Rezeda to pachnąca i piękna roślina znana od czasów starożytnych. Była wykorzystywana w różnych kulturach i dziedzinach, od ozdobnej, przez leczniczą, po kulinarną. W tym artykule przyjrzymy się bliżej rezedzie, wymienimy jej odmiany i omówimy specyfikę jej uprawy.
Treść
- 1 Krótka historia o kwiecie rezedy
- 2 Opis kwiatu rezedy
- 3 Rodzaje i odmiany rezedy
- 4 Siew rezedy
- 5 Sadzenie rezedy
- 6 Pielęgnacja rezedy
- 7 Choroby i szkodniki rezedy
- 8 Zastosowania rezedy
- 9 Właściwości lecznicze
- 10 Zaopatrzenie w surowce
- 11 Przepisy na nalewki z mignonette
- 12 Przeciwwskazania do stosowania rezedy
- 13 Zastosowanie w krajobrazie
- 14 Opinie ogrodników na temat rezedy
Krótka historia o kwiecie rezedy
Trzy wieki temu trudno było znaleźć ogród bez rezedy. Była ona czczona zarówno przez młode damy, jak i siwowłosych starców. Roślina ta była wykorzystywana nie tylko do dekoracji ogrodu, ale także w leczeniu migren – wdychanie aromatu świeżych lub suszonych kwiatów pomagało złagodzić dyskomfort w skroniach i z tyłu głowy. Dlatego nazwa tego kwiatu oznacza „leczyć”.
Rezeda jest uważana za jedną z najstarszych roślin na Ziemi. Wzmianki o niej można znaleźć w starożytnych papirusach i na glinianych tabliczkach znalezionych w egipskich piramidach.
Uważa się, że ojczyzną rośliny jest Afryka Północna. Stamtąd rozprzestrzeniła się na cały świat. Historycy twierdzą, że Napoleon Bonaparte osobiście zebrał nasiona rezedy podczas kampanii egipskiej i wysłał je Józefinie, która uwielbiała to pachnące zioło.
W Rosji wzmianki o rezedzie sięgają XIV wieku. Roślina ta rosła jako chwast wzdłuż dróg, na nasypach kolejowych, na pustych działkach i wysypiskach śmieci. Rezedę zaczęto uprawiać ze względu na jej niezwykły aromat.
Opis kwiatu rezedy
Reseda to rodzaj roślin zielnych jednorocznych, dwuletnich lub wieloletnich należących do rodziny Resedaceae. Występuje na całym świecie, ale głównie w Afryce i Eurazji.
Główne cechy:
- łodygi rośliny są wyprostowane, płożące lub lekko wzniesione;
- liście są pojedyncze, wydłużone, półowalne, całe lub rozcięte na obwodzie (na jednym krzewie można spotkać kilka rodzajów blaszek liściowych);
- kwiaty są drobne, niezbyt ozdobne, zebrane w piramidalne kwiatostany, przypominające nieco kłoski;
- kwiatostany mają wydłużony pylnik, dzięki czemu nabierają charakterystycznego odcienia (w naturze są białawe, jasnozielonożółte, pomarańczowe, czerwone, a w uprawie mogą przybierać inne tony);
- Kwitnienie trwa od czerwca do przymrozków, po czym tworzą się jednokomórkowe, okrągłe lub odwrotnie jajowate torebki zawierające liczne, bardzo małe, czarne nasiona.
Trudno jest podać jednoznaczny opis botaniczny rezedy, ponieważ istnieje ogromna liczba gatunków różniących się wyglądem.
Rodzaje i odmiany rezedy
Różne źródła wymieniają 50-60 różnych gatunków tej rośliny. Przyjrzyjmy się odmianom popularnym w Rosji.
Reseda odorata (Reseda odorata)
| Opis | Dorasta do 60 cm. Blaszki liściowe są całobrzegie. Kwiaty są pachnące, białe lub zielone. |
| Rozpościerający się | Pochodzi z Afryki Północnej i jest uprawiany na całym świecie. |
| Odmiany |
|
| Aplikacja | Jest uprawiana komercyjnie na potrzeby przemysłu perfumeryjnego. Jest również rośliną miododajną. |
Żółty (Reseda lutea)
| Opis | Wysokość: 30-80 cm. Pędy są podnoszące się, żebrowane, wełniste i rozgałęzione. Kwiatostany są zielonożółte. |
| Rozpościerający się | W swoim naturalnym środowisku rośnie w Afryce Północnej, Azji i Europie. W Rosji występuje w południowej Europie i południowo-zachodniej Syberii. |
| Aplikacja | Wszystkie części rośliny mają przyjemny, musztardowy aromat, dlatego wykorzystuje się je jako przyprawę. W medycynie alternatywnej jest stosowany jako środek napotny, moczopędny i żółciopędny. Świeże korzenie miesza się z miodem i stosuje w przypadku chorób serca. Olejek eteryczny uzyskiwany z nasion jest stosowany w przemyśle farb i lakierów, perfumeryjnym oraz w celach leczniczych. Rezeda żółta jest rośliną pastewną, ale nadaje się jedynie dla owiec. |
Żółty (Reseda luteola)
| Opis | Osiąga wysokość 30-130 cm. Przypomina rezedę żółtą. Kwiaty są zielonkawożółte lub jasnożółte. Pojawiają się w drugim roku po posadzeniu. |
| Rozpościerający się | W swoim naturalnym środowisku rośnie w Afryce Północnej, Azji, Europie Środkowej i Południowej, na Ukrainie, Krymie, w Mołdawii i na Kaukazie. |
| Aplikacja | W medycynie alternatywnej jest stosowany jako środek żółciopędny, napotny i moczopędny. Jego skład chemiczny wykazuje również działanie przeciwtarczycowe. Ma właściwości przeciwzapalne, przeciwalergiczne i przeciwnowotworowe. Olejek eteryczny jest stosowany w przemyśle farb i lakierów oraz perfumeryjnym. |
Bezwonny (Reseda inodora)
| Opis | Do 60 cm wysokości. Pojedynczy krzew może mieć dwa rodzaje liści: dolne z pełnym brzegiem i górne podzielone na trzy segmenty. Korony są białe i bezzapachowe. |
| Rozpościerający się | Południowa Europa i Azja. |
| Aplikacja | Do projektowania ogrodów i tworzenia bukietów. |
Biały (Reseda alba)
| Opis | Roślina jednoroczna lub wieloletnia, osiągająca wysokość 90 cm. Kwiaty są drobne i białe. |
| Rozpościerający się | Głównie w regionie Morza Śródziemnego. |
| Aplikacja | Dekorowanie klombów, balkonów, parapetów, pędzenie roślin zimą, tworzenie bukietów. W medycynie alternatywnej stosowany jest jako środek przeciwbólowy, moczopędny i napotny. To doskonała roślina miododajna. Pod względem smaku i koloru miód rezedowowy jest niemal nie do odróżnienia od miodu lipowego. |
Siew rezedy
Rezeda to popularna roślina ogrodowa nie tylko ze względu na swój zapach i właściwości lecznicze, ale także ze względu na niskie wymagania pielęgnacyjne. Wymaga jednak spełnienia pewnych wymagań. Siew można przeprowadzić bezpośrednio do gruntu lub z rozsady.
Nasiona w otwartym gruncie
Po wysianiu z nasion, kwitnienie rozpoczyna się po dwóch miesiącach. Wybierz termin siewu w zależności od tego, kiedy chcesz, aby rezeda zakwitła. Pamiętaj jednak, że gleba musi się dobrze ogrzać. Zazwyczaj następuje to w połowie maja, a w niektórych regionach nawet później.
Siew krok po kroku:
- Wykopać.
- Wyrównaj powierzchnię grabiami
- Zrób dołki o głębokości 5 cm, pozostawiając odstęp 40 cm między bruzdami.
- W razie konieczności na dnie można umieścić warstwę drenażową.
- Umieść materiał siewny w środku.
- Posyp wierzch ziemią lub piaskiem.
- Podlewaj za pomocą spryskiwacza. Uważaj, aby nie kierować strumienia bezpośrednio na środek otworu, aby uniknąć wypłukania małych nasion.
Jeśli wszystko zostanie wykonane prawidłowo, pierwsze pędy pojawią się w ciągu dwóch tygodni. Przy niesprzyjających warunkach pogodowych okres ten może wydłużyć się o kolejne siedem dni.
Nasiona do sadzonek
Nasiona do rozsady wysiewa się w pojemnikach. Należy również przygotować specjalne podłoże, które można kupić w sklepie lub zebrać w ogrodzie.
Siew rozpoczyna się w marcu:
- Na dnie pojemnika do sadzenia należy umieścić warstwę drenażu. Chociaż rezeda dobrze rośnie w wilgoci, stojąca woda nie przyniesie pożytku żadnej roślinie.
- Wlać podłoże.
- Przygotuj dołki do sadzenia.
- Zasiej w nich nasiona.
- Przykryj wierzch ziemią zmieszaną z piaskiem i lekko ubij.
- Spryskać wodą o temperaturze pokojowej i przykryć folią spożywczą.
Gdy tylko kiełki się pojawią, można całkowicie usunąć folię polietylenową.
Gdy już urosną, przesadź je do osobnych doniczek. Taka metoda sadzenia pozwala na wcześniejsze kwitnienie.
Sadzenie rezedy
Sadzonki przesadza się na miejsce stałe w fazie 3-4 blaszek liściowych.
Przesadzanie do gruntu otwartego krok po kroku:
- Podlewaj ziemię w pojemniku obficie, aż będzie całkowicie nasycona wodą.
- Na zewnątrz wykonaj otwory odpowiadające rozmiarowi systemu korzeniowego rośliny.
- Wyjmij krzew z pojemnika wraz z bryłą korzeniową i przenieś go na rabatę kwiatową.
Uwaga! Można siać dwa razy w sezonie, w odstępie dwóch tygodni. Dzięki temu Twój ogród będzie pachniał cudownym aromatem aż do jesieni.
Lokalizacja i gleba
Reseda preferuje glebę o neutralnym odczynie kwasowym.
Można go przygotować z następujących składników:
- humus;
- popiół drzewny;
- torf.
Jeśli gleba w danym miejscu jest silnie kwaśna, należy dodać wapno. Należy ją również spulchnić piaskiem i mączką dolomitową. Na dnie należy ułożyć warstwę drenażu.
Reseda preferuje żyzną, bogatą w składniki odżywcze glebę. Jeśli gleba w Twojej okolicy jest uboga, możesz dodać kompost lub inną materię organiczną.
Uwaga! Roślina ta pochodzi z ciepłych krajów, dlatego do jej sadzenia należy wybrać miejsce dobrze oświetlone, gdzie słońce będzie świecić niemal przez cały dzień.
Pielęgnacja rezedy
Sadząc rezedę w ogrodzie, nie musisz się martwić, że zajmie Ci dużo czasu. Wystarczy pamiętać o regularnym podlewaniu i spulchnianiu wierzchniej warstwy gleby. Podlewaj obficie, szczególnie w upały. Jednocześnie unikaj zastoju wilgoci, który może prowadzić do gnicia korzeni.
Aby zapewnić długotrwałe kwitnienie, stosuj złożony nawóz mineralny dwa razy w tygodniu. Jeśli roślina jest uprawiana w pojemnikach, wystarczy stosować nawóz raz na dwa tygodnie.
Latem należy wykonać cięcie formujące, aby pobudzić wzrost i zapobiec nadmiernemu rozrastaniu się. Dodatkowe uszczykiwanie końcówek pędów przyspieszy rozgałęzianie.
Po kwitnieniu zaleca się usunięcie przekwitniętych kwiatostanów. Pobudzi to rozwój drugiej fali pąków. Uwaga: jeśli chcesz zebrać nasiona do sadzenia, strąki nasienne należy odciąć przed ich otwarciem. Następnie należy je pozostawić w dobrze wentylowanym miejscu, aby dojrzały. Nasiona zebrane z własnej działki zachowują żywotność przez 3-4 lata.
Choroby i szkodniki rezedy
Roślina ta jest odporna na różne infekcje dzięki wysokiej zawartości olejków eterycznych i innych związków biologicznych. Szkodniki, które mogą stanowić zagrożenie, to gąsienice, mszyce i przędziorki. Dlatego krzewy należy okresowo sprawdzać pod kątem obecności szkodników. W przypadku dużej liczby owadów należy zastosować insektycyd.
Zastosowania rezedy
Reseda jest rośliną leczniczą, stosowaną już w starożytności.
Niektóre gatunki roślin służą do produkcji barwników. Kiedyś stosowano je do barwienia różnych materiałów, ale wraz z pojawieniem się barwników syntetycznych zaczęto ich używać wyłącznie do jedwabiu.
Łodygi i korzenie rośliny mają charakterystyczny, musztardowy smak. Dlatego w krajach wschodnich i azjatyckich jest ona stosowana jako przyprawa.
Rezeda to doskonała roślina miododajna. Jej miód jest ceniony nie tylko za niesamowity aromat, ale także za właściwości lecznicze.
Ze względu na swój zapach rezeda jest uprawiana nie tylko w prywatnych ogrodach, ale także na skalę przemysłową. Roślina ta jest wykorzystywana do produkcji perfum.
Mignonette jest często wykorzystywana w kompozycjach z kwiatów ciętych. Roślina doniczkowa to świetny prezent na 8 marca.
Właściwości lecznicze
Rezeda nie jest stosowana w medycynie tradycyjnej, a jedynie w medycynie ludowej. Ma właściwości moczopędne, żółciopędne i napotne oraz pomaga łagodzić choroby serca.
Uważa się również, że aromat rezedy ma pozytywny wpływ na układ nerwowy. Pomaga zwalczać zmęczenie, załamania nerwowe i bezsenność.
Właściwości lecznicze wynikają z bogatego składu chemicznego. Różne części rośliny zawierają karoten, kwas askorbinowy, flawonoidy i inne związki o aktywności biologicznej.
Zaopatrzenie w surowce
Można wykorzystać wszystkie części rośliny – pędy, kwiaty, korzenie i liście. Część nadziemną zbiera się w okresie kwitnienia, od maja do sierpnia. Korzenie wykopuje się po zbiorach jesienią.
Część nadziemną można przechowywać przez 2 lata. Korzenie nadają się do spożycia przez 3-4 lata.
Przepisy na nalewki z mignonette
Aby przygotować aromatyczny napar z mignonette, potrzebne będą następujące składniki:
- 1 łyżka posiekanej rośliny;
- 1 szklanka wrzącej wody.
Zalej roślinę wrzątkiem i parz przez 60 minut, a następnie przecedź. Przyjmuj 1-2 łyżki naparu 3-4 razy dziennie w przypadku przeziębienia.
Do przygotowania naparu z żółtej sukcesji potrzebne będą następujące składniki:
- 1 łyżeczka korzenia rośliny;
- 400 ml wrzącej wody;
- Miód.
Jak przygotować napar:
- Zalej rozgnieciony korzeń wrzątkiem.
- Pozostawić do zaparzenia na kilka godzin pod przykryciem.
- Odcedź napar i dodaj miód do smaku.
Przyjmować 1 łyżkę stołową naparu dwa razy dziennie w przypadku chorób serca. Podobny roztwór bez miodu można również stosować jako środek napotny i moczopędny.
Przeciwwskazania do stosowania rezedy
Mimo że produkty z rezedy są naturalne, mają pewne przeciwwskazania:
- dzieciństwo;
- ciąża i laktacja;
- indywidualna nietolerancja rezedy;
- predyspozycje do reakcji alergicznych.
Nawet jeśli nie masz żadnych przeciwwskazań, zawsze powinieneś skonsultować się ze specjalistą przed zastosowaniem środków ziołowych.
Zastosowanie w krajobrazie
Rezyda jest wykorzystywana do dekoracji rabat kwiatowych i balkonów w wiszących donicach i donicach. Aby cieszyć się jej niesamowitym zapachem, można ją sadzić w pobliżu altany, na parapetach lub wzdłuż ścieżek ogrodowych. Należy jednak unikać jej sadzenia w pobliżu innych kwiatów o silnym zapachu.
Opinie ogrodników na temat rezedy
W zeszłym roku przypadkowo posadziłem rezedę. W tym roku posadziłem już trzy kępy, głównie dlatego, że tak wiele sadzonek przeżyło. Potem, podczas pielenia rabaty, poczułem delikatny zapach. Trochę jak fiołek. Zacząłem szukać źródła. Okazało się, że to rezeda! Teraz ta roślina będzie miała stałe miejsce na rabacie. Zabieram kilka gałązek do domu i umieszczam je „pod nosem”, na przykład przy grządce. Zapach nie jest oczywiście intensywny, ale czuję go.
W zeszłym roku posiałam rezedę do gruntu i wszystko rosło i kwitło. Jedyny problem polegał na tym, że pędy opadały na ziemię. Może powinnam była podstawić jakieś podpory, a może cień płotu im nie wystarczał.
Sam wysiałem rezedę Johnsona. W instrukcji napisano, żeby siać rzadko, przykryć kompostem, docisnąć i trzymać w temperaturze około 20 stopni Celsjusza. Nie widziałem jeszcze żadnych kiełków, bo siałem je niedawno. I trzeba je przesadzać, kiedy wykiełkują, tak jak wszystkie inne sadzonki. Nie miałem więcej pytań dotyczących ich uprawy.
Nie miałam żadnych problemów z jego uprawą - po prostu zasiałam go do gruntu i wszystko wyrosło, ale miałam problemy z aromatem - praktycznie nie miał zapachu, ani w słoneczny dzień, ani w żaden inny.
W rzeczywistości rezeda nie wymaga siewu z rozsady. Rośnie pięknie sama, wysiewana bezpośrednio do gruntu. I nie ma potrzeby jej uszczykiwania. Posadź ją wczesną wiosną.
Nie wiem, piłam aromatyczną, bardzo aromatyczną mignonette, zwłaszcza gdy aromat wyparował po upalnym dniu. A to, że się przewraca, to normalne.
Nazwa kwiatu rezedy po łacinie oznacza „lekarstwo” lub „uspokajanie”, ponieważ od dawna jest stosowany jako środek przeciwbólowy. Choć niepozorny, być może dlatego, że został zapomniany, pięknie rośnie w moim skalniaku, zachwycając oszałamiającym aromatem od początku czerwca do października. Jest niski, dorasta do 40 cm, a jego drobne, białe kwiaty, zebrane w piramidki na końcach łodyg, prezentują się elegancko. Istnieją również ozdobne odmiany rezedy, w tym jaskrawoczerwone, pomarańczowe, brązowe, jasnozielone i różowopomarańczowe. Kup nasiona i wysiej je w kwietniu lub maju w wapiennym podłożu, a wykiełkują w zaledwie dwa tygodnie.
