Orzech włoski to stosunkowo łatwe w uprawie drzewo, którego owoce wzmacniają układ odpornościowy, funkcje mózgu i układ nerwowy. Roślina żyje około 300 lat i została po raz pierwszy sprowadzona z Grecji, stąd jej nazwa.
Aby uzyskać owocującą roślinę, należy znać kilka zasad sadzenia i pielęgnacji tego przysmaku.
Wybór miejsca lądowania i przygotowanie
Orzech włoski to duże drzewo. Jego średnica wynosi 20 metrów, wysokość 25 metrów, a korzenie mają 3,5 metra długości. Dlatego przed sadzeniem ważne jest zaplanowanie miejsca uprawy. Powinno ono znajdować się w pewnej odległości od domu, w przeciwnym razie korzenie uszkodzą fundament. Zachowaj co najmniej pięć metrów odstępu między sadzonkami lub nasionami.
Ważne jest, aby określić metodę sadzenia – nasiona czy sadzonki. Ta pierwsza jest najpopularniejsza. Najlepiej znaleźć odmianę, która wytrzyma lokalny klimat.
Przygotowanie nasion
Można sadzić jesienią lub wiosną. Sadząc wiosną, należy stratyfikować nasiona cztery miesiące wcześniej. Jest to konieczne do kiełkowania. Umieść nasiona w pojemniku z wilgotnymi trocinami lub ziemią, krawędzią do góry, przykryj kolejną warstwą ziemi i umieść w pomieszczeniu o temperaturze od 0 do 5 stopni Celsjusza. Co trzy tygodnie wyjmij orzechy, przewietrz je i zwilż trociny. Czynność tę należy powtarzać przez cztery miesiące. Następnie wystaw nasiona na słońce, aby wyschły przez cztery dni.
Inna metoda sadzenia wiosną: umieść orzechy w wodzie, pozostaw w temperaturze 10°C (50°F) na 5 dni, następnie usuń te, które opadły na dno i wyrzuć te, które wypłyną na powierzchnię. Pozostałe orzechy, zwłaszcza te, które wykiełkowały, umieść w suchym piasku i pozostaw do wyschnięcia na 4 dni.
W przypadku sadzenia jesienią stratyfikacja i suszenie nie są konieczne.
Niuanse sadzenia nasion i sadzonek
Sadzenie odbywa się najczęściej wiosną, w kwietniu. Owoce umieszcza się w glebie na głębokość 11 centymetrów. Ważne jest, aby umieścić je prawidłowo, szwem do góry, w przeciwnym razie pierwsze owoce pojawią się 3-4 lata później niż zwykle. Przed sadzeniem należy wzbogacić glebę, mieszając ją z kompostem.
Najlepiej sadzić wykiełkowane sadzonki w kwietniu, używając dwuletnich roślin. Drzewa są bardzo delikatne, dlatego należy je ostrożnie wykopywać i transportować. Korzenie przycina się do 40 centymetrów, a miejsce nacięcia obsypuje się gliną. Dołek powinien mieć głębokość 1 metra i średnicę 0,5 metra. Szyjka korzeniowa powinna znajdować się około 4 cm nad ziemią.
Pierwsze przycinanie gałęzi następuje w wieku dwóch lat. Koronę drzewa można formować nawet przez cztery lata, po czym należy przycinać tylko słabe gałęzie.
Jak wyhodować orzech włoski w doniczce?
Aby wyhodować drzewo w doniczce, przygotuj nawożoną ziemię lub kup ją w sklepie specjalistycznym. W pierwszym przypadku dodaj jedną trzecią materiału drenażowego do doniczki o szerokości 30 centymetrów, a następnie ziemię.
Umieść zaprawiony owoc w dołku o głębokości 8 centymetrów, zasyp ziemią i przechowuj w temperaturze 28 stopni Celsjusza przez około 5 dni. Następnie umieść doniczkę w pomieszczeniu i utrzymuj ją stale wilgotną. Co 4 lata przesadzaj roślinę, przycinając jedną trzecią systemu korzeniowego.
Jak dbać o orzech?
Pielęgnacja roślin polega przede wszystkim na ich odpowiednim podlewaniu. Każdą sadzonkę podlewamy dwa razy w miesiącu, a w czasie upałów trzy razy. Każda roślina potrzebuje około trzech wiader wody. Drzewa o wysokości powyżej czterech metrów podlewa się rzadziej i mniej obficie. Podlewanie należy zakończyć po ukończeniu dziesięciu lat.
Orzechy włoskie należy nawozić dwa razy w roku – w kwietniu i październiku. Wiosną należy stosować nawozy zawierające azot.
Warto pamiętać, że nadmierne stosowanie takich nawozów może prowadzić do rozwoju bakterii chorobotwórczych. Fosfor i potas są niezbędne jesienią. Lepiej kupować nawozy granulowane, ponieważ stają się one łatwiej dostępne, w przeciwieństwie do nawozów w proszku. Gdy drzewo zacznie owocować, należy zaprzestać stosowania azotu jako nawozu przez pierwsze dwa lata.
Kluczowe jest szybkie przycinanie nadmiaru gałęzi. Najlepiej zrobić to wczesnym latem, pozostawiając 5-7 centymetrów, a w następnym roku całkowicie je przyciąć i pokryć żywicą. W przypadku roślin czteroletnich należy usuwać tylko słabe i stare gałęzie.
Wokół pnia należy rozłożyć ściółkę, a także materię organiczną lub kompost. Jest to szczególnie ważne w pierwszych latach rozwoju sadzonki, aby zachować wilgoć latem, a zimą ściółkowanie chroni glebę przed zamarzaniem. Należy to robić tylko w pierwszych kilku latach; później drzewo samoistnie stwardnieje.
Orzechy włoskie nie mają naturalnych wrogów, a ponieważ ich zapach odstrasza szkodniki, nie trzeba ich poddawać zabiegom.
Top.tomathouse.com: szczepienie i rozmnażanie na daczy
Ponieważ sadzonki nie ukorzeniają się, jedynym sposobem na uzyskanie pożądanej odmiany jest szczepienie jej na innym drzewie. Idealnie, roślina powinna mieć około dwóch lat. Szczepienie wykonuje się, jeśli posiadasz naprawdę dobrą odmianę, taką jak mandżurski, lub jeśli istniejąca odmiana nie przyjęła się zgodnie z oczekiwaniami, a masz sadzonkę z bardziej odpowiedniego orzecha włoskiego.
Powszechnie stosowana metoda szczepienia pąków polega na usunięciu kory i pąka w kształcie półrurki, wykonaniu podobnego nacięcia na podkładce (zrazie) i przymocowaniu go do drzewa. Miejsce szczepienia należy zabezpieczyć folią lub taśmą do czasu całkowitego zagojenia.
Uprawa w ogrodzie odbywa się zazwyczaj z nasion, które sadzi się jesienią bez zaprawiania. Po około dwóch latach drzewo wydaje pierwsze owoce, a po kolejnych ośmiu latach przynosi obfite plony.
Dla ułatwienia poniżej zamieściliśmy tabelę dotyczącą pielęgnacji orzechów włoskich:
| Pielęgnacja roślin | Lata życia drzewa | |||||||||
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | |
| Podlewanie drzewa | 2-3 razy w miesiącu | Ogranicz podlewanie do 2 razy w miesiącu | Przestań podlewać | |||||||
| Przycinanie gałęzi | Uformuj koronę i przytnij stare gałęzie | Tylko sanitarne cięcie gałęzi | ||||||||
| Nawozy | Tylko fosforowo-potasowe | Nawozy fosforowo-potasowe i azotowe | ||||||||
Orzech włoski jest łatwy w sadzeniu, dobrze adaptuje się do trudnych warunków, wymaga niewielkiego podlewania i wydaje bardzo zdrowe owoce. Uprawa orzecha włoskiego w regionie moskiewskim jest możliwa.
Przydatna wskazówka: aby nie tracić czasu w oczekiwaniu na pierwsze owoce orzecha włoskiego, sadź krzewy, takie jak maliny. Podczas gdy orzech rośnie i rozwija się, krzewy będą owocować nawet przez 10 lat.
Kilka ciekawostek na temat orzechów włoskich:
- Ze względu na podobieństwo do mózgu, orzechy włoskie są uważane za odrębną formę życia, z „silną rodziną” w skorupie. Stąd przekonanie, że jedzenie orzechów włoskich zabija życie.
- W starożytnej Grecji był on szczególnie cenny ze względu na bogactwo składników odżywczych, ale zwykłym ludziom zabroniono go spożywać, gdyż władze nie chciały, aby ludzie stali się mądrzejsi.
- W nauce nie jest to wcale orzech, lecz gatunek pestkowca.
- „Uwielbia żelazo”. Okazuje się, że wbicie gwoździa w pień poprawia jakość owoców i sprzyja wczesnemu owocowaniu.
- Zaledwie 400 gramów dziennie może zastąpić pełny plan posiłków, zawierający wszystkie niezbędne składniki odżywcze dla prawidłowego funkcjonowania organizmu.
- Statystyki: 100 gramów orzechów może zastąpić 300 gramów chleba pełnoziarnistego lub 700 gramów ziemniaków.
