Schisandra chinensis: 7 odmian, opis, zdjęcia, właściwości użytkowe, przepisy

Rodzaj Schisandra obejmuje rośliny zimozielone i liściaste należące do rodziny cytryńcowatych (Schisandraceae). W Federacji Rosyjskiej rośnie tylko jeden gatunek Schisandra: Schisandra chinensis. Gatunek ten to pnącze liściaste o właściwościach leczniczych. Poniżej przyjrzymy się mu bardziej szczegółowo.

Schisandra jest uprawiana w krajach azjatyckich od dawna. Od ponad 1000 lat jej owoce są wykorzystywane do poprawy samopoczucia, zwalczania senności i zmęczenia oraz dodawania siły i energii.

Obecnie jest często uprawiana jako roślina ozdobna. Rośnie szybko i pięknie oplata podpory. Można ją wykorzystać do dekoracji różnych konstrukcji na posesjach – altan, łuków, pergoli, fasad domów itp. Oprócz walorów dekoracyjnych, roślina ta ma również właściwości lecznicze.

Gdzie rośnie trawa cytrynowa?

W naturze rośnie głównie w Chinach, Japonii i na Półwyspie Koreańskim. Roślina ta jest również nazywana rośliną Dalekiego Wschodu, ponieważ występuje na Dalekim Wschodzie.

Najczęściej rośnie w warunkach niekorzystnych dla innych roślin. Aby dobrze się rozwijać w takich warunkach, schisandra jest odporna na zimno i tolerancyjna na cień. Te cechy sprawiają, że idealnie nadaje się do uprawy we wszystkich regionach Rosji.

Opis Schisandry

Schisandra należy do rodziny cytryńcowatych (Schisandraceae). Jej opis botaniczny po raz pierwszy podał N.S. Turczaninow w 1837 roku.

Krzewy

W swoim naturalnym środowisku trawa cytrynowa może osiągnąć 12-15 metrów wysokości, jeśli nie jest ograniczana. Jej łodygi są cienkie, mierzą nie więcej niż 2,5-3 cm w obwodzie.

Blaszki liściowe są grube, skórzaste, jajowate lub szerokoowalne. Mają słabo zaznaczone ząbki na obwodzie. Ogonki liściowe są krótkie i mogą być czerwonawe lub różowawe. Zewnętrzna powierzchnia liści jest błyszcząca, jasnozielona, ​​a wewnętrzna ma niebieskawo-szary połysk. Wzdłuż nerwów biegnie rząd krótkich, miękkich włosków. Jesienią liście przybierają różne odcienie żółci.

Schisandra ma przyjemny cytrusowy aromat, od którego roślina wzięła swoją nazwę.

Kwiaty

Pąki przypominają kwiaty magnolii. Na początku kwitnienia płatki są białe. Zanim opadną, stają się delikatnie różowe. Kwiaty zebrane są w kwiatostany pachwinowe. Szypułki są wydłużone, lekko opadające pod ciężarem pąków. Kwitnienie przypada na środek lata.

Owoc

Roślina rodzi czerwone jagody. Zebrane są w grona, przypominające winogrona i porzeczki. Skórka jest słodka i słona, cierpka. Sok jest lekko kwaśny i cierpki, a nasiona lekko gorzkie.

7 odmian magnolii chińskiej z opisami i zdjęciami

Przyjrzyjmy się najpopularniejszym odmianom trawy cytrynowej.

Ogród

Samopłodna hybryda, która nie wymaga sztucznego zapylania. Toleruje niskie temperatury, daje obfite plony (4-6 kg z dojrzałej rośliny) i szybko rośnie. Owoce są soczyste i lekko kwaskowate. Jest popularnym wyborem wśród ogrodników.

Góra

Obiecująca, średnio wczesna odmiana. Zbiór można rozpocząć późnym latem. Plony 1,5-2 kg z rośliny.

Volgar

Odmiana ta charakteryzuje się dobrą odpornością na niskie temperatury i suszę oraz jest praktycznie odporna na szkodniki. Krzewy zazwyczaj wytwarzają zarówno kwiaty męskie, jak i żeńskie, ale zdarzają się sezony, w których pojawia się tylko ten pierwszy. Zbiór rozpoczyna się wczesną jesienią.

Infant

Stosunkowo nowa odmiana wyhodowana w stolicy Rosji. Jest odporna na mróz i szkodniki. Owoce są małe i wydłużone, o purpurowo-szkarłatnej skórce i czerwonym miąższu. Grona mają około 12 cm długości i ważą 10-12 g. Krzewy są niskie (do 5 m) i jednopienne. Odmiana ta jest wrażliwa na mróz, wymaga izolacji na zimę i ma słabą odporność, dlatego wymaga regularnego stosowania profilaktycznego.

Mit

Jagody nie są zbyt kwaśne i można je jeść nawet na surowo.

Oltis

Plon 3-4 kg z krzewu. Wykazuje dobrą odporność na choroby zakaźne.

Fioletowy

Zaczyna owocować w trzecim lub czwartym roku. Ma ciemniejsze jagody. Odmiana jest odporna na zimę, ale podatna na infekcje.

Wymienione odmiany dobrze rosną na terenie całej Rosji.

Jak sadzić trawę cytrynową w otwartym terenie

Schisandra nie jest trudna do posadzenia i uprawy w każdym regionie Rosji.

Terminy

Termin będzie się różnić w zależności od warunków pogodowych:

• Na południu jest pierwsza połowa jesieni.
• W regionach o klimacie umiarkowanym i chłodnym należy to zrobić pod koniec kwietnia lub na początku maja, ale przed pojawieniem się pąków wzrostowych. Gleba powinna mieć czas na ogrzanie się do 10°C. Latem trawa cytrynowa wytworzy silne korzenie i będzie miała czas na przygotowanie się do zimy.

Lokalizacja

Maksymalny plon można uzyskać tylko wtedy, gdy roślina jest posadzona w miejscach o wystarczającym nasłonecznieniu. Należy ją chronić przed silnymi podmuchami wiatru, umieszczając w pewnej odległości osłonę.

Schisandra preferuje żyzne, luźne i lekkie gleby. Powinna być dobrze zdrenowana i napowietrzona. Ciężka gleba nie nadaje się do uprawy tej rośliny, ponieważ ma tendencję do zatrzymywania wody.

Schisandra nie lubi stojącej wody. Jeśli woda gruntowa jest zbyt blisko, należy poszukać innego miejsca.

Zasady lądowania

Zaleca się sadzenie około trzech odmian trawy cytrynowej jednocześnie. Jeśli sadzimy ją w pobliżu budynków, należy zachować odstęp około jednego metra. Należy również zostawić miejsce na kratownicę. Bez niej roślina po prostu nie zaowocuje.

Dołki do sadzenia należy przygotować wcześniej. Gleba wyjęta z dołków jest mieszana z nawozem. Następnie jest ona wypełniana z powrotem dołkiem, tworząc niewielki kopczyk. Dołek jest przykrywany folią, aby zapobiec erozji gleby przez opady atmosferyczne przed sadzeniem.

Proces sadzenia krok po kroku

Rozważmy, jak umieścić sadzonkę bezpośrednio w gruncie.

Działania krok po kroku:

1. Sprawdź system korzeniowy. Usuń wszelkie zgniłe, uszkodzone lub wysuszone korzenie. Przytnij pozostałe korzenie do 20-25 cm. Mocz w ciepłej wodzie o temperaturze 27-30°C przez 24 godziny. Aby zapobiec rozwojowi grzybów, możesz dodać kilka kryształków nadmanganianu potasu. Aby przyspieszyć wzrost i zmniejszyć stres, dodaj dowolny biostymulator, taki jak sok z aloesu lub Epin.
2. Dokładnie pokryj korzenie pastą glinianą. Pozostaw na kilka godzin na słońcu do wyschnięcia.
3. Umieść sadzonkę w środku kopca. Ostrożnie rozłóż korzenie tak, aby sięgały w dół i nie wystawały na boki ani do góry.
4. Rozpocznij wypełnianie gleby, ubijając ją okresowo warstwa po warstwie. Szyjka korzeniowa powinna znajdować się 2-3 cm nad ziemią.
5. Po posadzeniu podlej teren wokół pnia. Wyściółkuj krzewy i stwórz osłonę chroniącą trawę cytrynową przed promieniowaniem UV. Można ją całkowicie usunąć po 2-3 tygodniach.
6. Skróć pędy do 3-4 wierzchołków. Jeśli są liście, usuń je całkowicie.

Miejsce sadzenia należy wybrać tak, aby nie było potrzeby późniejszego przesadzania. Młode rośliny dobrze znoszą przesadzanie, ale dojrzałe okazy reagują negatywnie.

Pielęgnacja trawy cytrynowej w otwartym terenie

Nie wymaga od ogrodnika wiele czasu.

Wsparcie

Pomiędzy słupami podporowymi pozostawia się 3-metrową przerwę i rozpina poziomo kilka rzędów drutu. Pierwszy rząd umieszcza się 0,5 metra nad powierzchnią gruntu. Kolejne rzędy są rozstawione w odstępach 0,7-0,8 metra.

Podlewanie

Schisandra to roślina lubiąca wilgoć. Jeden krzew wymaga 6-7 wiader wody. Podlewaj 2-3 razy w tygodniu. Należy jednak pamiętać, że rośliny nie lubią nadmiernego podlewania. Dlatego w wilgotne dni najlepiej unikać podlewania.

Po podlaniu należy spulchnić glebę na głębokość 2-3 cm i odchwaścić. Aby dłużej utrzymać wilgoć w glebie, zaleca się ściółkowanie.

W okresie suszy liście trawy cytrynowej należy dodatkowo opryskiwać.

Posypka

Pierwsze nawożenie przeprowadza się w trzecim roku uprawy. W ciągu całego sezonu wegetacyjnego zaleca się podlewanie rośliny co 2-3 tygodnie roztworem dziewanny, ptasich odchodów, pokrzywy i mniszka lekarskiego. Przed zastosowaniem nawóz należy rozcieńczyć wodą w stosunku 1:10 (1:15 w przypadku kurzych odchodów). Po zbiorze owoców rośliny potrzebują fosforu i potasu.

Zbieranie jagód

Większość odmian owocuje w czwartym, szóstym roku. Owoce zbiera się w gronach, co przyspiesza proces zbioru. Aby upewnić się, że jagody są naprawdę dojrzałe, należy pociągnąć pęd do siebie i lekko go postukać. Dojrzałe owoce zaczną opadać.

Należy pamiętać, że świeże jagody mają krótki termin przydatności. Należy je spożyć w ciągu 2-3 dni, w przeciwnym razie spleśnieją i zgniją. Jagody można suszyć, mrozić lub mieszać z cukrem granulowanym.

Lamówka

Robi się to na etapie sadzenia, a kolejne w trzecim roku. Na krzewie należy pozostawić od pięciu do siedmiu silnych, rozwiniętych pędów. Pozostałe przycina się do wierzchołka wzrostu. Następnie, każdej wiosny i jesieni, przeprowadza się cięcie. Zabieg ten jest niezwykle ważny, ponieważ zbyt gęsty krzew nie będzie się rozwijał prawidłowo, a plony będą mniejsze.

Wiosenne cięcie wykonuje się na początku marca. Polega ono na usunięciu przemarzniętych, uschniętych i uszkodzonych pędów. Ważne jest, aby zrobić to, zanim soki zaczną płynąć.

Cięcie jesienne przeprowadza się po całkowitym opadnięciu liści. Należy odciąć wszelkie splątane, nieprawidłowo ustawione, osłabione, zdeformowane, chore, uszkodzone przez owady lub łyse pędy. Zaleca się również przycinanie pędów, które nie owocowały przez trzy lata, aby zapobiec ich marnowaniu energii.

Jeśli winorośl rośnie bardzo intensywnie, dopuszczalne jest również cięcie letnie. Podczas tego zabiegu każdy pęd jest skracany, pozostawiając 10-12 pąków wzrostowych.

Nie zapomnij usunąć odrostów korzeniowych. Pozostaw tylko najsilniejsze pędy, aby w przyszłości można było je wykorzystać do zastąpienia starszych pędów.

Gdy roślina osiągnie wiek 15-18 lat, na pędzie pozostawia się 4-5 silnych pędów. Pozostałe przycina się do wierzchołka wzrostu.

Zimowanie

Wiele odmian trawy cytrynowej wytrzymuje temperatury sięgające nawet -30°C. Jednak w regionach narażonych na silne i długotrwałe mrozy lepiej dmuchać na zimne.

Na kilka dni przed spodziewanymi przymrozkami krzewy podlewa się (80 litrów), pędy rozkłada na ziemi, przykrywa 10-centymetrową warstwą ściółki. Przykrywa się je suchą słomą, gałązkami świerkowymi lub opadłymi liśćmi, a następnie wiąże jutą lub innym oddychającym materiałem.

Ważne! Ponowne przymrozki stanowią szczególne zagrożenie dla roślin. Dlatego nie spiesz się ze zdejmowaniem okrywy wiosną.

Rozmnażanie Schisandra chinensis

Winorośl uprawia się głównie wegetatywnie, ponieważ rozmnażanie z nasion jest pracochłonne. Ponadto, sadzenie nasion może nie przenosić cech odmianowych.

Nasienie

Nasiona zachowują żywotność tylko przez kilka miesięcy, dlatego należy je wysiać natychmiast po zbiorze. Nie sadzi się ich na sadzonki. Wysiewa się je bezpośrednio do gruntu przed zimą. Nasiona zakopuje się na głębokość 1,5 cm i przykrywa śniegiem po opadach śniegu.

Można spróbować przechować nasiona do wiosny, ale wymagana jest stratyfikacja (chłodna obróbka). W tym celu należy umieścić je w pojemniku z torfem i piaskiem, a następnie schłodzić. Podłoże należy okresowo nawilżać.

Po rozwarstwieniu skórki popękają. To normalne. Nasiona sadzi się w osobnych doniczkach torfowych. Pierwsze kiełki pojawią się po około kilku tygodniach. Jeśli jednak nasiona nie były odpowiednio nawilżone podczas przechowywania, może to nastąpić znacznie później – po 2-3 miesiącach.

Pielęgnacja sadzonek polega na:

• ochrona przed promieniowaniem ultrafioletowym;
• utrzymywanie gleby wilgotnej, ale nie rozmokłej;
• podlewanie jasnoróżowym roztworem nadmanganianu potasu w celu zapobiegania rozwojowi grzybów.

Na początku czerwca rośliny przesadza się na zewnątrz. Ważne jest zapewnienie im schronienia przed promieniowaniem UV i ocieplenie przed zimowaniem. Po 2-3 latach można je przenieść na stałe miejsce.

Wegetatywny

Do propagacji można użyć:

• Krzewy. Schisandra produkuje ich mnóstwo. Ogrodnik musi starannie wykopać pędy, oddzielić je i natychmiast posadzić.
  .
• Sadzonki. Pędy tnie się na kawałki o długości 7-10 cm. Każdy kawałek powinien mieć co najmniej 2-3 punkty wzrostu. Sadzonki owija się w tkaninę nasączoną roztworem dowolnego biostymulatora i pozostawia na 2-3 dni. Po tym czasie sadzi się je poziomo. Nie zakopuje się ich w ziemi, lecz przykrywa 2-3 cm warstwą rozłożonego kompostu. Sadzonki, które wyrosną, przesadza się na miejsce stałe.
  
• Odkład. Używa się 2-3-letnich, zdrewniałych zielonych pędów. Zabieg ten wykonuje się jesienią. Gałąź przygina się do ziemi i mocuje w odległości 20-30 cm od wierzchołka. Miejsce to przykrywa się żyzną ziemią lub próchnicą i nawilża. Jeśli wszystko zostanie wykonane prawidłowo, wiosną powinna pojawić się nowa warstwa.
  

Preferowane są metody podane poniżej.

Choroby i szkodniki

Choroba	Opis	Zapobieganie i leczenie
Fusarium	Młode rośliny są bardziej podatne na tę infekcję. Po zakażeniu łodygi czernieją, stają się słabe i cienkie. Liście żółkną i opadają. Korzenie stają się ciemne i śliskie.	Zapobiegawczo, namocz materiał nasadzeniowy w roztworze Trichoderminu przez 15 minut. Roztwór należy również wylać na glebę w miejscu sadzenia. Jeśli trawa cytrynowa jest już zainfekowana, nie da się jej uratować. Należy ją natychmiast wykopać i spalić. Zdezynfekuj glebę w okolicy roztworem nadmanganianu potasu.
Mączniak prawdziwy	Część nadziemna pokrywa się białawym, mączystym nalotem. Stopniowo zaczyna on gęstnieć i ciemnieć. Zaatakowane obszary wysychają i obumierają.	Aby zapobiec chorobom, glebę należy posypywać kredą raz na 1,5–2 tygodnie. Roztwór wodorotlenku sodu okazał się wysoce skuteczny w leczeniu zakażeń we wczesnym stadium. W bardziej zaawansowanych przypadkach stosuje się leczenie chemiczne.
Wykrywanie	Pojawiają się brązowo-beżowe plamy z ciemnobrązową obwódką. Z czasem na spodniej stronie liści w tych miejscach pojawiają się czarne kropki. Liście zasychają i pokrywają się dziurami.	Jako środek zapobiegawczy materiał siewny przed sadzeniem moczy się w wysoce stężonym roztworze nadmanganianu potasu, Alirin-B. W przypadku wykrycia oznak infekcji, wszystkie porażone miejsca należy usunąć i spalić. Krzewy należy opryskiwać roztworem cieczy Bordeaux lub siarczanu miedzi 2-3 razy, co 7-10 dni.

Właściwości lecznicze

Schisandra zawiera wiele substancji niezwykle korzystnych dla organizmu człowieka. Na przykład, zawiera schizandryny. Zwiększają one ciśnienie dożylne i poprawiają funkcjonowanie mózgu i mięśni. To z kolei zwiększa wydolność i wytrzymałość. Ludzie odczuwają mniejsze zmęczenie zarówno podczas wysiłku umysłowego, jak i fizycznego. Poprawiają również funkcjonowanie układu sercowo-naczyniowego i oddechowego.

Ekstrakt z tej rośliny jest adaptogenem, co oznacza, że ​​poprawia zdolność organizmu do przystosowywania się do różnych warunków środowiskowych, takich jak zimno, ciepło, stres, brak snu itp.

Korzyści dla mężczyzn

Schisandra ma pozytywny wpływ na potencję u mężczyzn:

• zapobiega przedwczesnemu wytryskowi;
• poprawia funkcje erekcji.
• zwiększa ilość i poprawia jakość płynu nasiennego.

Aby zmniejszyć ryzyko wystąpienia zaburzeń erekcji, warto przyrządzać z trawy cytrynowej herbatki, dżemy, konfitury i nalewki.

Korzyści dla kobiet

Schisandra korzystnie wpływa również na organizm kobiety:

• zapobiega nadmiernemu przyrostowi masy ciała dzięki zawartości polisacharydów;
• normalizuje pracę przewodu pokarmowego, tłumi głód, dzięki czemu możliwe jest zrzucenie zbędnych kilogramów;
• przeciwutleniacze zawarte w składnikach jagód pomagają usuwać toksyny z organizmu i spowalniać proces starzenia;
• w połączeniu z innymi środkami, trawa cytrynowa może pomóc w radzeniu sobie z problemami rozrodczymi;
• Zawarty w składzie olejek eteryczny wzmacnia płytki włosów i paznokci.

Dla Twojej informacji! Zmiażdżone jagody są używane w wielu przepisach na maseczki do twarzy.

Na przeziębienia

Owoce tej rośliny są często stosowane w leczeniu przeziębień ze względu na następujące właściwości:

• Schisandra zawiera przeciwutleniacze o działaniu przeciwzapalnym. Pomaga to szybko stłumić stany zapalne związane z przeziębieniem.
• Roślina poprawia funkcje oddechowe i krążenie krwi. Pomaga wzmocnić lokalną odporność, pozwalając organizmowi szybciej zwalczać infekcje.
• Schisandra wzmacnia układ odpornościowy, zwiększając jego odporność na różne patogeny. Pozwala to na szybszy powrót do zdrowia i uniknięcie negatywnych skutków, takich jak powikłania.
• Poprawia pracę wątroby, zwiększając jej zdolność do usuwania toksyn. Ta właściwość jest szczególnie korzystna w czasie grypy, która może prowadzić do zespołu zatrucia. To właśnie on powoduje silne bóle głowy i mięśni.

Uwaga: Przed zażyciem jakichkolwiek leków na bazie Schisandry należy skonsultować się z lekarzem.

Prawidłowy zbiór i przygotowanie jagód

Zbiór można przeprowadzić dopiero po osiągnięciu pełnej dojrzałości; w przeciwnym razie owoce nie będą nadawały się do spożycia. Po zbiorze owoce rozkłada się na ściereczce w ciemnym, suchym miejscu. Po wysuszeniu owoców można je wysuszyć w piekarniku nagrzanym do 50-60°C. Wyższe temperatury mogą je spalić.

Przechowuj jagody w szczelnie zamkniętych pojemnikach w suchym i ciemnym miejscu. Zachowają swoje dobroczynne właściwości przez dwa lata.

Ważne! Jagód nie należy zbierać ani przechowywać w metalowych pojemnikach. Sok i metal wchodzą w reakcję chemiczną, powodując utratę wartości odżywczych owoców.

Kulinarne zastosowania trawy cytrynowej

Oczywiście trawa cytrynowa nie jest tak popularna jak wiele innych owoców jagodowych, ale również znajduje zastosowanie w kuchni.

Parzenie korzenia

Działania krok po kroku:

1. Zmielić 15 g korzenia.
2. Zalej surowce szklanką gorącej wody i przykryj pokrywką.
3. Pozostawić do zaparzenia na 5-8 minut.

Napar ten jest skuteczny w odchudzaniu.

Nastój

Działania krok po kroku:

1. Pokrój owoc na 4 części i oddziel miąższ od pestek.
2. Zalać surowce 100 ml alkoholu lub wódki.
3. Pozostawić do zaparzenia na 10 dni.

Uwaga! Można również zaparzyć całe jagody, ale w takim przypadku należy dodać do nich 500 ml wódki.

Ta nalewka jest skuteczna w przypadku zmęczenia i utraty koncentracji. Stosować 30 kropli dwa razy dziennie przez 3-4 tygodnie.

Dżem

Przepis krok po kroku:

1. Umyj 1 kg jagód i wsyp do miski.
2. Dodać 1,5 kg cukru kryształu i odstawić na dokładnie 24 godziny.
3. Po upływie określonego czasu sprawdź, czy jagody puściły sok. Jeśli jest go mało, dodaj 100 ml zimnej, przegotowanej wody.
4. Połóż mieszaninę na kuchence i gotuj, aż kryształki cukru się rozpuszczą.
5. Po pojawieniu się syropu gotuj jeszcze przez 6 minut, a następnie zdejmij z ognia.
6. Gdy mieszanka całkowicie ostygnie, podgrzewaj ją przez 5 minut, po czym możesz przelać ją do wysterylizowanych wcześniej słoików.

Uwaga: Do gotowania można używać wyłącznie pojemników emaliowanych i szklanych.

Herbata

Przepis krok po kroku:

1. Zmiel korę, jagody, młode gałązki i liście w świeżym lub suchym miejscu i wymieszaj w równych proporcjach.
2. 1 łyżeczkę otrzymanego surowca zalać szklanką wrzącej wody.
3. Wszystko dokładnie wymieszać i odstawić na kwadrans w naczyniu z pokrywką do wyrośnięcia.

Herbata ta ma doskonałe właściwości tonizujące i leczy przeziębienia.

Przeciwwskazania do stosowania Schisandry

Roślina ma następujące przeciwwskazania:

• ciąża w każdym stadium;
• laktacja;
• indywidualna nietolerancja i alergia na jagody;
• urazy czaszki i kręgosłupa;
• padaczka i zaburzenia psychiczne;
• zapalenie błony śluzowej żołądka, wrzód żołądka i wrzód dwunastnicy;
• wzrost ciśnienia dożylnego;
• dzieci poniżej 10 roku życia.

Nawet jeśli nie ma przeciwwskazań, nie należy spożywać jagód w nadmiernych ilościach, ponieważ może to powodować problemy z układem sercowo-naczyniowym, bezsenność i wyczerpanie.

Recenzje i porady dotyczące uprawy i użytkowania

Schisandra zebrała wiele pozytywnych recenzji. Jest ceniona nie tylko jako roślina lecznicza, ale również ozdobna. Idealnie wpisuje się w każdy projekt krajobrazu i stanowi wspaniały dodatek do altan, łuków, ogrodzeń i fasad.

Dość niepozorna roślina, która rodzi bardzo zdrowe i smaczne jagody.

Trawa cytrynowa rośnie w naszym ogrodzie od wielu lat i doskonale przetrwała przymrozki w obwodzie moskiewskim. Przywieźliśmy ją z Dalekiego Wschodu, skąd pochodzi mój tata. To pnącze, które owocuje raz w roku (zbieramy je we wrześniu).

Trawę cytrynową można zasadzić zarówno w pobliżu domu/ogrodzenia, jak i w pobliżu specjalnej kratownicy wkopanej w ziemię, aby pnącze miało gdzie się rozwijać.
W suche lato należy podlewać roślinę regularnie, ponieważ jeśli nie będzie miała wystarczającej ilości wody, jagody rozwiną się słabo, będą małe i suche.

Jagody schisandry rosną w kiściach; są bardzo cierpkie i niesamowicie orzeźwiające! Nasiona są prawdopodobnie jeszcze bardziej orzeźwiające niż same owoce. Można je zgnieść (w moździerzu lub młynku do kawy, po uprzednim wysuszeniu) i dodać do kawy podczas parzenia – lub wsypać bezpośrednio do ekspresu, dosłownie 2-3 ziarna na filiżankę.

Częściowo zamrażamy trawę cytrynową, a częściowo zasypujemy ją cukrem w dużym słoiku i wstawiamy do lodówki (nie oszczędzajmy na cukrze, bo zacznie fermentować).

W zamrażarce trawę cytrynową można przechowywać latami. Kiedyś znaleźliśmy trawę cytrynową w naszych zapasach, która miała 6 lat i była doskonałej jakości.

Zimą rozmrażam jagody, dodaję trochę wody, rozgniatam je tłuczkiem do ziemniaków (żelaznym z otworami), filtruję powstały napar do butelki i dalej rozgniatam jagody wodą, aż cały sok odparuje. Następnie przygotowuję napój owocowy. Wyjmuję pestki ze skórek, suszę je i dodaję do kawy.

Kwintesencja użyteczności w małym pnączu!

Zawsze miałam miłe wspomnienia związane z trawą cytrynową. W 2002 roku odwiedziłam tatę w Moskwie i poszliśmy na lunch do Yakitorii. Wtedy, oczywiście, wszystko wydawało się czymś nowym, zwłaszcza dla dziewczyny z małego miasteczka, choć doświadczonej obieżyświatki.

I byłam pod wrażeniem zielonej herbaty z trawą cytrynową w tych lokalach. Chociaż herbaty jaśminowe były już dość popularne – zawsze mieliśmy je w domu – zdecydowanie byłam gotowa na kilka dzbanków trawy cytrynowej. A potem skakałabym jak szalona przez pół dnia – to praktycznie kawa dla nastolatka.

Posadziliśmy krzew trawy cytrynowej zaraz po tym, jak kupiliśmy dom, dosłownie w następnym roku. Nadal tu rośnie, ale tylko ja się nim zajmuję, bo poza nami nie ma innych miłośników tej rośliny.

Pielęgnacja jest prosta: wiosną nawozimy nawozem mineralnym, a jesienią przycinamy po opadnięciu liści, aby wzmocnić pędy. Warto również zbierać opadłe liście jesienią, w przeciwnym razie znacząco wpłyną one na jakość gleby.

Korę (gałązki) rośliny Schisandra dodaje się do herbaty (najlepiej zbierać ją w obwodzie moskiewskim w sierpniu lub wrześniu; liści nie suszę, bo to zbyt kłopotliwe); z owoców zaś robię dżem.

Do września jagody stają się jaskrawoczerwone – jak większość, są już żółte – i są gotowe do zerwania. Należy oddzielić wszystkie jagody, umyć je, a następnie rozgnieść z cukrem w stosunku prawie 1:1 (ja używam nieco mniej cukru niż jagód), a następnie przełożyć do wysterylizowanych małych słoiczków po jedzeniu dla niemowląt. Przechowywać w lodówce. Można przecedzić przez sito, jeśli chce się zjeść tylko dżem, ale wtedy trzeba dodać więcej cukru. Ja dodaję tylko pół łyżeczki do porannej herbaty.

Uważaj, nie jedz zbyt dużo trawy cytrynowej, niezależnie od tego, jak pysznie smakuje; może być szkodliwa dla osób z chorobami serca lub naczyń. Jednak w małych dawkach jest doskonałym środkiem wzmacniającym odporność, porównywalnym z jeżówką.

Smak schisandry jest jednocześnie kwaśny, gorzki, słodki, korzenny i cytrynowy – to bardzo nietypowe połączenie. Lubię je; generalnie uwielbiam smakowe perwersje.

Jest to więc piękny zielony krzew, który przynosi nie tylko korzyści, ale i przyjemność estetyczną.

Cytat (Lessika @ 30.5.2007, 11:59) *
Mam drzewko cytrynowe od około pięciu lat. Przesadzałem je już kilka razy: najpierw w zacienione miejsce, potem w półcień, a teraz jest w półcieniu. Po prostu nie rośnie za bardzo, może 2-4 cm przez lato. O owocowaniu nawet nie wspomnę...

Do prawidłowego wzrostu i owocowania trawa cytrynowa wymaga kratownicy. Bez niej przez lata będzie rosła pół metra nad ziemią i nie będzie owocować. Gdy tylko znajdzie podporę umożliwiającą jej wzrost w górę, trawa cytrynowa odżyje.
Ponadto, aby uzyskać normalne owocowanie, w pobliżu musi rosnąć kilka krzewów (co najmniej dwa), które umożliwią zapylanie.

Kiedyś wyhodowałem go z nasion – zamówiłem. Rośnie na JEDNEJ roślinie. Ma kwiaty męskie i żeńskie. Grona wytwarzają kilka jagód, rzadko do dziesięciu. Jak słusznie zauważono, zapylanie odbywa się wyłącznie przez wiatr. Rośnie po południowej stronie domu. Gleba była mocno żwirowa. Spuściłem kilka drutów spod dachu i tam wyrósł krzew. Nie przycinam go co roku – nigdy się do tego nie zabieram. Gleba jest pokryta wszelkiego rodzaju chwastami, takimi jak dąb pospolity, a te wysokie usuwam. Przykrywa ziemię liściem. Krzew jest duży, ale zbieram około litra jagód. Posypuję je cukrem. Jeśli chcę, mogę oddzielić nasiona od syropu. Używam go na przeziębienia, jako wzmacniacz odporności.