Ziemniak Memphis: Opis odmiany, porównanie z innymi odmianami, sadzenie i pielęgnacja

Odmiana ziemniaka Memphis jest popularna w centralnych regionach naszego kraju. W tym artykule przedstawimy jej pełny opis i omówimy najlepsze sposoby uprawy.

Opis odmiany ziemniaka Memphis w tabeli

Parametr	Charakterystyczny
Informacje ogólne	Należy do odmian jadalnych o średnio-wczesnym okresie dojrzewania.
Czas dojrzewania	Odmiana średniowczesna (65-80 dni).
Wydajność	180-382 j./ha, maksymalnie – 400 j./ha.
Zbywalność	84-96%
Okres przydatności do spożycia	95%
Koncentracja skrobi	14,2-16,7%
Kolor miąższu	Jasnożółty
Kolor skórki	Czerwony
Waga bulw handlowych	82-160 p.n.e.
Liczba bulw na jednym krzaku	9-11 szt.
Jakość smaku	Smak jest dobry.
Typ kulinarny	AB, miąższ lekko gotowany, nadaje się do sałatek, zup, smażenia i pieczenia.
Odpowiednie regiony do uprawy	Centralny.
Odporność na choroby	Odporna na raka ziemniaka i mątwika złocistego. Umiarkowanie odporna na zarazę ziemniaka.
Rosnące szczegóły	Nie odłamuj kiełków przed sadzeniem. Aby zapobiec sczernieniu miąższu, najlepiej zbierać je w upalną i suchą pogodę.
Rok wpisu do rejestru	2015

Bardziej szczegółowy opis odmiany ziemniaka Memphis

Bulwy mają wydłużony, owalny kształt. Odmiana klasyfikowana jako stołowa, średnio-wczesny (65–80 dni). Pierwotnie uprawiana w Holandii. Bulwy zawierają od 14,2 do 16,7% skrobi. Pojedyncza bulwa może ważyć od 82 do 160 g. Na jednej roślinie dojrzewa od dziewięciu do jedenastu bulw. Zazwyczaj z hektara zbiera się 180–382 centnarów, ale zdarzały się przypadki, gdy liczba ta sięgała 400.

Ziemniaki należą do typu kulinarnego AB, co oznacza, że ​​mają jędrny miąższ i nie rozgotowują się zbyt szybko. Te odmiany idealnie nadają się do smażenia, zup i sałatek. Są również łatwe w pieczeniu, ponieważ bulwy pozostają całe.

Ta odmiana charakteryzuje się doskonałą trwałością (94%) i dobrze się przechowuje. Miąższ ziemniaka jest jasnożółty, a skórka czerwona. Przydatność rynkowa bulw wynosi 84-96%. Smak jest dobry.

Memphis jest dość odporny na różne choroby, takie jak rak pospolity i nicień złocisty. Wykazuje również dobrą odporność na zaraza ziemniaka i strup.

Memphis to odmiana odporna na suszę, dlatego można ją uprawiać w regionach o niskich opadach deszczu. Nie należy usuwać pędów przed sadzeniem.

Aby zapobiec czernieniu, lepiej jest zbierać owoce w ciepłym i suchym klimacie.

Zalety i wady ziemniaków odmiany Memphis

Wiele doskonałych cech sprawiło, że odmiana ta zyskała tak dużą popularność.

Wśród nich można wymienić m.in.:

1. Przyjemny smak.
2. W gotowych daniach ziemniaki zachowują swój kształt i nie rozpadają się.
3. Odmiana charakteryzuje się wysoką produktywnością.
4. Dobra odporność na choroby.
5. Możliwość uprawy w suchym klimacie.
6. Ziemniaki są łatwe w transporcie i dobrze znoszą transport.
7. Bulwy dojrzewają szybko.
8. Memphis jest bezpretensjonalny i nie wymaga specjalnych zabiegów uprawowych.

Odmiana ta nie ma praktycznie żadnych wad, jednak sadząc ją, warto wybierać miejsca dobrze oświetlone.

Wymagania dotyczące miejsca sadzenia odmiany Memphis

Odmiana Memphis jest dość łatwa w uprawie, ale ważne jest, aby przestrzegać kilku prostych zasad. Stanowisko powinno być dobrze oświetlone. Preferowana jest gleba lekka, niezbyt kwaśna. Optymalne pH wynosi 5,5-5,8. Jeśli ten poziom zostanie przekroczony, można dodać do gleby mąkę dolomitową lub wapno. Aby poprawić sypkość gleby, można dodać torf lub kompost.

Przed sadzeniem ziemniaków należy przekopać i dokładnie spulchnić glebę. Następnie należy dodać nawóz. Na metr kwadratowy potrzeba 5 kg obornika. Skuteczne okazały się nawozy potasowe, azotowe i fosforowe.

Instrukcja krok po kroku sadzenia ziemniaków odmiany Memphis

Aby określić najlepszy czas na sadzenie, należy monitorować temperaturę gleby. Gdy osiągnie ona 7°C, można rozpocząć sadzenie ziemniaków. Teren powinien być wyrównany i wyprofilowany, aby zapewnić lepszy wzrost.

Głębokość sadzenia bulw zależy od rodzaju gleby. Jeśli gleba jest gliniasta, głębokość nie powinna przekraczać 5-8 cm. W przypadku luźnej, piaszczystej gleby gliniastej odpowiednia jest głębokość 8-10 cm. Odległość tę należy mierzyć od wierzchołka bulwy.

Instrukcja krok po kroku sadzenia ziemniaków odmiany Memphis:

1. Najpierw trzeba przygotować glebę. Przekop teren, spulchnij glebę, nanieś nawóz, usuń korzenie chwastów i uformuj redliny.
2. Otwory lekko posypuje się popiołem drzewnym, a następnie umieszcza bulwy w środku otworu.
3. Odległość między krzewami powinna wynosić co najmniej 30 cm, a między redlinami 70 cm.
4. Następnie posyp bulwy ziemią.

W tym przypadku dobre rezultaty dają redliny, chroniące przed nadmiernym podlewaniem. Dobrze znoszą również ekspozycję na słońce.

Pielęgnacja ziemniaków odmiany Memphis

Po posadzeniu nie należy zaniedbywać starannej pielęgnacji. Uprawy należy regularnie podlewać, odchwaszczać, obsypywać i nawozić, a także zwalczać szkodniki.

Ziemniaki posadzone. Odczekaj tydzień, a następnie spulchnij glebę. Stan gleby wskaże na konieczność obsypania – jeśli na glebie utworzy się skorupa, czas ją spulchnić.

Podlewanie

Manipulację tę można podzielić na trzy główne etapy:

1. Zaraz po posadzeniu bulwy nie wymagają dużo wody. Zalegająca woda uniemożliwia wzbogacenie gleby w tlen, a sadzeniaki mogą gnić.
2. Wzmożone podlewanie będzie konieczne, gdy kiełki zaczną formować pąki. Okres ten trwa do zakończenia kwitnienia ziemniaków. Obfite podlewanie w tym czasie jest kluczem do obfitych zbiorów.
3. Po zakończeniu kwitnienia ponownie zmniejszamy podlewanie. Na dwa do trzech tygodni przed zbiorem należy zaprzestać podlewania, aby bulwy mogły wytworzyć grubą skórkę.

Rozluźnianie, ściółkowanie

Ta odmiana wymaga szczególnej uwagi w kwestii stanu gleby. Jeśli na glebie utworzy się gęsta skorupa, należy ją natychmiast usunąć, spulchniając glebę. W przeciwnym razie tlen nie dotrze do korzeni. Glebę należy spulchniać ostrożnie i płytko, aby uniknąć uszkodzenia rosnących bulw i systemu korzeniowego.

Aby zapobiec zbyt szybkiemu wzrostowi chwastów, można zastosować ściółkowanie. Dobrym wyborem są skoszone trawy, które należy rozsypać na redlinach zaraz po pojawieniu się pierwszych pędów.

Hilling

Sprzyja obfitym plonom i chroni przed patogenami i szkodnikami. Obsypywanie należy wykonywać po deszczu lub podlewaniu, ponieważ gleba musi być wilgotna. Pierwsze obsypywanie ma miejsce, gdy pędy osiągną 10 centymetrów wysokości. Następnie co trzy tygodnie.

Czytać: Kopaczka do ziemniaków DIY + recenzja kupionych kopaczek do ziemniaków z cenami.

Posypka

Nawozy zawierające azot dają dobre rezultaty. Superfosfat i chlorek potasu również korzystnie wpływają na ziemniaki. Można również stosować humus. Aby go zastosować, należy ostrożnie odgarnąć wierzchołki i rozsypać nawóz pod krzewem.

Ochrona odmiany ziemniaka Memphis przed chorobami i szkodnikami

Ta odmiana charakteryzuje się dobrą odpornością. Ryzyko raka ziemniaka, zarazy ziemniaka i parcha jest praktycznie zerowe. Istnieją jednak inne problemy, przed którymi należy się chronić.

Ćma ziemniaczana

Owad ten zimuje w glebie i przetrwa temperatury poniżej zera. Po przechowywaniu bulw, ćma może pojawić się wśród nich. Zimując w ciepłych warunkach, larwy motyla rozmnażają się na ziemniakach. Korzenie te nie nadają się już do spożycia.

Objawy uszkodzenia roślin przez szkodniki:

1. Spód blaszki liściowej pokryty jest pajęczynami i małymi czarnymi kropkami. Zaatakowane liście zaczynają następnie wysychać.
2. Warzywa korzeniowe pokrywają się pęknięciami, a w ich miąższu pojawiają się kręte przejścia.

Jeśli pojawią się te objawy, należy zastosować specjalistyczne środki. Do odpowiednich preparatów należą Danadim i Ditox. Zabieg należy stosować kilkakrotnie, w odstępach tygodniowych.

Stonka ziemniaczana

To najbardziej znany szkodnik niszczący uprawy ziemniaków. Może on migrować z innego miejsca lub wydostać się na ziemię po zimowaniu w glebie. Owad zjada nie tylko liście i łodygi, ale także bulwy. Jeśli nie podejmiemy odpowiednich działań, może dojść do utraty całego plonu.

Na małym obszarze chrząszcze można zebrać do słoika wypełnionego naftą. Jeśli obszar jest duży, należy go potraktować Colorado, Karate lub Fitovermem. Są one silnie toksyczne, dlatego konieczne jest stosowanie środków ochrony osobistej.

Przeczytaj o Stonka ziemniaczana i metody jej zwalczania Więcej szczegółów w osobnym artykule.

Zwijanie się liści

Choroba ta jest wywoływana przez wirusa. Liście deformują się i usychają, a korzenie pokrywają się czarną siateczką. Miąższ traci skrobię.

Główną przyczyną choroby są skażone nasiona. Ta choroba jest nieuleczalna, dlatego bulwy należy dokładnie zaprawiać przed sadzeniem.

Przeczytaj więcej o chorobach ziemniaka oraz metodach ich zwalczania i zapobiegania.

Zbiór i przechowywanie

Od końca lipca można stopniowo wykopywać bulwy w celu ich spożycia. Pełny zbiór należy zebrać po zwiędnięciu wierzchołków. Ważne jest jednak, aby zrobić to przed pierwszymi przymrozkami.

Czytać, Kiedy kopać ziemniaki: młode i do przechowywania.

Ziemniaki dobrze przechowują się przez całą zimę w piwnicy, ale muszą być spełnione pewne warunki. Bezpośrednio po zbiorze korzenie należy rozłożyć na ziemi, przykryć folią i dokładnie wysuszyć. Następnie należy je tymczasowo przechowywać, regularnie sprawdzając bulwy. Bulwy zaczynające gnić należy usunąć. Następnie ziemniaki starannie sortuje się i przechowuje na stałe. Małe bulwy można odłożyć na sadzonki w następnym sezonie.

Polecamy artykuł o zasady przechowywania ziemniaków i odmian, które dobrze się przechowują.

Porównanie odmiany ziemniaka Memphis z innymi odmianami

Różnorodność	Okres dojrzewania (liczba dni do osiągnięcia dojrzałości)	Skrobia (%)	Plon (c/ha)	Masa bulw (g) Liczba bulw na krzak	Okres przydatności do spożycia (%)
Memphis	Średnio-wczesny**	14.2-16.7	330-610	80-160 9-11	94
Alvara	Średnio-wczesny	13-15	295-540	90-110 8-14	90
Klejnot	Wczesne dojrzewanie*	10-15	700	80-150 15-20	94
Ilyinsky	Średnio-wczesny	15.7-18	176-346	55-160 8-13	93
Nowator	Średnio-wczesny	12-15	320-344	83-147 6-11	94
Człowiek silnej ręki	Średnio-wczesny	10-12	127-275	80-105 15-20	97
Pedał	Wczesne dojrzewanie	11.4-13.4	171-308	98-142 20-25	82
Nakra	W połowie sezonu***	18-22	203-308	65-160 6-11	95
Nikuliński	Średnio-późny****	22	170-420	70-120 12-15	97
Rozalind	Wczesne dojrzewanie	12-17	203-223	60-115 10-16	94

*Wczesne dojrzewanie – 50-65 dni.

**Średnio-wczesny – 65-80 dni.

***W środku sezonu – 80–95 dni.

****Średnio-późny – 95-110 dni.