Specyfika uprawy cebuli

Uprawa cebuli na cebulki jest generalnie prosta, ale uzyskanie naprawdę dużych plonów – nawet do 300-400 g – stanowi większe wyzwanie. Wymaga to przestrzegania pewnych praktyk rolniczych. W tym artykule wyjaśnimy, jaki materiał do sadzenia jest najlepszy i jak pielęgnować sadzonki.

Różnorodność odmianowa

Rodzina cebulowatych obejmuje wiele odmian różniących się smakiem, wyglądem, warunkami uprawy, pielęgnacją i trwałością:

• czerwony – można go spożywać na surowo, gdyż goryczka i zapach nie są tak wyraźne;
• cebula słodka - używana głównie do smażenia;
• biały – ma ostry smak, jest chrupiący;
• Najczęściej używaną odmianą jest cebula żółta, dodawana do większości potraw.

Ze względu na walory smakowe odmiany cebuli dzielimy na trzy kategorie:

1. ostre - odmiany mało plenne i wcześnie dojrzewające;
2. półostre – wydajne, trwałość – średnia;
3. słodkie – mają doskonałe walory smakowe i są bardzo wydajne.

Najpopularniejsze odmiany to te o ostrym smaku, które dobrze i długo się przechowują. Ich cechą charakterystyczną jest kilka warstw żółtych łusek. Do najlepszych należą Chalcedon, Bessonovsky, Bamberger, Centurion i Stuttgarterriesen.

Cebula słodka i półostra ma delikatny, lekko słodki smak i mniej wyrazisty aromat, dzięki czemu idealnie nadaje się do surowych sałatek. Cebula fioletowa jest zalecana diabetykom, ponieważ pomaga normalizować poziom cukru we krwi.

Najlepsi: Agostana, Albion, Belyanka, Red Baron, Carmen, Veselka, Yaltinsky.

Wielkość cebuli w zależności od odmiany

Cebula to roślina dnia długiego, więc jeśli brakuje światła, cebule będą małe. Cechą charakterystyczną czosnku jest to, że lepiej znosi zmiany klimatu niż niedobór światła.

Odmiany cebuli popularne w regionach południowych wymagają co najmniej 15 godzin światła dziennego. Tylko wtedy cebule osiągną maksymalną masę w wyznaczonym czasie. W regionach północnych odmiany te nie mają czasu na dojrzenie, co skutkuje małymi cebulkami.

Natomiast odmiany odpowiednie dla regionów północnych, posadzone na południu, zwiększają masę piór, ale nie tworzą cebuli.

Zasady uprawy cebuli

Chociaż cebula jest rośliną łatwą w uprawie, należy wziąć pod uwagę pewne wymagania rolnicze. Przede wszystkim cebula nie ma rozwiniętego systemu korzeniowego, dlatego wymaga dodatkowego nawożenia.

Zgodność upraw w grządce ogrodowej

Zaleca się uprawę cebuli wszelkich odmian po roślinach, które otrzymały wystarczającą ilość nawozów organicznych:

• ogórki;
• ziemniaki;
• kalafior;
• rośliny strączkowe;
• nawóz zielony.

Do neutralnych zalicza się:

• późne odmiany kapusty;
• buraczany:
• pomidory.

Nie zaleca się sadzenia cebuli na działce po marchewce i zieleninie.

Jeśli chodzi o sadzenie, najlepszym wyborem będą: rzodkiewki, papryka, marchew i pomidory. Ochronią one cebulę przed chorobami i szkodnikami.

Wymagania glebowe

Cebula jest wrażliwa na kwasowość gleby, która nie powinna przekraczać 6,5 jednostki. Jeśli kwasowość jest wyższa od dopuszczalnej, można ją zneutralizować mieszanką wapna gaszonego i popiołu drzewnego (300 g na 1 m²) lub mączki dolomitowej (200 g na 1 m²). Po obniżeniu kwasowości do pożądanego poziomu, cebulę można sadzić na danym terenie dopiero po kilku latach.

Świeży obornik jest zabroniony (szkodliwy dla młodych roślin). Jesienią najlepiej nawozić glebę w ilości 2 kg przegniłego kompostu na metr kwadratowy. Aby wzbogacić glebę w składniki odżywcze, należy stosować mieszanki fosforu, azotu i potasu. Jeśli gleba jest w przeważającej mierze torfowa, suplementacja azotem jest zbędna.

Środowisko

Cebulę można sadzić lub siać wczesną wiosną, gdy temperatura powietrza osiągnie +5°C, a 10-centymetrowa warstwa gleby nagrzeje się do +10°C. Przy temperaturze -3°C cebula nadal rośnie, a cebulki dojrzewają; młode rośliny zamierają, gdy temperatura spadnie do -5°C.

Optymalna temperatura dla cebuli wynosi 20°C. Przy odpowiednim podlewaniu i przestrzeganiu zaleceń dotyczących temperatury, siewki pojawią się po 10-12 dniach.

Uprawa cebuli z sadzonek

Technologia rolnicza uprawy cebuli z sadzonek wiąże się ze spełnieniem szeregu warunków.

Podkładowy

Działkę przygotowuje się z wyprzedzeniem, szczególnie jesienią. Grządki są wykopywane (konieczne jest przewrócenie warstw gleby) i dodawane jest kompost zgodnie z powyższą instrukcją. Jeśli gleba wymaga wzbogacenia, dodaje się superfosfat, mocznik lub siarczan potasu.

Wiosną działkę nawozimy nitroammofoską, a grządki regularnie spulchniamy. Cebuli nie sadzimy na tej samej grządce dłużej niż trzy lata z rzędu.

Materiał do sadzenia

Jesienią cebulę przeznaczoną do sadzenia suszy się przez dwa tygodnie, a następnie sortuje. Optymalne do sadzenia są cebule o średnicy 2 cm. Mniejsze cebule (1,5 cm, czyli cebula głucha) wykorzystuje się do sadzenia zimowego. W regionach południowych sadzi się je na grządkach późną jesienią, a w regionach północnych jesienią w szklarni. Cebule o większej średnicy służą do produkcji cebulowych warzyw.

Przed sadzeniem należy ponownie obejrzeć materiał nasadzeniowy, posortować go, usunąć uschnięte i chore cebule.

Bezpośrednio przed sadzeniem ważne jest zdezynfekowanie cebul fungicydami lub roztworem nadmanganianu potasu. Materiał nasadzeniowy poddaje się działaniu świeżego roztworu przez 1,5 godziny, a następnie suszy przez trzy tygodnie.

Lądowanie

Lądowanie odbywa się na kilka sposobów:

• prywatny;
• taśma dwustronna.

Najprostsza metoda polega na użyciu rzędów.

Długość jednego rzędu wynosi 45 cm, a odległość między sąsiednimi cebulkami wynosi 8 cm. Inna technika, zwana sadzeniem wstęgowym, jest bardziej złożona, ale i bardziej produktywna. Wzór ma wymiary 20 cm na 50 cm, a odległość między cebulkami wynosi 8 cm.

Głębokość sadzenia cebulek zależy od ich wielkości. Małe cebule należy sadzić na głębokość zaledwie 3 cm, natomiast większe na głębokość 5 cm. Jeśli gleba w grządce jest sucha, należy ją podlać podczas sadzenia.

Siewki pojawiają się w ciągu dziesięciu dni. Należy regularnie usuwać chwasty i zapobiegać tworzeniu się skorupy glebowej na powierzchni. Cebule nie wymagają obsypywania.

Podlewanie, nawożenie, spulchnianie

Pielęgnacja cebuli wymaga również przestrzegania zasad techniki rolniczej.

Reżim wodny

Duże cebule wymagają dużo wody, aby rosnąć, szczególnie w pierwszym miesiącu. Ważne jest, aby gleba nie wyschła. Tradycyjnie podlewa się grządki co tydzień, ale w czasie silnej suszy częstotliwość podlewania jest podwajana.

Gleba powinna być zwilżona do głębokości co najmniej 10 cm, a w miarę wzrostu cebul do 25 cm. Grządki należy spulchniać po każdym podlewaniu. Podlewanie należy przerwać na 30 dni przed zbiorem, ale częstotliwość spulchniania należy zwiększyć, aby odsłonić górną część cebuli.

Posypka

Nawóz stosuje się według określonego harmonogramu:

• dwa tygodnie po posadzeniu zastosuj roztwór mocznika i nitrofoski, pamiętaj o zmyciu resztek nawozu z piór cebuli;
• Po kilku kolejnych tygodniach wskazane jest zastosowanie nawozu fosforowo-potasowego (do wiadra czystej wody należy dodać 15 g soli potasowej i 30 g superfosfatu);
• Następne karmienie wykonujemy w miarę potrzeb, składniki są podobne.

Rozwolnienie

Cebula jest rośliną łatwą w uprawie, ale wrażliwą na warunki glebowe. Dlatego należy ją starannie i regularnie spulchniać, zawsze ręcznie, aby nie uszkodzić systemu korzeniowego, który znajduje się na głębokości od 10 do 30 cm.

Pielenie

Chwasty uniemożliwiają pełny rozwój cebuli, dlatego ważne jest, aby w odpowiednim czasie usuwać nadmiar roślin.

Ochrona przed chorobami i owadami

Cebula jest najczęściej podatna na choroby grzybowe, takie jak zgnilizna i mączniak prawdziwy. Z kolei cebule uszkadzane są przez wciornastki i śmietki cebulowe.

Przy najmniejszych oznakach choroby należy natychmiast podjąć działania. Objawy obejmują zmianę koloru piór, ich więdnięcie i zwijanie się. Nie stosuje się środków chemicznych; lepiej zaopatrzyć się w insektycydy i fungicydy, które są bezpieczne dla roślin i ludzi.

Możliwe problemy:

• zamieranie cebul – następuje na skutek gęstego sadzenia, niedostatecznego podlewania lub nawożenia;
• żółte pióra - przyczyny są podobne, wśród przyczyn wymienia się także uszkodzenia przez śmietkę cebulową lub przedwczesne dojrzewanie cebul;
• niepełne dojrzewanie cebul – następuje z powodu nadmiaru azotu, można temu zapobiec dodając do gleby potas;
• pojawienie się strzałek wskazuje na słabą jakość materiału sadzeniowego.

Żniwny

Zbiór odbywa się późnym latem, w słoneczny i pogodny dzień. Jeśli zbierzesz cebulę w deszczu, zacznie gnić.

Dojrzałość cebulek można poznać po tym, jak ich końcówki zwisają. Gdy tylko opadną na ziemię, należy je natychmiast zebrać; w przeciwnym razie rośliny zaczną odrastać.

Aby usunąć cebule, należy wykopać je łopatą i wyciągnąć. Przy dobrej pogodzie cebule suszy się bezpośrednio na grządce, aby wyeliminować wszelkie infekcje. Suszenie odbywa się przez tydzień w temperaturze od 25°C do 30°C. Aby zapobiec gniciu, cebule należy suszyć przez 12 godzin w temperaturze 45°C.

Po zakończeniu suszenia liście są przycinane z każdej cebuli, a łodygi skracane do 3-4 cm. Przechowywać można wyłącznie całe cebule, bez uszkodzeń mechanicznych i oznak gnicia. Pojemniki do przechowywania to kosze, siatki lub kartonowe (lub drewniane) pudełka.

Top.tomathouse.com poleca: Chińska metoda sadzenia cebuli

Chińska metoda sadzenia ma na celu zwiększenie plonów. Kluczem jest sadzenie cebul w redlinach między grządkami. Pozwala to na wzrost dużych cebul o charakterystycznym spłaszczonym kształcie. Górna część roślin ma doskonałe nasłonecznienie i ciepło, co jest niezbędne do ochrony plonu przed gniciem. Ponadto, ta metoda sadzenia ułatwia podlewanie, spulchnianie i usuwanie chwastów.

Małe cebule sadzi się natychmiast po stopnieniu śniegu i osiągnięciu temperatury 5°C, natomiast większe pozostawia się do maja. Taki harmonogram sadzenia pozwala na zbiór obu rodzajów materiału sadzeniowego jednocześnie.

Kilka tygodni przed sadzeniem umieść skrzynkę z cebulą w pobliżu źródła ciepła, takiego jak grzejnik, aby zapewnić odpowiednie ogrzanie cebul. Przed sadzeniem przytnij łodygi cebul, ale pozostaw kołnierz wzrostu nienaruszony. W przeciwnym razie cebule można jedynie wyrzucić, ponieważ nie nadają się do uprawy. Dzień przed sadzeniem namocz cebule w ciepłej, czystej wodzie, aby pobudzić wzrost korzeni.

Miejsce do sadzenia przygotowuje się jesienią i ponownie przekopuje wiosną. Wysokość każdej redliny nie powinna przekraczać 15 cm, a odstępy między rzędami powinny wynosić 30 cm. Odległość między cebulkami wynosi 10 cm, a sadzonki 3 cm. Nie należy deptać cebul, wystarczy przykryć je ziemią. W przypadku suszy podlewaj grządkę, gdy gleba wyschnie.

Nawóz stosuje się trzykrotnie:

• pod koniec wiosny wykorzystuje się dziewannę;
• na początku lata dodaje się sól potasową, kompozycje z fosforem i mocznik;
• W okresie formowania się cebul można po raz trzeci zastosować nawóz.

Inną cechą chińskiej metody jest to, że grządki należy usuwać w miarę pojawiania się chwastów, ale nie zdarza się to zbyt często.