Miechunka: pielęgnacja i sadzenie w domu i ogrodzie

Miechunka (Physalis) to największy przedstawiciel rodziny psiankowatych. Najwięcej gatunków występuje w Ameryce Południowej i Środkowej. Nazwa pochodzi z języka greckiego i oznacza „bąbel”. Odnosi się to do niezwykłego kształtu jaskrawo zabarwionego kielicha, zbudowanego ze zrośniętych działek kielicha, przypominającego nadmuchany, falisty papierowy lampion. Uprawa i pielęgnacja tej rośliny są podobne do pomidorów, które są jej najbliższymi krewnymi.

Opis pęcherzycy

Miechunka to najczęściej bylina o częściowo zdrewniałej, prostej lub zakrzywionej łodydze, z której wyrastają nieliczne rozgałęzienia. Wysokość krzewu wynosi 60-120 cm. System korzeniowy jest silny i płożący.

Blaszki liściowe są cienkie, zakrzywione i ułożone naprzeciwlegle, tworząc pary w górnych rzędach. Są osadzone na długich ogonkach liściowych. Ich kształt jest zbliżony do owalnego lub jajowatego, z ostro zakończonym wierzchołkiem. Brzegi są lekko ząbkowane lub faliste, a powierzchnia może być błyszcząca lub matowa.

Kwiaty są niepozorne, mają średnicę 3 cm i kolor od kremowego do białego. Wyrastają na krótkich szypułkach w kątach liści na całej długości pędów. Pąki tworzą się późną wiosną i trwają przez trzy miesiące letnie.

Kielich jest zwiewny, przypominający falisty papierowy lampion; u niektórych odmian jego średnica sięga 5-6 cm. Wewnątrz znajduje się owoc – soczysta, czerwonopomarańczowa, okrągła jagoda z licznymi nasionami. Owocowanie odbywa się od czerwca do września.

Krzew ten uznawany jest za roślinę ozdobną, istnieją jednak odmiany jadalne, których korzystne właściwości są wysoko cenione.

Rodzaje i odmiany miechunki

Istnieje 120–124 gatunków miechunki, jednak można je podzielić na 3 główne grupy:

• Okazy ozdobne nie są jadalne i służą do ozdabiania rabat kwiatowych. Odmiany różnią się przede wszystkim wysokością i rozmiarem latarenek.
• Miechunka pospolita to jednoroczny, samopylny krzew. Jej drobne, jadalne owoce są wykorzystywane do produkcji dżemów, konfitur, słodyczy, suszone oraz stosowane jako zamiennik rodzynek w wypiekach.
• Wydajna odmiana warzywa znana jako pomidor meksykański lub czereśnia miechunka. Ma charakterystyczne kolory liści: bagiennozielony, żółty i fioletowy.

Drugą grupę stanowią owoce uniwersalne, których owoce wykorzystuje się zarówno do przetworów, jak i różnego rodzaju przetwórstw kulinarnych, a także w stanie świeżym.

Aby zaznajomić się z głównymi odmianami należącymi do każdej grupy, załączono tabelę:

Nazwa	Waga jagód (g)	Osobliwości
Dekoracyjny
Zwykły	3-12	Stosowany jako dodatek do bukietów.
Franche		Bardzo rozgałęziony krzew z licznymi kielichami. Toleruje niskie temperatury.
Jagoda
Floryda	Do 1,5	Słodki smak bez kwaskowatości i zapachu.
Ananas	50-80	Bogate w witaminę C.
Peruwiański (truskawkowy)	7-12	Późne dojrzewanie.
Rodzynkowa niespodzianka	2	Dobrze schną i można je przechowywać przez długi czas.
Złoto w rozlewni	3-5	Z aromatem truskawkowym.
Warzywny/uniwersalny
Marmolada	30-40	Toleruje cień.
Lepki	50-60
Słodycz	120-200	Niewybredna, mrozoodporna.
Ananas	50-80	Małe jagody.
Wczesna Moskwa		Wczesne dojrzewanie.
Wyroby cukiernicze	30-50	Owoce jasnozielone. Silnie rozgałęzione.
Gribovsky Ground	50-60	Bardzo produktywna odmiana.
Królewiątko	60-90	Pędy płożące, można wysiewać zimą.

Uprawa Physalis z nasion: sadzenie i pielęgnacja

Miechunka nadaje się do uprawy nawet dla początkujących. Krzewy zazwyczaj uprawia się z rozsady, ale w regionach o łagodnych zimach nasiona można wysiewać bezpośrednio do gruntu. Siew wiosną powinien odbywać się w kwietniu lub na początku maja. Siew w październiku pozwoli na zbiór w następnym sezonie. Okres przydatności do nasadzenia wynosi 4-5 lat.

Przed posadzeniem należy sprawdzić kiełkowanie nasion, mocząc je w lekko stężonym roztworze soli fizjologicznej. Nasiona, które wypłyną na powierzchnię, należy wyrzucić. Następnie należy je zdezynfekować roztworem ciemnoróżowego nadmanganianu potasu lub chlorheksydyny rozcieńczonej w wodzie.

Pomidory i papryka są bliskimi krewnymi physalis. Dlatego można kupić ziemię specjalnie przeznaczoną do tych warzyw lub przygotować mieszankę torfu, próchnicy lub kompostu, darni i piasku w stosunku 2:1:1:0,5. Aby zmniejszyć kwasowość, można dodać pół szklanki popiołu lub 2 łyżki mąki dolomitowej na każde 5 litrów (1,5 galona). Podłoże należy również zabezpieczyć przed infekcjami i larwami szkodników. W tym celu można parzyć mieszankę ziemi przez godzinę lub piec ją w piekarniku w temperaturze 200°C (400°F). Można również zastosować fungicydy, aby wyeliminować ryzyko chorób bakteryjnych. Po 24 godzinach ziemia jest gotowa do użycia.

W regionach o znacznych wahaniach temperatury ciepłolubne miechunki uprawia się z rozsady. Dzięki temu plony z krzewów będą szybsze niż w przypadku siewu bezpośrednio do gruntu. Najlepiej siew wykonać 30–45 dni przed przesadzeniem na miejsce stałe. Odpowiednie są pojemniki o pojemności 500 ml, a jeśli wybierzesz duży pojemnik, nasiona należy wysiać w siatce o wymiarach 6x8. Takie rozwiązanie wyeliminuje potrzebę późniejszego przesadzania.

Następnie napełnij pojemnik do połowy przygotowanym podłożem. Rozłóż nasiona na ziemi i przykryj cienką warstwą ziemi. Następnie ostrożnie podlej rośliny wodą o temperaturze pokojowej i przykryj folią; wystarczy worek foliowy. Odpowiednie warunki do kiełkowania to +20°C. Po pojawieniu się kiełków termometr nie powinien spadać poniżej +23°C. Jeśli wszystkie warunki zostaną spełnione, siewki wzejdą w ciągu 7-8 dni. W niższych temperaturach siewki wzejdą w ciągu miesiąca.

Na początku ważne jest utrzymanie stałego poziomu wilgotności i wentylacja pomieszczenia, aby chronić młode sadzonki przed czarną nóżką. Należy jednak pamiętać, że roślina źle znosi przeciągi. Jeśli dzień jest krótki, sadzonki należy doświetlać lampą LED, włączając ją wieczorem na 3-4 godziny. Podłoże należy codziennie nawadniać kropelkowo.

Jeśli rośliny nie rosną lub wręcz przeciwnie, rosną zbyt wysoko, należy nawozić je rozcieńczonym obornikiem kurzym w stosunku 20:1. Potrzebne będzie 5 litrów tego roztworu na metr kwadratowy. Można również podlać roślinę nawozem wieloskładnikowym, dostępnym w sklepach specjalistycznych.

Jeśli przesadzanie jest konieczne, należy je wykonać po wytworzeniu przez rośliny pary liści właściwych. Rośliny należy przesadzić z bryłą korzeniową, uważając, aby nie uszkodzić korzeni, do pojemnika o objętości około 10 cm.

Miechunka jest gotowa do przesadzenia na stałe miejsce, gdy wytworzy 5–6 blaszek liściowych.

Pielęgnacja miechunki uprawianej na zewnątrz

Pielęgnacja zaczyna się od wyboru miejsca do sadzenia. Idealna jest słoneczna rabata lub kwietnik, osłonięty od wiatru i przeciągów. Krzewy nie lubią silnego cienia, dlatego sadzenie na nizinach również nie jest wskazane.

Najlepsza gleba jest żyzna i luźna, lekko zasadowa lub obojętna; roślina będzie dawać obfite plony w zakresie pH 5,0-7,0. Środowisko kwaśne jest całkowicie nieodpowiednie; można to skorygować, dodając popiół drzewny lub wapno gaszone. Przed sadzeniem glebę przekopuje się, usuwa wszelkie resztki roślinne i chwasty, a na 1 m² stosuje się kompletny nawóz do roślin psiankowatych.

Miechunkę najlepiej sadzić po ogórkach, burakach, kapuście lub marchewce. Nie zaleca się jej sadzenia przez trzy lata po bakłażanach, papryce, ziemniakach i pomidorach. Przestrzeganie tej zasady zmniejszy ryzyko zakażenia roślin bakteriami, które mogą przetrwać w glebie przez kilka sezonów.

Zrób bruzdy w przygotowanej glebie i posadź w nich nasiona, rozmieszczając je w niewielkich odstępach. Zachowaj co najmniej 30 cm odstępu między rzędami. Po wzejściu siewek przerzedź je, pozostawiając najsilniejsze kępy. Pozostałe rośliny można przesadzić; szybko się zaaklimatyzują, ale owocowanie rozpocznie się później niż te, które nie zostały przesadzone.

Jeśli zdecydujesz się na rozmnażanie physalis z sadzonek, wykop w glebie dołki o głębokości 30 cm. Ze względu na silne rozgałęzienie wielu odmian, sadź rośliny w odstępach 50-70 cm. Rośliny należy sadzić do pierwszej pary liści, a przerośnięte okazy – pod kątem. Po przysypaniu ziemią, obficie podlej. Przez pierwsze kilka dni przykryj folią spożywczą; zdejmij ją, gdy rośliny zadomowią się w nowym miejscu.

Po 14 dniach zastosuj nawóz z obornika lub kurzego nawozu w rozcieńczonym roztworze. Następnie, przed rozwojem pąków, zastosuj nawóz wieloskładnikowy. Kolejne nawożenia należy wykonywać nie częściej niż raz na 7 dni.

Wysokie odmiany miechunki wymagają podpór i podwiązywania; innym można pomóc, przycinając najwyższe pędy. To również pomoże zwiększyć masę owoców.

Dzięki rozwiniętemu i silnemu systemowi korzeniowemu roślina jest odporna na suszę. Aby ograniczyć potrzebę podlewania i spulchniania gleby, warto zastosować warstwę ściółki – dobrym rozwiązaniem jest torf.

Miechunka po kwitnieniu

Po kwitnieniu ważne czynności obejmują zbiór owoców i nasion, a także odpowiednie przygotowanie roślin do zimy.

Zbiór nasion

Miechunka zbierana jest z krzewów 30-60 dni po posadzeniu w gruncie, co ma miejsce późnym latem lub we wrześniu. Owoce rosnące na niższych rzędach dojrzewają szybciej i można je wykorzystać na przetwory zimowe, do spożycia na świeżo lub do zbioru nasion. W tym celu należy przekroić dojrzałe jagody na pół i moczyć je w deszczówce przez 24 godziny, a następnie przecedzić miąższ przez drobne sito. Pozostałe nasiona należy umyć i wysuszyć.

Zimowanie

Miechunka wieloletnia dobrze się adaptuje i zimuje; górna część krzewu zasycha, a wraz z nadejściem wiosny wyrastają nowe liście. Piękne pomarańczowe strąki nasienne można również ścinać i zachowywać do bukietów, a blaszki liściowe usuwać. Pozostałe korzenie należy przykryć warstwą ściółki, np. torfem. Krzewy jednoroczne należy zebrać i zniszczyć, a glebę w ich miejscu dokładnie przekopać.

Rozmnażanie physalis

Ta ozdobna odmiana tej rośliny jest wieloletnia i można ją rozmnażać przez nasiona. Miechunka bardzo szybko rozprzestrzenia się po rabacie, dlatego konieczne jest usuwanie nadmiaru sadzonek lub sadzenie jej w osłonach.

Oprócz nasion, można wyhodować dodatkowe krzewy z sadzonek, które pobiera się w środku lata. Pozostaw 2-3 węzły na pędzie i wkop je w ziemię, mniej więcej do połowy. Przykryj wierzchnią warstwę folią, którą można zdjąć po ukorzenieniu się i pojawieniu się nowych blaszek liściowych. Pielęgnacja sadzonek obejmuje regularne podlewanie i ochronę przed silnym nasłonecznieniem.

Inną opcją są kłącza płożące, których części można przesadzić w nowe miejsce. Wybieraj okazy z dobrze uformowanymi pędami.

Uprawa miechunki w domu

Jeśli chcesz, możesz uprawiać w domu dowolną odmianę physalis, najważniejsze jest dokładne przestrzeganie podstawowych zasad pielęgnacji rośliny:

• Dla krzewów ciepłolubnych idealne są dobrze oświetlone parapety i temperatura między 18 a 25°C. Latem najlepszym miejscem jest wentylowany balkon lub loggia.

• Można wykorzystać gotowe podłoże zakupione w sklepie, pod warunkiem, że będzie ono pożywne i bogate w materię organiczną.
• Podlewanie powinno być regularne, jednak gleba nie może być nadmiernie zwilżona;
• W warunkach domowych miechunka jest praktycznie odporna na choroby i szkodniki. Regularne kontrole, środki zapobiegawcze i odpowiednia pielęgnacja całkowicie wyeliminują te problemy.
• Rozmnażanie odbywa się w taki sam sposób jak w gruncie, poprzez sadzonki lub pędy z korzeni, wykopywane do osobnych doniczek.

Choroby i szkodniki

Miechunka jest rośliną odporną na różne choroby i szkodniki. Czasami jednak, jeśli warunki uprawy nie są spełnione lub nie przestrzega się płodozmianu, może dojść do zachorowania tej rośliny. Poniższa tabela pomoże Ci zidentyfikować problem i znaleźć rozwiązanie:

Choroba/szkodnik	Objawy	Przyczyna	Środki eliminacyjne
Mozaika	Kontrastujące zielone plamki na koronie.	Niewłaściwa opieka.	Dezynfekcja podłoża manganem. Wykrywanie i niszczenie zakażonych okazów.
Penicyloza	Zgnilizna jagód.	Nieterminowe zbiory i przetwarzanie plonów.
Fusarium	Krzewy są opóźnione w rozwoju.	Zakażona gleba i resztki roślin. Zakażone nasiona.
Biała, szara, wodnista zgnilizna	Jasny śluz i dymny nalot, widoczna grzybnia. Części rośliny więdną, rozkładają się i wydzielają nieprzyjemny zapach.		Przygotowania: Kartotsid, Abiga-Peak, Zysk.
Alternaria	Ciemne koncentryczne kręgi.
Zaraza ziemniaka	Brązowe plamy na owocach.	Częste opady, zimno.	1% mieszanki bordoskiej.
Szuler	Łodyga robi się czarna.	Nadmierna wilgotność powietrza i gleby.	Zbiór. Spulchnianie gleby. Delikatne podlewanie.
Ślimaki	Dziury w zieleni.		Rozpraszanie pyłu tytoniowego, chemiczne - Meta.
Stonka ziemniaczana		Przechowywanie larw w glebie.	Ręczne zbieranie szkodników.
Świerszcz kretowy	Część nadziemna i system korzeniowy są podgryzane. Nawet nasiona są uszkodzone.		Spulchnij glebę, rozstaw pułapki. Zwalczaj inwazje owadów naftaliną lub naftaliną.
Drutowiec			Głęboko przekop glebę i zniszcz wszelkie znalezione larwy. Unikaj sadzenia roślin po bylinach. Utwórz kopce z przynęty, aby złapać dorosłe osobniki.
Mszyca	Suszenie liści i kwiatów.	Wysoka wilgotność i podwyższona temperatura powietrza.	Wentylacja szklarni. Opryskiwanie naparami z wrotycz pospolity i piołunu w stosunku 1:1. Gotować 1 kg ziela przez 10-15 minut, ostudzić, dodać 40 g mydła, rozcieńczyć do objętości 10 litrów.
Przędziorek	Cienka pajęczyna na pędach.	Gorąca i sucha pogoda.	Sprzątanie terenu jesienią. Stosowanie wywarów przeciwko mszycom.

Top.tomathouse.com poleca: właściwości i przeciwwskazania miechunki

Wszystkie części jadalnego pęcherzycy – jagody, blaszki liściowe, system korzeniowy i nasiona – zawierają szeroką gamę optymalnie zbilansowanych substancji organicznych. Sto gramów zawiera:

• Duża zawartość witaminy PP wpływa na funkcjonowanie układu nerwowego, pokarmowego i krwionośnego.
• Kwas askorbinowy, który pomaga zwalczać stres i zmęczenie sezonowe, przeziębienia i choroby układu oddechowego. Poprawia również wchłanianie żelaza z produktów roślinnych.
• B1 - bierze udział w metabolizmie organizmu, podobnie jak fosfor, który wzmacnia kości i zęby.
• A - korzystnie wpływa na oczy i utrzymuje widzenie na wysokim poziomie.
• 18 różnych aminokwasów tłuszczowych.
• Beta-karoten i pektyny, które regulują poziom cukru we krwi, pozwalają na włączenie tej rośliny do diety.
• Mikro- i makroelementy.
• Likopen, który nadaje owocom jaskrawy kolor, zwalcza komórki rakowe.
• Wartość kaloryczna jagód wynosi 53 kcal.

Roślina ta jest uważana za leczniczą i korzystną dla zdrowia człowieka. Wykorzystuje się jej owoce, sok i korzenie, które należy przechowywać jesienią. Uważa się, że miechunka pospolita łagodzi ból i krwawienie, skutecznie zwalcza drobnoustroje i wspomaga produkcję żółci. Ma również korzystny wpływ na pracę jelit i pomaga w zaparciach.

Owoce te są szczególnie korzystne dla kobiet, ponieważ pomagają zatrzymać obfite krwawienia i zmniejszyć stan zapalny. Spożywanie ich wiąże się z pozytywnym wpływem na takie schorzenia jak zapalenie pęcherza moczowego i odmiedniczkowe zapalenie nerek.

Już od czasów starożytnych w medycynie ludowej wielu krajów na całym świecie stosowano wywary i napary z owoców w leczeniu takich dolegliwości, jak:

• zapalenie wątroby;
• kamica moczowa;
• reumatyzm;
• dna;
• obrzęki i siniaki.

Świeże jagody lub ich sok są stosowane w leczeniu nadciśnienia: należy spożywać 5-7 jagód dziennie. Pomagają również na ból gardła, zapalenie jamy ustnej i krtani: 1 łyżka stołowa 3 razy dziennie. Wywary z korzeni rośliny skutecznie hamują krwawienie, kaszel i ból.

Jednak jak w przypadku każdego środka leczniczego istnieją również przeciwwskazania:

• Tylko odmiany warzywne i jagodowe nadają się do spożycia i jako środek leczniczy. Wiśnia ozdobna jest trująca i jej spożycie jest surowo zabronione.

• Osoby z nadkwasotą powinny stosować go ostrożnie. Należy zacząć od 1-2 tabletek, stopniowo zwiększając dawkę. Dotyczy to również osób z problemami z tarczycą lub wrzodami.
• Części nadziemne zawierają alkaloidy, które są toksyczne dla organizmu i dlatego nie mogą być stosowane jako lekarstwo.
• Owoce muszą być całkowicie dojrzałe; niedojrzałe jagody mogą spowodować poważne szkody zdrowotne.
• W niektórych przypadkach może powodować senność, a spożycie dużych ilości może wywołać biegunkę.

Miechunka to wyjątkowy dodatek do kwietnika, który poradzi sobie nawet początkujący ogrodnik. Starannie i prawidłowo przestrzegając instrukcji, zbierzesz obfite plony pysznych, dojrzałych jagód, które korzystnie wpływają na ludzki organizm.