Krwawnik pospolity znany jest od czasów starożytnych; jego łacińska nazwa, Achillea, związana jest z mitologią grecką. To zioło o pierzastych liściach i kolorowych kapeluszach można spotkać w całej Rosji.
Lecznicze właściwości liści i kwiatów są od dawna znane w medycynie konwencjonalnej. Roślina ta jest wykorzystywana jako roślina spożywcza; jej gorzka przyprawa nadaje potrawom pikantny smak. Hodowcy wyhodowali wiele ozdobnych odmian w różnych kolorach, które są wykorzystywane w projektowaniu krajobrazu.
Opis krwawnika
Roślina z rodziny astrowatych (Asteraceae), której łacińska nazwa to Achillea millefolium. Istnieje ponad 20 gatunków, z których wiele rośnie dziko. Najpowszechniejszym jest krwawnik pospolity, krwawnik szlachetny, zwany kantońskim, rośnie na glebach suchych, a krwawnik pospolity rośnie na stepach. Podłużne liście, dochodzące do 15 cm długości, nie przekraczają 3 cm szerokości, są podzielone na segmenty parzyste, owłosione i wydzielają olejki eteryczne. Wiosną liście tworzą rozetę, z której wyrasta łodyga o długości do 40 cm, rozgałęziająca się na szczycie.
W czerwcu zaczynają formować się pąki. Kwiaty są drobne, mlecznobiałe lub różowawe, z pojedynczym rzędem płatków i nierównym, luźnym środkiem. Zebrane są w główki. Tworzą duże, gęste kwiatostany w kształcie czapeczek. Krwawnik jest zapylany przez owady. Nasiona są małe, jajowate, podłużne, o długości 1,5–2 mm i pojawiają się we wrześniu.
Rozmnażanie odbywa się wegetatywnie, przez korzenie i nasiona. Roślina dobrze rośnie na glebach gliniastych i ubogich gliniastych, adaptując się do każdych warunków. Wielkość kwiatostanów zależy od zawartości substancji organicznych w glebie. Krwawnik rośnie na każdej otwartej przestrzeni.
Można to zobaczyć:
- na poboczach dróg;
- suche łąki;
- pola siana;
- obszary uprawne;
- skraje lasu;
- w pobliżu zbiorników wodnych;
- w parkach miejskich, trawnikach.
W sprzyjających warunkach trawa tworzy gęsty dywan. Krwawnik kwitnie obficie przez całe lato.
Uprawę odmian ozdobnych rozpoczyna się od wysiewu nasion na sadzonki w lutym. Sadzenie odbywa się po rozmrożeniu gleby. Krwawnik pospolity jest uprawiany komercyjnie do celów farmaceutycznych, kosmetycznych i produkcji olejków eterycznych. Jest doskonałą rośliną miododajną, a w pobliżu plantacji instaluje się ule do produkcji miodu leczniczego.
Jak zbierać i przechowywać krwawnik
Nadziemną część rośliny zbiera się w okresie kwitnienia. Wysuszone łodygi i liście zachowują swoje korzystne właściwości przez dwa lata. Zbiór odbywa się na obszarach oddalonych od miast i dróg. Roślina może akumulować metale ciężkie oraz szkodliwe składniki emisji przemysłowych i spalin.
Łodygi ścina się nożycami lub sekatorami; wielu używa ostrego noża. Przy zbiorze dużych ilości surowca używa się sierpa lub tasaka. Trawę na łąkach i terenach płaskich kosi się, a następnie sortuje. Pęd ścina się na wysokości 15 cm od ziemi, aby zapobiec zanieczyszczeniu surowca stwardniałą częścią łodygi, ponieważ zawiera ona niewiele olejków eterycznych, żywic i innych cennych substancji. Kwiaty, liście i miękkie części łodyg przycina się do suszenia.
Zioła formuje się w pęczki lub układa na blachach do pieczenia lub grubym papierze w formie poszarpanej. Suszyć krwawnik w zacienionym, przewiewnym miejscu, chroniąc przed deszczem i bezpośrednim działaniem promieni słonecznych. W razie potrzeby, zebrane zioła można osłonić starymi gazetami lub cienką tkaniną.
Podczas suszenia roślina powinna zachować swój naturalny kolor. Jeśli surowiec zżółknie, najlepiej go wyrzucić. Suszony krwawnik należy przechowywać w warunkach umiarkowanej wilgotności powietrza:
- w pudełkach kartonowych;
- torby papierowe;
- torby płócienne.
Kwiaty, łodygi i liście mają te same właściwości i nie trzeba ich rozdzielać. Sok z rośliny jest zbierany i konserwowany alkoholem i miodem.
Zastosowanie krwawnika w medycynie
Oprócz niezbędnych składników aromatycznych, roślina zawiera inne przydatne substancje:
- witaminy C, P, K1, karoten (prowitamina A);
- mikroelementy;
- flawonoidy;
- kwasy organiczne, w tym akonitowe;
- gorzkie substancje (węglowodory terpenowe), w dużych ilościach są trujące;
- garbniki;
- polisacharydy;
- kumaryna.
Przeciwzapalne i gojące rany właściwości krwawnika znane są od dawna. We współczesnej medycynie jest on coraz szerzej stosowany:
- normalizuje skład krwi;
- działa rozkurczowo, uspokaja układ nerwowy;
- działa moczopędnie i żółciopędnie, likwiduje zastoje żółci w przewodach;
- obniża ciśnienie krwi;
- usuwa nadmiar soli z tkanki chrzęstnej – stosowany zewnętrznie w leczeniu stawów;
- stymuluje produkcję immunoglobulin, przepisywanych na przeziębienia i choroby zakaźne;
- hamuje rozwój drobnoustrojów chorobotwórczych, wchodzi w skład kompleksu terapeutycznego do leczenia infekcji pochwy;
- stabilizuje wydzielanie przewodu pokarmowego, zwiększa apetyt, poprawia wchłanianie pokarmów, likwiduje wzdęcia;
- zwiększa pocenie się;
- obniża temperaturę ciała w stanach gorączkowych;
- Łagodzi obrzęk błony śluzowej, stosowany do płukania gardła i przemywania przewodów nosowych.
Krwawnik jest składnikiem wielu herbat ziołowych, w tym na żołądek, żółciopędnych, przeczyszczających i na hemoroidy. Służy do sporządzania nalewek, a jego sok do maści. Krwawnik jest przepisywany jako samodzielny składnik odwarów i naparów. Zewnętrznie stosuje się go w leczeniu chorób skóry.
Krwawnik pospolity ma wiele nazw, jedną z nich jest „zioło kobiet”. Roślina ta była stosowana w medycynie ludowej w leczeniu schorzeń ginekologicznych, takich jak obfite krwawienia i przedłużające się miesiączki. Wywary stosowano do irygacji pochwy w przypadku pleśniawek, stanów zapalnych błon śluzowych i zmian erozyjnych. Kobietom karmiącym piersią zalecano dodawanie wywarów do napojów w celu zwiększenia laktacji. Dawki powinny być małe, aby uniknąć goryczki w mleku.
Mężczyźni stosowali krwawnik pospolity w celu poprawy erekcji i stymulacji produkcji testosteronu. Sproszkowany krwawnik zabierano na polowania i wyprawy po drewno opałowe, a także stosowano go do leczenia ran. Krwawnik pospolity ma właściwości hemostatyczne i dezynfekujące.
Kulinarne zastosowania krwawnika
Zioło ma charakterystyczny aromat i jest używane w kuchni jako przyprawa. Tylko młode rozety są spożywane na surowo. Nie powinny być używane jako główny składnik; w dużych stężeniach zioło jest toksyczne. Dobrze smakuje w małych ilościach. Roślina dobrze komponuje się z:
- z niektórymi rodzajami mięsa: jagnięciną, wołowiną, dziczyzną;
- warzywa, liście w postaci świeżej i suszonej dodawane są do sałatek, zimnych przystawek, gulaszów, zup;
- sera, ujawniają i podkreślają jego smak.
Świeże liście służą do ozdabiania gotowych potraw. Suszone zioła i kwiaty dodawane są do kompotów, kwasu chlebowego, domowych przetworów warzywnych i bulionów. Krwawnik znalazł zastosowanie wśród winiarzy i cukierników, którzy wykorzystują wywar do wypieku bogatych wypieków.
Top.tomathouse.com ostrzega: nietypowe właściwości i przeciwwskazania krwawnika
Roślina jest wykorzystywana w kosmetyce. Balsam do suchej, starzejącej się skóry powstaje z olejków eterycznych i wywarów. Olejek poprawia mikrokrążenie w tkankach i przywraca równowagę nawilżenia. Napar skutecznie łagodzi wysypki alergiczne i podrażnienia. Regularne mycie twarzy wywarem nadaje jej matowy blask, zdrowy koloryt i gładką, elastyczną skórę.
Wywar stosuje się w leczeniu odleżyn i odparzeń pieluszkowych. Zastosowanie go na gojące się tkanki zmniejsza gęstość tkanki bliznowatej i stymuluje regenerację komórek naskórka.
Jak każdy lek farmakologiczny, krwawnik ma szereg przeciwwskazań i nie zaleca się jego stosowania:
- dla chorych ze zwiększoną krzepliwością krwi - witamina K1 zagęszcza krew i wspomaga produkcję płytek krwi;
- u osób z niskim ciśnieniem krwi zioło obniża ciśnienie krwi;
- osoby z chorobami serca;
- kobiety w ciąży, w czasie ciąży krew gęstnieje;
- u dzieci poniżej siódmego roku życia wynika to z niedojrzałości wątroby i innych narządów wewnętrznych dziecka;
- dla osób ze zwiększoną produkcją soku żołądkowego - zioło stymuluje jego produkcję;
- Dla alergików roślina zawiera kamforę i inne estry, które mogą powodować uduszenie;
- pacjentów z kamicą żółciową.
Przed zastosowaniem surowców ziołowych należy skonsultować się z lekarzem.
