Tajemniczym i wyjątkowym przedstawicielem królestwa grzybów jest grzyb „Krwawy Ząb”, którego nazwa pochodzi od jego niezwykłego wyglądu. Został opisany po raz pierwszy w 1913 roku, choć odkryto go znacznie wcześniej, bo już w 1812 roku. Co ciekawe, naukowcy wciąż nie do końca poznali jego właściwości.
Wygląd (opis)
Niektóre stworzenia naturalne na naszej planecie są zarówno zaskakujące, jak i przerażające. Jednym z nich jest niezwykły grzyb „krwawy ząb”. Występuje w lasach iglastych w Europie i Ameryce Północnej. Trudno go nie zauważyć, ponieważ jego żywy kolor natychmiast przyciąga wzrok.
Nazwa „Hydnellum peckii” pochodzi od nazwiska amerykańskiego mykologa Pecka, który jako pierwszy odkrył ten gatunek. Grzyb jest średniej wielkości, z kapeluszem o średnicy nieco ponad 5 cm, przypominającym gumę do żucia o subtelnym zapachu truskawek. Trzon ma około 2 cm wysokości. Na powierzchni kapelusza pojawiają się jaskrawe, krwiste krople, jakby zabarwione krwią rannego zwierzęcia. Ta czerwona ciecz jest wydzielana przez sam grzyb przez pory. „Hydnellum peckii” przypomina nieco borowika z rozlanym na nim sokiem klonowym lub porzeczkowym. Ciało jest białe i aksamitne, z wiekiem brązowieje.
Główną cechą „krwawego zęba” jest wchłanianie wody z gleby i żerowanie na małych owadach, które przypadkowo do niego wpadną. Słowo „ząb” w nazwie nie jest przypadkowe. W miarę dojrzewania Hydnelum peckii na jego krawędziach pojawiają się ostre struktury.
Jadalne czy nie?
Hydnellum peckii należy do rzędu pieczarek, ale w przeciwieństwie do pieczarek nie jest jadalny. Owocnik nie zawiera trucizny; zagrożenie stanowi jedynie barwnik znajdujący się w kapeluszu (atromentyna). Jego toksyczność jest wciąż badana i nie wiadomo jeszcze, czy jest śmiertelny dla ludzi. Grzyb ma gorzki smak, który wykorzystuje do odstraszania ludzi i zwierząt.
Gdzie i kiedy rośnie grzyb Bloody Tooth?
Jak wspomniano powyżej, grzyb ten rośnie w lasach iglastych Australii, Europy i Ameryki Północnej. W Federacji Rosyjskiej jest niezwykle rzadki i można go spotkać tylko jesienią, od września do listopada. Ostatnio odkryto go w Iranie, Korei Północnej i Republice Komi.
Top.tomathouse.com: Lecznicze właściwości krwawego zęba
Podczas badań naukowcy odkryli, że sok z grzyba zawiera substancję zwaną atromentyną, specyficzny antykoagulant. Może być stosowany w celu zapobiegania powstawaniu zakrzepów krwi i poprawy jej krzepnięcia. Uważa się również, że stosowanie nalewki alkoholowej z jasnego, trującego płynu z grzyba pomaga w gojeniu siniaków, ponieważ ten ostatni ma wyraźne właściwości antybakteryjne.
Antromentyna nie jest jeszcze stosowana w praktyce medycznej.
Niektórzy lekarze mają nadzieję, że w niedalekiej przyszłości na bazie fioletowej substancji zostanie stworzony lek podobny do penicyliny, którą uzyskiwano z grzyba o tej samej nazwie.
Podobieństwa do innych gatunków
Grzyb ten ma bliskich krewnych:
- Hydnellum rdzawe (Hydnellum ferrugineum). Z wiekiem można je łatwo odróżnić od „krwawego zęba”; początkowo białe ciało z czerwonymi kroplami płynu zaczyna przypominać rdzę.
- Hydnellum błękitne (Hydnellum caeruleum) rośnie w pobliżu białych mchów w lasach północnej Europy. Jego miąższ pokrywają podobne, krwistoczerwone krople, a wyróżnia się wyrazistym niebieskim kolorem. Z wiekiem środek kapelusza brązowieje.
- Hydnellum suaveolens o zapachu. Jasny owocnik z niebieskimi kolcami ciemnieje z wiekiem i wydziela ostry zapach. Nie wydziela czerwonego płynu.
