Nawet pietruszka i koper mogą paść ofiarą tej powszechnej choroby roślin, fuzariozy. Zarodniki grzyba przyczepiają się do powierzchni kolb, liści i płatków kwiatów. Rośliny doniczkowe również mogą ulec zakażeniu, choć jest to rzadsze. Zarodniki rozprzestrzeniają się przez wiatr i dlatego mogą w każdej chwili przedostać się przez otwarte okno.
Rodzina grzybów Fusarium
Grzyb ten potrzebuje soku roślinnego do rozmnażania. Stopniowo jego siła życiowa ogranicza się tylko do jednego z symbiotycznie powiązanych gatunków. Fusarium jest wywoływany przez Fusarium. Dokładniej, jest to jeden z wielu gatunków, które występują w naturze. Wszystkie należą do tej samej rodziny i mają podobną strukturę oraz cykl życiowy. Pozwala to na leczenie roślin bez wstępnej diagnozy laboratoryjnej. Znając główne objawy, można zakupić skuteczny środek. Nie ma znaczenia, czy chodzi o pietruszkę, fiołki, cukinię, ogórki, wiśnie, mieczyki czy trawnik. Zaatakowane mogą być również kapusta, brokuły, a nawet słoneczniki.
Członkowie tej rodziny należą do klasy grzybów niedoskonałych, rodzaju Mold. Jedną z ich cech charakterystycznych jest rozmnażanie bezpłciowe, co tłumaczy szybki wzrost populacji. Grzyb może zainfekować całe pole w ciągu kilku miesięcy, a nie tylko jedną grządkę.
Większość grzybów z rodzaju Fusarium wytwarza zarodniki, które zapewniają im przetrwanie. Mogą one pozostawać w glebie przez lata i są odporne na znaczne wahania temperatury. Właściciel pozostawia grządkę na kilka lat, aby się zregenerować, a gdy tylko coś posadzi, zobaczy grzybnię rosnącą na pędach. Leczenie należy rozpocząć przy pierwszych oznakach jej pojawienia się.
Stanowi zagrożenie dla życia i zdrowia ludzi i zwierząt
Grzyb czasami atakuje korzenie, innym razem łodygi i liście. Wnika również do zbóż i warzyw korzeniowych. W trakcie swojego cyklu życiowego wytwarza toksyny, które kumulują się w komórkach roślin – mykotoksyny, wymiotoksynę, zearalenon i inne. Spożycie żywności skażonej tymi toksynami prowadzi do rozwoju niebezpiecznej choroby zwanej zatruciem fuzariozą (ostra mykotoksykoza pokarmowa).
Pierwsze przypadki odnotowano i zbadano w 1932 roku. Zagrożenie to istnieje do dziś.
Fusarium to pospolity gatunek grzybów niedoskonałych. Występują na całym świecie. Niektóre gatunki pasożytują na owadach. Mykotoksyny nie są przyczyną problemu. Ponadto, jeśli dana osoba ma osłabiony układ odpornościowy lub rany lub skaleczenia, zarodniki mogą wywołać zapalenie skóry. Podczas stosowania preparatu na rośliny należy nosić rękawice i maskę oddechową.
Objawy fusarium
Więdnięcie łodyg i liści ziemniaków, dyń, winogron oraz zły stan roślin doniczkowych to pierwsze oznaki problemów. Łatwo to przeoczyć. Więdnięcie liści może być spowodowane niską temperaturą, nieodpowiednią glebą, zmianami w systemie nawadniania, a nawet użyciem innego rodzaju wody lub nawozu.
Zaburzenia podstawowych funkcji życiowych
Stan zainfekowanych storczyków, pomidorów i cukinii szybko się poprawia. Układ odpornościowy zaczyna zwalczać pasożytniczego grzyba. Po kilku dniach objawy powracają, tym razem z nasileniem. Zarodniki wniknęły już do komórek i zaczynają wchłaniać płyn cytoplazmatyczny. Zaburzone zostają:
- regeneracja tkanek;
- wymiana wilgoci;
- metabolizm minerałów;
- fotosynteza.
Ponadto w roślinie zaczynają gromadzić się szkodliwe substancje. Można je znaleźć w truskawkach, liściach szczawiu, wiśniach, ziemniakach i śliwkach. Populacja grzyba wzrasta. Pojawia się biały, różowy, liliowy lub brązowy nalot grzybni (kolor zależy od gatunku Fusarium).
W miejscu wniknięcia zarodników mogą pojawić się plamy o nieregularnej pigmentacji. Objawy te stanowią podstawowe kryteria diagnostyczne choroby. Układ odpornościowy nie radzi sobie z chorobą. Nie ma naturalnej obrony. Roślina nie potrafi wytworzyć antidotum – substancji toksycznych dla grzyba. Nie doszło do syntezy komórek podobnych do ludzkich makrofagów. Fitoncydy, które zmieniają właściwości powietrza wokół sadzonki, również nie okazały się skuteczne. Drzewa iglaste, takie jak tuja, sosna i świerk, są również podatne na więdnięcie wywołane przez fuzariozę, chociaż syntetyzują fitoncydy w znacznie większych ilościach niż inne gatunki.
Objawy chorób u drzew, krzewów, traw i roślin doniczkowych
Oznakami więdnięcia cebuli wywołanego przez Fusarium są gnicie cebul i więdnięcie części nadziemnych. Ponieważ cebule rosną stosunkowo szybko, widoczna jest różnica w wielkości zdrowych roślin i tych zainfekowanych grzybem. Końcówki cebul żółkną, a wiele z nich zasycha.
Drzewa i krzewy wykazują oznaki więdnięcia gałęzi, a na ich powierzchni widoczne są brązowe plamy: nieregularne cienie, kropki lub plamy. To populacja grzybów. Jeśli masz mikroskop, będziesz w stanie dostrzec „wroga” odwiedzającego Twój ogród.
Nasiona zbóż – pszenicy, gryki i ryżu – kurczą się, a ich liście więdną. Kłosy jęczmienia, prosa i owsa przemieniają się w fantazyjne płótno na sztaludze artysty, rodzaj graffiti. Jakby ktoś spryskał je farbą.
Na liściach roślin doniczkowych pojawiają się nieregularne plamy o zmienionej pigmentacji. Najczęściej są one żółte. Łodygi stają się cieńsze. W niektórych miejscach pojawiają się zgnilizny.
Zwalczanie fusarium w roślinach ogrodowych
Większość leków stosowanych w leczeniu więdnięcia fuzaryjnego ogórków, marchwi i truskawek można również stosować zapobiegawczo. Zła pogoda, wilgoć, pochmurne dni i niskie temperatury sprzyjają rozwojowi mikroorganizmu. Zarodniki mogą uszkodzić roślinę i zacząć rozprzestrzeniać się drogą krwi, jeśli:
- jego odporność ulega początkowo osłabieniu na skutek niewłaściwego podlewania i odżywiania;
- jeśli gałęzie lub liście uległy uszkodzeniu;
- gdy nie przeprowadzono oprysków zapobiegawczych.
Ważne jest przestrzeganie zasad pielęgnacji sadzonek i roślin dojrzałych.
Leki uniwersalne
Fungicyd Alirin-B chroni przed szeroką gamą infekcji grzybiczych, w tym przed tą chorobą. Ten produkt biologiczny jest nieszkodliwy dla roślin, ludzi i zwierząt. Nadaje się zarówno do upraw ogrodowych, jak i domowych. Podlewanie gleby przed sadzeniem sadzonek, wysiewem nasion oraz opryskiwanie przed kwitnieniem to klucz do sukcesu. Wiele innych fungicydów okazało się skutecznych. Ich wszechstronność pozwala na ekonomiczną ochronę roślin przed powszechnymi chorobami.
Do neutralizacji zarodników w glebie stosuje się również kredę i mączkę dolomitową. Stwarza to niekorzystne warunki. Zabiegi te należy zastosować po rozwiązaniu problemu, aby uniknąć konieczności ponownego stosowania preparatu na warzywach, kwiatach, drzewach i trawnikach w przyszłym roku.
Co zrobić, jeśli zauważysz objawy fusarium
W przypadku wykrycia zainfekowanych roślin należy:
- odciąć uszkodzone części;
- spalić je;
- miejsca cięć należy traktować roztworem nadmanganianu potasu, popiołu lub siarki;
- Rośliny jednoroczne i te, które uległy poważnemu uszkodzeniu, można wyrwać z korzeniami i spalić.
Nie należy spożywać owoców, w których mogły się gromadzić toksyny wytwarzane przez grzyb lub które mogą zawierać jego zarodniki.
Nawet jeśli wyglądają dobrze, nie ma gwarancji. Celem leczenia fusarium jest uratowanie upraw, które mogą przynieść plony w przyszłym roku. Całkowita przebudowa ogrodu, grządki warzywnej i uprawy odmian nie jest przyjemną perspektywą; to bardzo realne zagrożenie.
Leczenie więdnięcia fuzaryjnego roślin doniczkowych
Roślinę doniczkową zainfekowaną fuzariozą należy najpierw wyjąć z doniczki. Oczyścić korzenie z resztek ziemi. Następnie opłukać je w wodzie o temperaturze pokojowej. Wszelkie porażone pokrywki, liście i cebule należy odciąć i wyrzucić. Ponownie opłukać roślinę i posypać miejsca cięcia węglem aktywnym. Następnie przesadzić.
Starą glebę należy zamrozić i wygrzać. To najlepszy sposób na pozbycie się patogenu. Jest on odporny na mróz i upały, ale obumrze, jeśli będzie narażony na ekstremalnie niskie temperatury i długotrwałe działanie niskich temperatur. Dodatkowym zabezpieczeniem przed wypadkami jest zastosowanie fungicydu. Nową glebę po przesadzeniu również należy zabezpieczyć fungicydem, aby chronić system korzeniowy. Dodatkowo należy opryskać części nadziemne.
Czas pokaże, czy kwiat przetrwa. Najlepiej wykiełkować sadzonki lub nowe sadzonki i przenieść roślinę do innego pomieszczenia, zapewniając optymalne warunki w nowym miejscu. Można również przesadzić sadzonki, aby zapobiec zakażeniu sąsiednich roślin przez grzyby fusarium.
Zastosowanie fuzarii w produktach farmaceutycznych
Grzyby Fusarium powodują wiele szkód i uszkodzeń. Mają również korzystne właściwości. Są wykorzystywane w medycynie. Na przykład grzyb Fusarium sambucinum jest używany do produkcji kapsułek wzmacniających ludzki układ odpornościowy.
Szczepy tego grzyba, biomasa i płyn, są stosowane w kosmetologii.
Głównymi zaletami są wysoka zawartość białka i różnorodność substancji biologicznie czynnych.
Substancję tę dodaje się również do pasz dla zwierząt i występuje w niektórych stymulatorach wzrostu roślin.
Jego pozytywne właściwości nie powinny jednak mylić. Ten grzyb z rodziny Fusarium stanowi wyjątek od reguły.
