Do niedawna ogrodnicy nie mieli problemu z wyborem odmiany pomidorów, ponieważ musieli zadowolić się łatwo dostępnymi nasionami. Dwadzieścia lat temu wybór pomidorów był ograniczony.
Wyhodowano tak wiele odmian i mieszańców tej rośliny, że trudno wybrać te właściwe spośród tak szerokiej oferty. Na opakowaniach nasion znajdują się bujne krzewy z gronami pięknych pomidorów. Opisy obiecują obfite zbiory i doskonały smak.
Jednak cechy niektórych odmian pomidorów deklarowane przez producentów nasion nie zawsze odpowiadają rzeczywistości. Wynika to z niewłaściwego doboru nasion do danego regionu, specyficznych warunków klimatycznych, metody uprawy (szklarnia lub pole) oraz praktyk rolniczych stosowanych przy uprawie pomidorów.
Treść
Kryteria wyboru odmian pomidorów
Przed wyborem nasion odpowiednich odmian należy zastanowić się nad kilkoma czynnikami:
- Lokalny klimat. Powodem, dla którego dobre, plenne odmiany przynoszą mało owoców, może być to, że nie są przystosowane do danego regionu. Na przykład syberyjskie odmiany pomidorów, odporne na niekorzystne temperatury, choroby i szkodniki, mogą dawać obfite plony w każdym klimacie. Jednak odmiany południowe będą owocować słabo w zimnym klimacie, nawet w szklarniach; niektóre w ogóle nie wyrosną. Wysokie plony deklarowane przez sprzedawców są realne tylko w regionach o długim okresie wegetacji, pozwalającym na wielokrotne zbiory z jednej rośliny.
- Gdzie będą rosły pomidory – w szklarni czy w gruncie? To bardzo ważne pytanie. Niewiele jest uniwersalnych odmian pomidorów, które równie dobrze owocują w szklarniach stacjonarnych, jak i na zewnątrz. Większość gatunków tych roślin jest przystosowana do specyficznych warunków. Dlatego szczególnie ważny jest staranny dobór nasion w oparciu o te kryteria.
- Pomidory uprawia się na sałatki, do przetworów lub na sprzedaż. Jeśli wolisz świeże pomidory w sezonie, które charakteryzują się doskonałym smakiem i wartościami odżywczymi, wybierz odmiany sałatkowe. Jednak te pomidory nie nadają się do przetworów i nie nadają się do przechowywania w lodówce. Do zimowego przechowywania lepiej wybrać pomidory specjalistyczne, średniej lub małej wielkości, o jędrniejszym miąższu i mocnej skórce. Ich smak i zawartość składników odżywczych są znacznie niższe niż w przypadku odmian sałatkowych. Odmiany komercyjne mają jeszcze mniej tych cech, ponieważ charakteryzują się długim okresem przydatności do spożycia i wysokim plonem, ale im większa liczba owoców, tym niższa jakość pomidorów.
- Kształt krzewów waha się od odmian niskich (determinowanych) do wysokich (nieokreślanych). Za pomidory determinowane uważa się te o krzewach o wysokości 50-70 cm. Istnieją również odmiany niższe. Ich uprawa jest odpowiednia dla „leniwych” i początkujących ogrodników. Ponieważ rośliny te wymagają niewielkiego przycinania i podpierania, niektóre można uprawiać bez podpierania. Odmiany nieokreślane są wygodne do uprawy na mniejszych działkach, ale wymagają starannego formowania, regularnego i odpowiedniego uszczykiwania oraz tworzenia specjalnych podpór do podpierania. Dorastają do 1,5 m lub więcej.
- Kiedy zaplanować zbiór. Aby zapewnić sobie świeże pomidory latem, wybieraj wczesne odmiany sałatkowe. Odmiany średnio- i późne sadzi się na przetwory. Doświadczeni ogrodnicy często uprawiają na swoich działkach kilka odmian pomidorów, nie tylko po to, by zapewnić sobie świeże warzywa na stół przez cały sezon, ale także po to, by zabezpieczyć się na wypadek, gdyby któryś z nich miał słabe zbiory.
Wysokoplenne odmiany pomidorów do uprawy szklarniowej
Dysponując dobrą szklarnią, możesz mieć świeże pomidory na stole przez cały rok.
Aby to osiągnąć, sadzi się kilka odmian o różnym czasie dojrzewania.
Odmiany sałatek
Niektóre z najbardziej produktywnych i smacznych odmian szklarniowych przeznaczonych do spożycia na świeżo to:
Andromeda F1
Ta odmiana jest uważana za jedną z najlepszych na świecie. Charakteryzuje się wysokim plonem, niskimi wymaganiami pielęgnacyjnymi, odpornością na mróz i choroby oraz doskonałym smakiem. Krzewy są rozłożyste i średniej wielkości, wytwarzają okrągłe, lekko spłaszczone owoce, które tworzą duże grona.
Istnieje kilka odmian. Złote są największe i dojrzewają w 112 dni. Różowe i czerwone są o połowę mniejsze i dojrzewają do 88 dni.
Gejsza
Odmiana średniowczesna. Odporna na choroby. Samokończąca, nie wymaga podpór.
Ciepłe, różowe owoce o gęstej skórce, zbierane w gronach po maksymalnie pięć sztuk, wyróżniają się doskonałym smakiem – soczystym, słodkim i lekko cierpkim. Nadają się również do przetworów.
Dziób orła
Średnio-kwitnąca. Nieokreślona. Wymaga podpierania i uszczykiwania.
Owoce są mięsiste, różowe, sercowate (200-400 g), smaczne, soczyste i lekko słodkie. Odporne na większość chorób.
Różowa Perła
Wczesna odmiana samokończąca. Plon z jednego krzewu może sięgać do 5 kg. Odporna na choroby i toleruje słabe oświetlenie.
Owoce są słodkie, małe, okrągłe, różowe i dobrze znoszą duże temperatury. Ze względu na duży rozmiar wymagają podpierania.
Różowy Anioł
Odmiana mało wymagająca, wcześnie dojrzewająca, niska (do 60 cm).
Owoce są różowe lub jasnoczerwone, o jędrnym, słodkim miąższu. Nadają się również do marynowania.
Pomarańcza Amana
Jedna z najlepszych odmian o żółtych owocach. Wysoka (do 2 m), średnio dojrzewająca.
Owoce są duże, do 600 g (niektóre nawet do 1 kg), pomarańczowe, o delikatnym, słodkim smaku i owocowym aromacie. Po przekrojeniu miąższ jest zwarty, bez pustych przestrzeni i praktycznie bezpestkowy. Nadaje się do uprawy w gruncie.
Dar Wróżki
Średniej wysokości (1 m), wczesna, owocująca obficie. Wymaga uszczykiwania i formowania. Odporna na choroby.
Owoce są żółtopomarańczowe, sercowate, o słodkim, gęstym miąższu.
Odmiany do konserwowania
Odmiany te charakteryzują się gęstą konsystencją i odpornością na pękanie podczas przetwarzania.
Auria
Wysoka (2 m lub więcej), pnąca, średniokwitnąca, odporna na choroby. Rośnie w kępach.
Owoce są czerwone, wydłużone (do 14 cm), o gęstym, mięsistym miąższu. Idealne na przetwory, można je również spożywać na świeżo. Mają kilka innych nazw, w tym „Women's Joy”, „Lady's Whim”, „Adam” i inne.
Nogi bananowe
Wysoka odmiana o kształcie grona (do 12 owoców w gronie). Pomidory są jaskrawożółte i wydłużone, przypominające banana.
Miąższ jest delikatny, mięsisty, słodko-kwaśny, o cytrynowym smaku. Dzięki grubej skórce idealnie nadaje się do przetworów i długo zachowuje świeżość.
Radża
Osiąga wysokość nie większą niż 1 m. Dojrzewa wcześnie.
Owoce są czerwone, wydłużone, gęste, mięsiste.
Różowe rodzynki
Potężna, wysoka roślina (do 1,5 m) o wieloowocowych, złożonych kwiatostanach, z których każdy może zawierać do 50 owoców.
Owoce są małe, różowe, śliwkowe i słodkie. Idealnie nadają się do przetworów, ponieważ nie pękają. Są również wykorzystywane do sałatek i mają długi okres przydatności do spożycia.
Wysokoplenne odmiany pomidorów do uprawy w gruncie
Podczas gdy w regionach południowych wiele odmian pomidorów można uprawiać na wolnym powietrzu, w regionach centralnych i północnych należy wybierać odmiany odporne na zimno, wcześnie dojrzewające i odporne na choroby, aby zapewnić sobie dobre zbiory.
Pomidory karłowate
Istnieją dziesiątki odmian dorastających do 50 cm wysokości. Wyróżniają się bezpretensjonalnością i łatwością pielęgnacji.
Większość z nich ma smaczne, soczyste owoce, które można jeść na świeżo lub w postaci konserw.
Alsou
Duże pomidory rosną na małych krzakach, dlatego koniecznie trzeba im zapewnić podporę.
Owoce są mięsiste, słodkie, czerwone. Odmiana sałatkowa.
Alaska
Bardzo wczesna. Mała, 45-60 cm.
Odporna na choroby. Owoce czerwone (85-90 g), słodka odmiana sałatkowa.
Cud Morawski
Małe, okrągłe, czerwone pomidory o dobrym smaku dobrze rosną w otwartym terenie.
Tajemnica
Okres dojrzewania nie przekracza 90 dni.
Owoce są czerwone (100 g), jędrne i nie pękają. Odporne na choroby i cień.
Rio Grande
Silne pędy dochodzące do 60 cm długości rodzą dużą liczbę małych (120 g), gładkich, wydłużonych pomidorów, nadających się do każdego przeznaczenia.
Sanka
Krzew dorasta do 30-40 cm. Dojrzewa bardzo wcześnie. Owoce są okrągłe i czerwone.
Odmiany nisko rosnące
Najczęściej wybierane są odmiany niskie, łatwe w uprawie i o niskim wzroście (60-75 cm). Należą do nich pomidory wielkoowocowe, małe i średniej wielkości.
Malinowy Dzwonek F1
Różowe, jabłkowo-podobne owoce są niewielkie i mają słodki, arbuzowy smak. Rosną w gronach po 8 sztuk.
Mogą zachować świeżość przez długi czas i dobrze dojrzewać (proces dojrzewania pomidorów).
Więcej szczegółów na temat odmiany w artykulePomidor Malina Zvon F1: opis w tabeli, porównanie, recenzje.
Wysokie odmiany
Istnieje również wiele wysokich odmian, które ze względu na wczesne dojrzewanie mogą być uprawiane także w gruncie.
Anastazja
Odmiana dobra dla regionów południowych, gdzie plon sięga 12 kg. Średnio wczesna. Nieokreślona.
Owoce są okrągłe, czerwone, o kwaśnym smaku.
Pomarańczowy
Pomidory średniosezonowe.
Owoce są pomarańczowe, średniej wielkości, soczyste i mają przyjemny smak.
Królewiecki czerwony, złoty, różowy
Średnio dojrzałe, wysokie odmiany. Wysokie plony. Jaskrawo pomarańczowe, czerwone i różowe, pyszne owoce, kształtem przypominające małe bakłażany.
Wyróżnia je odporność na kaprysy pogody.
Pełną różnorodność tych odmian, a także specyfikę ich uprawy przedstawiamy w artykule5 odmian pomidorów z Królewca: zdjęcia, recenzje, opisy i tabele.
Nastena F1
Wysoka (120-140 cm), wcześnie dojrzewająca. Odporna na mróz i choroby, niewrażliwa na wysoką wilgotność.
Owoce są duże (300 g), czerwone i mięsiste. Z jednego metra kwadratowego zbiera się 16 kg.
Malinowy gigant
Do 1 m. Wczesna, odporna na zarazę ziemniaka. Nie wymaga uszczykiwania. Wydajność: 6 kg.
Owoce duże (500 g), różowe, soczyste.
Więcej szczegółówMalinowy gigantyczny pomidor: opis odmiany, zdjęcia, recenzje i tabele.
Zielony olbrzym
Różni się od swego krewnego zielonymi owocami, wysokością krzewu (do 1,5 m) i koniecznością uszczykiwania.
Smakiem przypomina melona.
Pudovic
Potężne krzewy dorastające do 130 cm wysokości, owoce duże (do 900 g), intensywnie karminowe, sercowate, smaczne, soczyste.
Dom z brzuchem w kształcie garnka
Wczesne dojrzewanie. Dorasta do 170 cm. Wymaga podpór, podwiązywania i formowania. Plony mogą sięgać do 11 kg z krzewu. Umiarkowana odporność na choroby.
Owoce są mięsiste i żebrowane, przypominające brzuszkowate domki krasnali. Są bardzo soczyste i słodkie.
Więcej o tej odmianie, a także o odmianach pomidorów żebrowanych, przeczytasz w poniższych artykułach:
- Pomidor Puzata Khata: zalety i wady odmiany, opis, sadzenie i pielęgnacja;
- Pomidor w koszyku z grzybami + 41 odmian pomidorów żebrowanych: zdjęcia, recenzje i porównania.
Różowy miód
Odmiana średnio wczesna, o pięknych, różowych owocach o wadze do 600 g.
Miąższ soczysty, słodki o miodowym smaku. Nadaje się do sałatek, nie nadaje się do przechowywania.
Rzym
Małe, jaskrawoczerwone owoce o intensywnym pomidorowym smaku.
Nie pękają po konserwacji. Są rośliną łatwą w pielęgnacji.
Trzech Grubych Ludzi
Krzewy dorastają do wysokości 1,5 m, rośliny wyróżniają się odpornością i dobrym plonowaniem nawet w niesprzyjających warunkach.
Owoce są duże, czerwone, bardzo smaczne i mają uniwersalne zastosowanie.
Uniwersalne odmiany pomidorów o wysokiej wydajności
Te pomidory można uprawiać w szklarniach i na otwartym terenie, gdzie dają obfite i regularne plony. Idealnie nadają się do sałatek i przetworów.
Abakan różowy
Odmiana niska (70-80 cm), w szklarniach 1 m 40 cm. Dojrzewa średnio późno. Tworzy 1-2 pędy.
Owoce są różowe, smaczne, jędrne i sercowate. Odporne na choroby pomidorów.
O różnych odmianach Abakanu w artykuleAbakansky Pink and Red Tomato: Opisy, recenzje, zamieszanie, zdjęcia, porównania.
Serce byka
Najpopularniejsza odmiana. Późno dojrzewająca, samokończąca i niewymagająca dużej pielęgnacji.
Owoce są duże, jaskrawoczerwone, w kształcie serca, soczyste (do 800 g). Plon z krzewu wynosi 5 kg. Przy zastosowaniu podpór, palików i uprawy w szklarni plon może osiągnąć nawet 12 kg.
Wszystko o odmianach odmiany Bull's HeartPomidor Bull's Heart: 15 odmian, zdjęcia, recenzje i tabele.
De Barao
Późno dojrzewająca, bardzo wysoka (do 4 m). Odporna na mróz, tolerancyjna na cień, plenna (4-10 kg).
Owoce są małe i podłużne. Dostępne są odmiany w różnych kolorach – różowym, czerwonym, żółtym i czarnym. Nadają się do przetworów.
8 odmian pomidorów De Barao ze zdjęciami, recenzjami, opisami w tabelach i porównaniem.
Złote kopuły
Dorasta do 1 m 50 cm w szklarni. Średnio wczesna. Wymaga podpór i wytworzenia 1-2 pędów.
Owoce mają kształt słonecznych serc i ważą 400-800 g. Plony osiągają 13 kg.
Przeczytaj o odmianach w kształcie serca w artykulePomidor Serce Syberii (zdjęcia, recenzje) + 11 sercowatych odmian selekcji syberyjskiej.
Serce Orła
Dorasta do 1 m 70 cm wysokości. Wymaga uszczykiwania i podwiązywania. Owoce duże, różowo-malinowe, soczyste i słodkie.
Odporna na choroby i łatwa w transporcie. Przechowuje się do 3 miesięcy. Dobrze rośnie na zewnątrz.
Cio-chio-san
Wysoka odmiana (do 2 m). Wymaga podpór i prowadzenia. Plonuje obficie, dojrzewa średnio wcześnie.
Drobne, czerwone owoce o doskonałym smaku. Nadają się do sałatek i przetworów.
Czapka Monomacha
Odmiana nieokreślona. Bardzo plenna. Odporna na choroby.
Jednak w regionach północnych preferuje uprawę w szklarni. Owoce są duże (0,5-1 kg) i jaskrawoczerwone.
Jabłoń rosyjska
Wczesne dojrzewanie. Niska (nie dłuższa niż 1 m). Dobrze owocuje w szklarniach i na otwartym terenie.
Nie wymaga przesadzania. Okrągłe, czerwone owoce (100 g) przypominające jabłka, z jędrną skórką, która nie pęka podczas konserwowania.
Aby poznać inne najlepsze odmiany dla różnych regionów i nie tylko, przeczytaj poniższe artykuły:
- 64 najlepsze odmiany pomidorów do uprawy w regionach Rosji;
- Linia pomidorów Golden Raspberry Miracle: 15 odmian, charakterystyka, zdjęcia, recenzje;
- Pomidory partnerskie: katalog ze zdjęciami i opisami;
- Pomidory standardowe: 35 odmian;
- Pomidory holenderskie: katalog 36 odmian ze zdjęciami i opisami;
- Pomidory zwisające: odmiany, cechy uprawy, zwalczanie chorób.
