Więdnięcie fuzariotyczne to choroba atakująca zarówno rośliny uprawne, jak i dziko rosnące. Czosnek nie jest wyjątkiem. Chorobę wywołują grzyby niedoskonałe z rodzaju Fusarium. Ich aktywność zależy od warunków chemicznych i klimatycznych.
Charakter choroby Fusarium
Patogen wnika do układu naczyniowego rośliny przez rany na korzeniach, liściach i łodygach. Zakażenie przedostaje się do ogrodu przez wodę, glebę i nasiona. Ta choroba czosnku jest często nazywana zgnilizną denną.
Rośliny cebulowe zamierają z powodu zatrucia i zaburzeń wszystkich funkcji życiowych. Choroba nasila się w cieplejszych miesiącach. Największe straty występują w sierpniu. Podczas przechowywania cebule najczęściej ulegają uszkodzeniom w wyniku oparzeń chemicznych, szkodników i sprzętu rolniczego.
Drogi transmisji i przyczyny zakażenia czosnku grzybem Fusarium
Fusarium przenoszone jest przez zarodniki i części wegetatywne zainfekowanych roślin. Patogen jest odporny na nagłe zmiany temperatury, przeżywając przymrozki w glebie i cebulkach.
Czynniki zwiększające ryzyko zakażenia to m.in.:
- materiał nasienny złej jakości;
- nadużywanie nawozów azotowych;
- wysoka wilgotność powietrza;
- sadzenie czosnku na rabatach położonych na terenach nizinnych;
- wysychanie systemu korzeniowego;
- korzystanie ze sprzętu i wyposażenia, które nie zostały zdezynfekowane;
- niewłaściwe podlewanie;
- gęste nasadzenia;
- obfitość owadów;
- zastoju cieczy w glebie;
- wysoka temperatura powietrza (powyżej +28 °C).
Fusarium początkowo atakuje podstawę cebuli czosnku. Następnie obszar zaatakowany rozszerza się, atakując zdrową tkankę. Zakażenie może wystąpić zarówno podczas przechowywania, jak i w okresie wegetacji.
Obraz kliniczny
O rozwoju fuzariozy czosnku świadczy pojawienie się następujących objawów:
- brązowe paski na zielonych piórach;
- różowofioletowy lub różowawy nalot w kątach liści, na łodydze i korzeniach;
- białe plamki u podstawy cebuli;
- zmiękczanie ząbków czosnku;
- więdnięcie szypułki;
- białawy nalot między łuskami;
- gnicie i obumieranie korzeni.
Nawet jeśli w ogrodzie pozostanie tylko kilka zainfekowanych ząbków, plony zostaną utracone. To samo stanie się, jeśli warunki przechowywania nie zostaną spełnione. Wysokie temperatury i nadmierna wilgotność w pomieszczeniu, w którym ogrodnik zamierza przechowywać zebrany czosnek, stanowią poważny powód do obaw. Zmumifikowane główki nie nadają się do sadzenia ani przygotowywania kulinarnych arcydzieł.
Środki zwalczające fuzariozę czosnku
Przed sadzeniem nasiona należy zaprawić fungicydami. Produkty takie jak Quadris i Fundazol są bardzo skuteczne.
Proces marynowania nie powinien trwać dłużej niż 30 minut. Następnym krokiem jest suszenie cebul.
Infekcje grzybicze są trudne do leczenia, dlatego dotknięte nimi rośliny są niszczone. Chore cebule należy odizolować od zdrowych. Zmniejsza to ryzyko rozprzestrzeniania się infekcji.
We wczesnym stadium choroby można ją jeszcze powstrzymać. Stosuje się różne metody leczenia, w tym:
- Fitosporyna-M;
- Trichodermina;
- Vitaros;
- Baktofit.
Do każdego leku dołączona jest instrukcja użycia.
Aby uzyskać najlepsze efekty, ogrodnik powinien ściśle stosować się do zaleceń producenta.
Preparaty biologiczne są bezpieczne dla roślin i zwierząt.
Glebę podlewa się słabym roztworem nadmanganianu potasu i wzbogaca mączką dolomitową lub kredą. Te dwa ostatnie składniki służą do wzbogacenia gleby w wapń. Do leczenia niezainfekowanych ząbków czosnku często stosuje się roztwór kwasu borowego.
Zapobieganie fuzariozie
Więdnięciu czosnku wywołanemu przez fuzariozę łatwiej zapobiegać niż leczyć. Lista środków zapobiegawczych jest dość długa.
- Należy zwrócić szczególną uwagę na jakość materiału siewnego. Ząbków z widocznymi uszkodzeniami nie należy sadzić ani wykorzystywać do kompostowania.
- Grządka przeznaczona pod tę uprawę nie powinna znajdować się w pobliżu innych roślin z tej samej rodziny. Zmniejszy to ryzyko infekcji grzybiczych.
- Gleba pod czosnek nie powinna być zbyt kwaśna. Jeśli pH jest wysokie, dodaj mąkę dolomitową, wapno gaszone lub wapień. Konieczne jest również monitorowanie dawkowania nawozu. Doświadczeni ogrodnicy zalecają stosowanie kompleksów nawozowych zawierających wszystkie niezbędne składniki.
Środki ludowe są również stosowane profilaktycznie. Roztwory lecznicze można przygotować z sody oczyszczonej i serwatki. Alternatywne metody leczenia można stosować w połączeniu z fungicydami chemicznymi.
Aby zapobiec chorobie należy:
- Utrzymuj płodozmian. Rośliny z rodziny cebulowatych nie powinny być sadzone w tym samym miejscu przez kilka lat z rzędu;
- Regularnie dodawaj do gleby nawóz organiczny. Wpłynie to pozytywnie na układ odpornościowy czosnku, czyniąc go odpornym na fuzariozę.
- przed sadzeniem należy cebule potraktować środkami dezynfekującymi, np. Maxim, Fitosporin, nadmanganianem potasu lub tlenochlorkiem miedzi;
- Dwa tygodnie przed siewem należy zastosować fungicydy do gleby oraz preparaty EM. Te ostatnie przyspieszają powstawanie próchnicy, niezbędnej do prawidłowego odżywienia roślin uprawnych i ozdobnych oraz ich ochrony przed patogenami.
- usuwać chwasty w odpowiednim czasie;
- Opryskaj czosnek preparatami Bioreid, Mikosan i Biosporin. Biofungicydy eliminują patogeny powodujące więdnięcie fuzaryjne. Łączenie tych produktów z chemikaliami jest surowo zabronione.
- Po zbiorze usuń z obszaru wszystkie odpady organiczne;
- Zapewnij optymalne warunki przechowywania (wilgotność powietrza od 75 do 80%, temperatura nie wyższa niż +1°C). Czosnek należy przechowywać dopiero po wysuszeniu.
Więdnięcie fuzaryjne to choroba występująca w ciepłym klimacie. Patogeny są najbardziej aktywne w regionach charakteryzujących się umiarkowanie mroźnymi zimami i gorącymi latami. Straty w plonach w tych regionach mogą sięgać 70-80%. Do zakażenia najczęściej dochodzi w glebie. Zwalczanie tej choroby grzybowej, atakującej różne uprawy, przyniesie pożądane rezultaty tylko wtedy, gdy ściśle przestrzegane są instrukcje.
