Marynowane grzyby: 5 metod, przepisów i recenzji

Konserwowanie jest uważane za niezawodny sposób na zachowanie świeżości grzybów przez długi czas. Marynowane grzyby to doskonały dodatek do każdego świątecznego stołu, a także mogą być wykorzystane do przygotowania szerokiej gamy potraw i smakołyków.

Niektóre przepisy wymagają użycia świeżych grzybów. Ale co, jeśli nie znajdziesz ich w sklepie, a na półkach jest mnóstwo marynowanych grzybów? Czy smak gotowego dania zmieni się, jeśli je zastąpisz? Odpowiedź jest prosta – oczywiście, że nie. Marynowane grzyby można równie skutecznie wykorzystać w kuchni, ale jest kilka rzeczy, o których warto pamiętać, o których omówimy poniżej.

Wybór pieczarek marynowanych i konserwowych

Wybierając marynowane pieczarki, zwróć przede wszystkim uwagę na datę przydatności do spożycia. Im świeższe pieczarki, tym mniejsze prawdopodobieństwo, że będą siedliskiem toksycznych mikroorganizmów. Unikaj również słoików z uszkodzeniami lub wgnieceniami, ponieważ mogą one stanowić zagrożenie dla zdrowia.

Po zakupieniu grzybów należy umieścić je w durszlaku, odcedzić nadmiar płynu i dokładnie opłukać.

Następnie grzyby są lekko suszone i sortowane. Do gotowania należy używać wyłącznie jędrnych owocników, bez przebarwień i uszkodzeń.

Jeśli opakowanie jest nienaruszone, nie ma uszkodzeń, grzyby na pierwszy rzut oka wydają się mocne, ale wydzielają nieprzyjemny zapach, to produktu nie należy stosować.

Ach, wiesz o tym pieczarki można jeść na surowoSą bardzo przydatne i stosowany w dietach, w tym w celu odchudzania.

Rodzaje pieczarek w słoikach

Na półkach sklepów detalicznych można znaleźć różne rodzaje pieczarek marynowanych:

Całe. Grzyby nie były w żaden sposób przetwarzane; zostały oczyszczone i od razu umieszczone w słoiku.
Kapelusze guzikowe. Trzonki grzybów są odcinane niemal do korzenia; do tego typu konserwacji używa się tylko małych okazów.
Pokrojone. Każdy kawałek reprezentuje fragment kapelusza i trzonu. Drogie, wysokiej jakości grzyby będą miały plasterki o jednolitym rozmiarze i kształcie, podczas gdy tańsze odmiany mogą mieć nierówne i nierówne rozmiary.
Kawałki. Ten rodzaj konserwowania zazwyczaj obejmuje grzyby niskiej jakości, trzonki lub resztki z innych metod marynowania.

5 świetnych sposobów na samodzielne marynowanie grzybów

Pieczarki można marynować samemu w domu. Zajmie to niewiele czasu, a efekt zaskoczy nawet najbardziej wymagającego kucharza.

Ekspresowe kiszenie

Ta metoda pozwala cieszyć się smakiem gotowego dania w zaledwie 15 minut. Na 1 kg małych pieczarek przygotuj marynatę z następujących składników:

Woda – 100 ml.
Ocet 9% - 4 łyżki.
Olej roślinny – 100 ml.
Czosnek – 5 ząbków.
Liść laurowy – 3 liście.
Ziele angielskie – 5 szt.
Czarny pieprz w ziarnach – 10 szt.
Goździki – 5 szt.
Sól – 2 łyżeczki.
Cukier – 2 łyżeczki.

Sposób przygotowania jest bardzo prosty:

Dodaj wszystkie wymienione powyżej składniki do garnka z wodą.
Podpaliliśmy pojemnik.
Wlewamy do niego grzyby.
Gotować przez 7 minut.
Pozostawić do ostygnięcia i podawać.

Szybkie w przygotowaniu pieczarki do sałatek

Grzyby te można przechowywać w lodówce nawet przez trzy tygodnie, nie tracąc przy tym ich smaku i aromatu.

Składniki:

Pieczarki - 1 kg.
Olej roślinny - 75 ml.
Ocet 9% - 100 ml.
Liść laurowy – 2 szt.
Czarny pieprz w ziarnach – 8 szt.
Goździki – 4 szt.
Sól – 2 łyżeczki.
Cukier – 3 łyżeczki.

Sposób przygotowania:

Umyj pieczarki i pokrój je na kawałki. Umieść je w rondlu, dodaj wszystkie składniki i doprowadź do wrzenia. Przykryj i gotuj na wolnym ogniu przez 10 minut.
Zdjąć z ognia, przełożyć do słoika i wstawić do lodówki.

Pieczarki po koreańsku

Te grzyby będą doskonałą przekąską na świątecznym stole.

Składniki:

Pieczarki – 1 kg.
Olej roślinny – 100 ml.
Woda – 200 ml.
Ocet jabłkowy – 50 ml.
Sos sojowy – 5 łyżek
Czosnek – 7 ząbków.
Nasiona sezamu – 3 łyżeczki.
Czarny pieprz w ziarnach – 15 szt.
Liść laurowy – 5 szt.
Posiekany koperek i pietruszka – po 1 łyżce.
Sól – do smaku.

Sposób przygotowania:

Napełnij garnek wodą i dodaj obrane i opłukane grzyby. Gotuj przez 15 minut, następnie dodaj wszystkie składniki i doprowadź do wrzenia.
Grzyby przekładamy do sterylnych szklanych słoików, zalewamy marynatą, studzimy i wstawiamy do lodówki.

Pieczarki solone bez gotowania

Do tej metody gotowania należy używać najświeższych grzybów, ponieważ nie wymaga ona obróbki cieplnej.

Składniki:

Pieczarki – 1 kg.
Woda – 1 l.
Czarny pieprz w ziarnach – 8 szt.
Sól – 3 łyżki.
Gałązka koperku.
Czosnek – 4 ząbki.

Sposób przygotowania:

Pieczarki umyć, oczyścić i pokroić.
Pokrój czosnek w plasterki.
Na dnie sterylnego słoika ułóż koperek, czosnek i pieczarki, układając naprzemiennie warstwy składników.
Rozpuść sól w ciepłej wodzie i zalej nią grzyby.
Zamknij słoiki pokrywką i wstaw je do lodówki na 24 godziny.

Szybkie marynowanie bez wody

Grzyby przygotowane według tego przepisu są bardzo aromatyczne, ponieważ gotuje się je we własnym sosie.

Składniki:

Pieczarki – 0,5 kg.
Olej roślinny – 150 ml.
Ocet 9% - 50 ml.
Czarny pieprz w ziarnach – 8 szt.
Ziele angielskie groszek – 7 szt.
Cebula – 1 szt.
Czosnek – 2 ząbki.
Sól – 1 łyżka.
Cukier – 1 łyżka.
Liść laurowy – 2 liście.

Sposób przygotowania:

Pieczarki umyć i oczyścić.
Wymieszaj w misce oliwę, ocet, pieprz, liść laurowy, cukier i sól.
Lekko podsmaż pieczarki na patelni przez 5 minut.
Dodaj do nich mieszankę aromatyczną i gotuj przez kolejne 10–15 minut.
Zdjąć z ognia, dodać posiekaną cebulę i czosnek, wymieszać i pozostawić do ostygnięcia.

Czy można smażyć marynowane pieczarki?

Marynowane pieczarki są uważane za produkt gotowy do spożycia. Jednak w przypadku niektórych potraw, aby nadać im bardziej pikantnego smaku, można je smażyć na patelni z aromatycznymi przyprawami i olejami, aż zmiękną.

Czas smażenia zależy od celu, w jakim wykorzystamy grzyby.

Jak i jak długo smażyć marynowane pieczarki

Przed smażeniem wyjmij grzyby ze słoika, przełóż je do durszlaka i odcedź nadmiar płynu. Duże grzyby można pokroić, a mniejsze pozostawić surowe. Czas smażenia waha się od 3 do 10 minut, ale pamiętaj, aby często mieszać grzyby, aby sprawdzić, czy są dobrze wysmażone.

Do czasu, aż będzie gotowy

Ponieważ grzyby w puszce są gotowe do spożycia, są gotowe w maksymalnie 10 minut od usmażenia. Obróbka cieplna jest niezbędna, aby grzyby nasyciły się aromatem przypraw i nadały im pyszną, złocistą skórkę. Czasami wystarczą zaledwie dwie minuty podgrzania grzybów na patelni i podania.

Do wypełnienia

Do nadzienia zazwyczaj miesza się grzyby z dodatkowymi, już przygotowanymi składnikami i smaży przez 3-5 minut.

W lasagne

W lasagne grzyby smażone są z przyprawami i olejami aromatycznymi, dlatego czas smażenia można wydłużyć do 10 minut, aby mięso wchłonęło wszystkie smaki. Następnie dodać usmażony filet z kurczaka, wymieszać i dusić jeszcze kilka minut.

Do sałatki

Do sałatki można dodać dobrze usmażone lub lekko podgotowane pieczarki. Średni czas smażenia pieczarek wynosi około 5-7 minut.

Do zupy

Konserwowane grzyby mogą dodać zupie niepotrzebną kwasowość, dlatego należy je opłukać przed smażeniem. Czas gotowania wynosi 8 minut.

Przepisy na dania z pieczarkami marynowanymi i konserwowymi

Pieczarki w puszce świetnie nadają się do przygotowywania wielu potraw.

Sałatka

Do przygotowania tej nietypowej, ale bardzo smacznej sałatki potrzebne będą następujące składniki:

Pieczarki konserwowe – 200 g.
Boczek – 200 g.
Szpinak – 200 g.
Świeże truskawki – 200 g.
Musztarda sucha – 0,5 łyżeczki.
Ocet stołowy – 3 łyżki.
Cukier – 1 łyżeczka.

Sposób przygotowania.

Umyj i osusz liście szpinaku.
Grzyby należy odstawić na 5 minut w durszlaku po uprzednim opłukaniu ich wodą.
Boczek pokroić w cienkie paski i usmażyć na niewielkiej ilości oleju, a następnie wyłożyć na papierowy ręcznik, aby wchłonął nadmiar tłuszczu.
Po dodaniu boczku do rondla dodaj musztardę, cukier i ocet i doprowadź do wrzenia.
Do powstałej mieszanki dodaj pokrojone pieczarki i duś liście szpinaku przez 2 minuty.
Zawartość patelni przełożyć do miski sałatkowej, dodać pokrojone truskawki i boczek

Z warzywami

Do przygotowania pieczarek możesz użyć dowolnych warzyw. Ten przepis wymaga następujących składników:

Bakłażany – 2 szt.
Pomidory – 500 g.
Cebula – 1 szt.
Olej do smażenia.
Zioła, sól, przyprawy – do smaku.

Etapy przygotowań.

Bakłażany obrać, pokroić w plasterki, obtoczyć w mące i usmażyć razem z pomidorami na niewielkiej ilości oleju roślinnego.
500 g pieczarek pokroić w plasterki i usmażyć.
Na osobnej patelni podsmaż cebulę pokrojoną w półplasterki, aż do uzyskania złotego koloru.
Podawać na dużym talerzu, układając wszystkie składniki osobno i posypując posiekanymi ziołami.

Z czosnkiem i ziołami

Pieczarki smażone z czosnkiem i ziołami nabierają pikantnego smaku i niepowtarzalnego aromatu. Należy jednak pamiętać o dodaniu czosnku pod koniec smażenia, w przeciwnym razie danie może nabrać goryczki.

Pokrój pieczarki w plasterki, podsmaż cebulę na półpierścieniach na osobnej patelni do uzyskania złotego koloru, następnie dodaj pieczarki i smaż przez kolejne 3 minuty. Następnie dodaj czosnek i smaż przez kolejne 2 minuty.

Jeśli planujesz mieć dziecko, zainteresują Cię następujące informacje: Czy kobiety w ciąży mogą jeść pieczarki?, karmienie piersiąi również W jakim wieku można wprowadzać grzyby do diety dzieci??

Sznycel

Ten treściwy sznycel mięsny to świetny wybór na obfity obiad lub świąteczny lunch.
Składniki:

Medaliony wieprzowe – 4 szt.
Pieczarki konserwowe – 500 g.
Cebula – 1 szt.
Smalec wieprzowy lub tłuszcz – 5 łyżek
Mąka – 2 łyżki.
Pieprz, sól – do smaku.

Sposób przygotowania:

Mięso rozbić na grubość nie większą niż 1 cm, dodać sól.
Rozgrzej odrobinę oleju roślinnego na patelni, smaż pokrojone w cienkie plasterki pieczarki przez 4 minuty, dodaj sól.
Dodaj 2 łyżki smalcu i posiekaną cebulę do patelni z pieczarkami. Smaż, aż cebula nabierze złocistego koloru.
Na drugiej patelni rozpuść pozostały tłuszcz, połóż na nim medaliony i smaż po 2 minuty z każdej strony, uważając, aby brzegi się nie zwijały.
Wyjmij medaliony, dodaj mąkę do tłuszczu i smaż, mieszając, aż lekko się zrumienią. Dodaj pieczarki i cebulę, wymieszaj i zdejmij z ognia.
Medaliony ułóż na talerzu, polej powstałym sosem i podawaj.

Z pomidorami

Pieczarki i pomidory to świetny dodatek do każdego dania. Przed gotowaniem najlepiej obrać pomidory ze skórki. W tym celu należy naciąć skórkę na krzyż, a następnie sparzyć je wrzątkiem.

Czy trzeba czyścić grzyby przed gotowaniem?, podobnie jak pomidory, przeczytaj artykuł na naszej stronie internetowej.

Pokrój pieczarki w plasterki i smaż je na patelni przez 3-5 minut. Następnie dodaj pokrojone pomidory i smaż przez kolejne 5 minut. Opcjonalnie dodaj 2 łyżki sosu sojowego. Dopraw danie solą do smaku.

Z orzechami i przyprawami

Danie to będzie ozdobą każdego świątecznego stołu.

Przygotowuje się go bardzo prosto:

Posiekaj 1 szklankę orzechów włoskich na małe kawałki.
Cebulę posiekać i podsmażyć na patelni z orzechami włoskimi przez 3 minuty.
Pieczarki pokroić, dodać do cebuli i smażyć przez kolejne 5 minut.

Aby cieszyć się pieczarkami o każdej porze roku, bez konieczności kupowania ich zimą po wysokiej cenie, można nie tylko je konserwować, ale także zamrażać Lub suchy.

Recenzje użytkowników i przepisy na marynowane pieczarki

Cześć. Dzisiaj chciałabym podzielić się z Wami przepisem na marynowane grzyby na forum. Są bardzo szybkie i pyszne.

MIESZANINA:
0,5 kg pieczarek (najlepiej małych, z krótkimi łodygami),
50g octu,
1/2 szklanki oleju roślinnego (można użyć mniej),
1 łyżeczka soli
2 łyżeczki cukru,
3 liście laurowe
10 ziaren czarnego pieprzu,
5 sztuk goździków
3-5 ząbków czosnku (pokrojonych w plasterki)
Możesz dodać koperek i kolendrę

PRZYGOTOWANIE:
Umyj grzyby, pokrój je na kawałki (jeśli są duże), włóż do rondla, dodaj pozostałe składniki i zagotuj. NIE DODAWAJ WODY!!
Grzyby puszczą własny sok, a płynu będzie wystarczająco dużo. Gotuj przez 10-15 minut. Zdejmij z ognia, ostudź i wstaw do lodówki. Grzyby są gotowe. SMACZNEGO.

Oto mój przepis na najpyszniejsze grzyby.
Składniki: 1 kg pieczarek, 0,5 l wody, 1 łyżka soli, 1 łyżka cukru,
3 łyżki octu, 5 goździków, 6 ziaren pieprzu, liść laurowy. Grzyby opłukać, oczyścić i gotować przez 10 minut. Następnie pokroić na kawałki według uznania i włożyć do rondla.
Przygotuj solankę z wody, soli, cukru, octu, goździków, pieprzu i liścia laurowego. Ostudź i zalej nią grzyby. Odstaw do lodówki na 24 godziny. Pyszne!

Oto moje grzyby. Przygotowuję nieco inną zalewę i przechowuję ją w słoiku. Najpierw wkładam ugotowane grzyby do słoika, zalewam zwykłą wodą – żeby wiedzieć, ile zalewy potrzebuję, a następnie wylewam wodę i przygotowuję zalewę. Jeśli potrzebuję więcej lub mniej, przeliczam (w zależności od tego, ile grzybów kupiłam).
Solanka:
- Na 250 g wody, 100 g oleju słonecznikowego, 2 łyżki soli, 2 łyżki cukru, liście laurowe, ziarna pieprzu, 100 g octu (w Kanadzie używamy octu 5%)
- Jeśli chcesz, możesz dodać więcej lub mniej octu i odrobinę ostrej papryki dla uzyskania bardziej pikantnego smaku.
Drugiego lub trzeciego dnia przekąska jest gotowa

Pieczarki marynowane w 2 godziny
Dania z grzybami
Znalazłam ten przepis w internecie. Miałam pół kilo pieczarek, więc postanowiłam go wypróbować. Wyszło przepysznie. Dzielę się przepisem.

Pieczarki marynowane w 2 godziny

Autorka przepisu: Marina Garmash.
To niesamowicie pyszne grzyby, szybkie w przygotowaniu, pyszne i bardzo, bardzo proste. Efekty można podziwiać już po 2-2,5 godzinach. To prosta i ekonomiczna opcja, bo litrowego słoika nie da się kupić za 15 hrywien. Przepis trochę zaginął w moim notatniku, nie zwróciłam na niego uwagi, ale potem na niego trafiłam i mogę powiedzieć, że jest w 100% fantastyczny.
Do marynowania pieczarek potrzebne będą:
1 kg pieczarek (dokładnie umyć)
Marynata:
1,5 szklanki wody
1 łyżka cukru (z małą łyżeczką)
1 łyżka soli (czubata)
2 łyżki octu 9%
2 liście laurowe
10-12 ziaren czarnego pieprzu
Możesz dodać ziele angielskie i goździki (ja tego nie zrobiłam)
1 ząbek czosnku (pokrojony na płatki)
Wlej wodę do rondla, dodaj cukier, sól, ocet i przyprawy. Doprowadź do wrzenia i dodaj grzyby. Na początku może się wydawać, że płynu jest za mało (ale nie martw się, grzyby puszczą sok i marynaty będzie wystarczająco dużo).
Gotować w marynacie przez 20-25 minut, odstawić do lekkiego ostygnięcia, a następnie przełożyć grzyby do litrowego słoika i zalać marynatą. Po ostygnięciu marynaty grzyby są gotowe.
Smacznego!!!!

Cześć! To bardzo proste. Najpierw oczyść grzyby, następnie umyj je i gotuj przez około 10 minut w osolonej wodzie. Następnie przygotuj marynatę. Na litr wody dodaj kilka ziaren czarnego pieprzu, ziele angielskie, kilka goździków, kilka liści laurowych, następnie 2 czubate łyżki cukru (lub 3), 1 płaską łyżkę soli (jeśli masz 3 łyżki cukru, możesz użyć prawie 2 łyżek soli). Możesz również dodać inne przyprawy i zagotować. Dodaj grzyby i po około pięciu minutach, gdy znów się zagotują, dodaj ocet. Około 80 gramów. Gdy się zagotuje, przelej mieszaninę do wysterylizowanych słoików. I zamknij wysterylizowanymi wieczkami. To najłatwiejszy sposób, jaki znam. Te grzyby zachowają świeżość przez całą zimę, nawet bez chłodzenia. Powodzenia.

Dzień dobry, drogi YaP!
Niedawno odkryłam szybki przepis na marynowane pieczarki. Wypróbowałam go i moja rodzina i goście byli nim zachwyceni. Teraz dzielę się nim z Wami. Jest bardzo szybki i prosty.

Szybko marynowane pieczarki.
Będziemy potrzebować:

Pieczarki - 1 kg.
Cukier - 2 łyżki.
Sól - 1 łyżka.
Ocet - 4 łyżki.
Olej roślinny - 4 łyżki.
Ziele angielskie - 10 - 12 groszków.
Liść laurowy - 2 - 3 szt.
Goździki - 2 - 3 pąki.

Nie myję grzybów. Zdejmuję z nich folię. Strząsam resztki ziemi.

Przygotowanie marynaty:
Dodaj do patelni oliwę, ocet, sól i cukier i doprowadź do wrzenia.

Kiedy woda się zagotuje, dodaj pieprz, liść laurowy i goździki.

i grzyby.

Gdy się zagotuje, gotuj przez 7 minut. Grzyby puszczą trochę soku i to wystarczy.

Po 7 minutach zdejmij patelnię z ognia. Pozostaw do ostygnięcia, przełóż na talerz i posyp ulubionymi ziołami.

Używamy tego.
Smacznego.

Za pół kilograma małych pieczarek:
ocet jabłkowy - łyżeczka deserowa,
1/3 szklanki wody,
1/4 szklanki olejów rastrowych,
1 łyżeczka soli,
2/3 łyżeczki cukru,
3 zmiażdżone ząbki czosnku,
10-15 ziaren czarnego pieprzu,
5 sztuk liścia laurowego,
kilka goździków,
szczypta białej gorczycy – takiej, jaką można znaleźć w groszku

Wszystko to włożyć do rondla, przykryć pokrywką i postawić na ogniu. Gdy się zagotuje, zmniejszyć ogień i gotować około 3 minut (jeśli grzyby są większe, 5 minut).
Można go spożyć od razu po ostygnięciu. Dobrze przechowuje się w lodówce. Można dodać sól, pieprz i zioła do smaku.

Można jeść go od razu, a nawet dodawać do sałatek – jego smak nie może się równać z tym ze słoika!

Przepis dał mi przyjaciel. Są bardzo smaczne.
Na 1 kg pieczarek: 1 łyżka soli, 1 szklanka wody, 1 łyżeczka cukru, nasiona kopru, ziarna pieprzu, 4-5 ząbków, 3-4 ząbki czosnku, 2 łyżki octu 9%.
Doprowadź mieszaninę do wrzenia i, gdy woda zakryje grzyby, gotuj na wolnym ogniu przez 5 minut. Dodaj ocet i gotuj przez kolejne 2 minuty. Ostudź, przełóż do słoika, zalej solanką i przechowuj w lodówce przez 3 dni. Wtedy będzie gotowa do spożycia.

A oto kilka innych:
Marynowane pieczarki na przystawkę

Pieczarki (małe) - 500 g
Sól - 1,5 łyżki.
Cukier - 1 łyżka.
Musztarda (żółta - 0,5 łyżeczki + czarna - 0,5 łyżeczki) - 1 łyżeczka.
Olej roślinny - 0,5 szklanki
Ocet - 2 łyżki.
Mieszanka pieprzowa - 1 łyżeczka.
Liść laurowy - 1 szt.
Kminek
Kolendra
Czosnek - 1 ząbek.

Dokładnie umyj małe pieczarki (im mniejsze tym lepsze) i zdejmij skórkę z kapelusza.
Dodaj sól, cukier, pieprz, gorczycę, kolendrę, kmin rzymski, obrany czosnek i liść laurowy do 500 ml wody. Doprowadź do wrzenia i gotuj na wolnym ogniu przez 30 sekund, a następnie odstaw.
Przygotowane pieczarki gotujemy około 4 minut we wrzącej, nieosolonej wodzie.
Gdy marynata jest jeszcze ciepła, dodaj olej roślinny i ocet, zalej świeżo ugotowane grzyby, przykryj miskę folią spożywczą lub pokrywką i pozostaw do ostygnięcia w temperaturze pokojowej, a następnie wstaw do lodówki. Grzyby są w pełni ugotowane w ciągu 12 godzin. Przechowuj w słoiku w lodówce.

Podziel się przepisami na dania z marynowanymi pieczarkami
Cześć. Mój brat przyniósł mi dziś dwa słoiki grzybów. Uwielbiam gotować i codziennie coś przyrządzam, bo jestem na diecie i nic nie jem, więc ciągle katuję rodzinę, co mam ugotować. Gotuję bardzo dobrze i wszyscy to lubią. Więc mój brat przyniósł grzyby i powiedział, że chce trochę. Świetnie gotuję ze zwykłymi grzybami z lasu, ale nie wiem, co zrobić z kiszonymi. Czy moglibyście polecić jakieś przepisy?
P.S. Przepraszam za błędy, mieszkam w Szwecji i zapominam gramatyki.

Sałatka "Żarłok"
3 cebule, 5 jajek, 1 puszka marynowanej kukurydzy, 200 gramów marynowanych pieczarek (ja biorę surowe i od razu je smażę).
Cebulę pokroić w półplasterki i smażyć na oleju roślinnym do uzyskania złotego koloru. Dodać pieczarki i smażyć jeszcze chwilę.
Osobno rozbij jajka i zrób omlet. Pokrój omlet w paski.
Włóż kukurydzę, podsmażoną cebulę i pieczarki oraz posiekane jajka do miski. Dodaj majonez, sól i pieprz do smaku. Bardzo delikatna i pyszna sałatka.

Pieczarki marynowane czy gotowane?
Jeśli ktoś z Was lubi kiszone warzywa, może zrobić z nich sałatkę. Ja bym je jednak trochę podgotowała (żeby pozbyć się kwasowości) i dopiero wtedy... puściła wodze fantazji.
Można ją usmażyć i zrobić z niej sałatkę warstwową (gotowane ziemniaki, cebula, majonez, smażone pieczarki, jajko na twardo, kapusta pekińska lub dowolna sałatka).
możesz zjeść jeszcze jedną sałatkę (gotowana pierś z kurczaka, suszone śliwki, podsmażone pieczarki z cebulą i majonezem – wszystko drobno posiekaj i wymieszaj – lepiej odstaw na chwilę do lodówki),
Można upiec bułki (weź bułki typu hamburgerowego, przekrój je na pół, wydrąż miąższ, na jedną połówkę połóż usmażone pieczarki z cebulą, czosnkiem i serem, przykryj drugą połówką i włóż do piekarnika lub na grilla)...
Och, jest tyle pysznych rzeczy, które można z nich zrobić... Napisałam to tak z głowy... =)