy powierzchni posadzenia.
2. Po 20 dniach należy zastosować drugi nawóz. W tym celu należy fermentować obornik wymieszany z wodą przez tydzień. W dniu aplikacji należy wymieszać go z wodą w stosunku 1:10 i podlać wodą w ilości 3 litrów na metr kwadratowy.
3. Kilka dni przed kwitnieniem należy spryskać roślinę preparatem Vimpel lub Energen Aqua, rozcieńczonym zgodnie z instrukcją.
4. Czternaście dni po zakończeniu kwitnienia zastosuj nawóz końcowy w postaci roztworu obornika kurzego w stosunku 1:12. Każdy krzew potrzebuje od 4 do 5 litrów nawozu.

Spulchnianie, pielenie, obsypywanie

Pierwsze spulchnianie można wykonać tydzień po wzejściu pędów. W tym czasie zaleca się również odchwaszczanie grządek. Chwasty zakłócają normalny wzrost ziemniaków i przyciągają szkodniki.

Obsypywanie należy wykonać przed rozpoczęciem pączkowania. Robi się to poprzez zagrabienie ziemi na pień ziemniaka.

Ważne! Nigdy nie usypuj suchej gleby, ponieważ może to spowodować wyschnięcie nadziemnych części ziemniaka.

Zaleca się, aby zabieg obsypywania zakończyć ściółkowaniem przestrzeni między rzędami trocinami lub torfem.

Ochrona ziemniaka odmiany Nikulinsky przed chorobami i szkodnikami (tabela)

Odmiana Nikulinsky charakteryzuje się dobrą odpornością na szereg chorób, ale jest praktycznie niewrażliwa na szkodniki. Poniższa tabela opisuje główne choroby ziemniaka, a także metody zapobiegania i zwalczania.

Nazwa choroby lub szkodnika	Zapobieganie	Leczenie
Zaraza ziemniaka i wierzchołków	Najczęściej choroba pojawia się w chłodniejszej pogodzie po ulewnych deszczach. Aby ograniczyć ryzyko wystąpienia zarazy ziemniaka, należy przestrzegać zasad płodozmianu: zaleca się wysadzanie ziemniaków na pierwotne miejsce nie wcześniej niż po 4 latach.	Przed kwitnieniem należy zastosować dwa opryski preparatem Ridomil Gold. Jeśli na krzewach pojawiła się już zaraza ziemniaka, należy zastosować dwa dodatkowe opryski w odstępie jednego tygodnia.
Stonka ziemniaczana	Gdy tylko gleba ogrzeje się do 14°C, zaczynają pojawiać się stonki ziemniaczane. Nikulinsky praktycznie nie ma odporności na te owady, dlatego ważne jest, aby nie przegapić momentu ich pojawienia się. Aby odstraszyć chrząszcze, można posadzić obok ziemniaków rośliny o specyficznym zapachu – nagietki, nasturcje lub waleriany.	Organiczne metody zwalczania stonki ziemniaczanej nie są odpowiednie dla odmiany Nikulinsky. Jedynie opryski insektycydami takimi jak Metaphos, Karbofos lub Colorado pomogą w jej wytępieniu.
Drutowiec	Jako środek zapobiegawczy, niektórzy ogrodnicy zalecają dodanie garści skórek cebuli do każdego otworu podczas sadzenia bulw. Przed sadzeniem glebę można zaprawiać preparatem Aktara lub Prestige.	Całkowite wyeliminowanie drutowców jest praktycznie niemożliwe. Jeśli ten chrząszcz pojawił się na Twojej posesji w dużej liczbie i złożył liczne jaja, jedynym rozwiązaniem, które zmniejszy jego populację, jest Bazudin. Jednak ze względu na jego wysoką toksyczność, należy go stosować dopiero przed rozpoczęciem formowania się bulw.
Nicienie	Aby zapobiec pojawieniu się pasożytów, zaleca się jesienią i wiosną dodawanie do gleby nawozów na bazie kwasu azotowego, np. mocznika lub obornika.	Zainfekowane krzewy należy usunąć z terenu i spalić. Zaleca się zastosowanie na pozostałych nasadzeniach preparatu Samurai Super lub Ditox.

Galeria zdjęć środków ochrony roślin przed szkodnikami i chorobami dla ziemniaków odmiany Nikulinsky:

Niuanse zbioru i przechowywania ziemniaków odmiany Nikulinsky

Odmiana Nikulinsky charakteryzuje się długim okresem dojrzewania – nawet do 120 dni. Ziemniaki można zbierać od końca września, a nawet początku października; dobrze znosi niskie temperatury i lekkie przymrozki.

Prace należy rozpoczynać w suchą pogodę, aby ziemniaki mogły nieco podeschnąć.

Zebrane ziemniaki są sortowane, odrzucając wszelkie uszkodzone lub zgniłe ziemniaki. Wszystkie bulwy nadające się do sprzedaży pozostawia się w ciemnym miejscu, a następnie przechowuje na stałe w piwnicy, piwnicy lub innym wcześniej przygotowanym miejscu. Unikaj układania ziemniaków na podłodze; najlepiej zbudować podwyższenie z desek, lekko wklęsłe do ściany.

Wskazówka! Aby nieco utwardzić skórkę i ułatwić zbiór, przytnij wierzchołki kilka dni przed zbiorem.

Porównanie odmiany ziemniaka Nikulinsky z innymi odmianami w tabeli

Różnorodność	Okres dojrzewania (liczba dni do osiągnięcia dojrzałości)	Skrobia (%)	Plon (c/ha)	Masa bulw (g) Liczba bulw na krzak	Okres przydatności do spożycia (%)
Nikuliński	Średnio-późny****	12,5-21,3	170-410	70-135 12	95
Armada	Wczesne dojrzewanie*	17-18	230-370	96-130 9-14	80-85
Klejnot	Wczesne dojrzewanie*	10-15	700	80-150 15-20	94
Nowator	Średnio-wczesny**	12-15	320-344	83-147 6-11	94
Człowiek silnej ręki	Średnio-wczesny**	10-12	127-275	80-105 15-20	97
Pedał	Wczesne dojrzewanie*	11.4-13.4	171-308	98-142 20-25	82
Meteor	Wczesne dojrzewanie*	10-16	210-405	100-150 10-12	95
Zekura	Średnio-wczesny**	13-18	350-370	60-150 12-20	98
Gigant	W połowie sezonu***	15,9-18,9	290-424	104-143 8-13	97
Skarby	W połowie sezonu***	12-18	do 650	95-250 12-18	94

*Wczesne dojrzewanie – 50-65 dni.

**Średnio-wczesny – 65-80 dni.

***W środku sezonu – 80–95 dni.

****Średnio-późny – 95-110 dni.

*****Opóźnienie – 110 dni lub więcej.

Prawdziwe opinie ogrodników o odmianie ziemniaka Nikulinsky

Pomimo długiego okresu dojrzewania i podatności na szkodniki, odmiana Nikulinsky zbiera wiele pozytywnych opinii od ogrodników. Jednak niektórzy konsumenci są niezadowoleni ze smaku ziemniaka.

Użytkownik Dmitry Ch, Moskwa, rejon Sieriebriano-Prudski, obwód moskiewski

Nikulinskaja – nieznana odmiana (rośnie od co najmniej 8 lat): 3 rzędy po 40 krzewów – 9 wiader; 1 rząd po 28 krzewów – 1,5 wiaderka. Ładne, równomierne bulwy. Niezbyt duże, ale w sam raz. Zdecydowanie powinnam spróbować innej odmiany. Na pewno posadzę więcej.

Zdjęcie użytkownika Dmitry Ch:

Użytkownik AndreyV, S. Butovo, wieś w obwodzie kałuskim.

Nikulinsky, Czarodziej, Bajka na zawsze!!! :о)