Mak to roślina znana od czasów starożytnego Rzymu – „povas” oznacza mleczny sok. Znanych jest około 100 odmian, ale w naszym kraju rośnie 75. Roślina pochodzi z pustyń Australii i Azji Środkowej, gdzie gleba jest twarda i kamienista. Pojedynczy kwiat pojawia się na gładkiej lub igłowatej łodydze, w kolorze od czerwonego, przez bladoróżowy, pomarańczowy, żółty, dwubarwny po inne delikatne odcienie. Płatki maku ogrodowego są delikatne, zazwyczaj szkarłatne, z czarnym środkiem i zawierają nasiona w torebce.
To właśnie z powodu ich nasion uprawa niektórych odmian maku jest w Rosji zakazana. Wiele odmian zawiera opium, które, pomimo zastosowania leczniczego (w leczeniu bezsenności i depresji), jest substancją narkotyczną (palarnie opium znane są od czasów starożytnych w krajach arabskich i Chinach).
Rodzaje maku: piwoniowy, orientalny i inne
Zabronione do uprawy:
- Nasenny, opium (P. somniferun).
- Setiferous (P. setigerum).
- Przysadka (P. bracteatum).
- Wschodni (P. orientale).
Mak jednoroczny
| Pogląd Różnorodność |
Opis | Kwiaty |
Nasenny, opium (P. somniferum)
|
Dorasta do 100 cm wysokości, łodygi są ciemnozielone i błyszczące, a liście stają się bardziej eliptyczne w miarę zbliżania się do kwiatostanu. Kwitnienie trwa 4 tygodnie. |
Płatki o długości ok. 10 cm, mogą być regularne lub podwójne, w różnych kolorach - czerwonym, żółtym, ciemnobordowym, fioletowym z ciemnymi lub białymi plamkami, opadają po zachodzie słońca. Zakazana do uprawy. |
| Piwonia, nasenna (P. somniferum)
|
Przypominają piwonię i mierzą 15 cm. Ich barwa waha się od atramentowej do czarnej, są dwukolorowe z postrzępionymi końcówkami, delikatnie różowe, szkarłatne i śnieżnobiałe. | |
| Samosiewny, dziki (P. rhoeas)
|
Łodyga dorasta do 60 cm, pokryta włoskami, bliżej korzenia liście są pierzaste, oddzielne, na łodydze trójdzielne. | Występują w kolorze białym, szkarłatnym, koralowym z ciemnymi krawędziami oraz różowym z ciemnym rdzeniem. Kwiatostan o szerokości mniejszej niż 10 cm, pojedynczy lub pełny. |
| Kaukaski czerwony (P. commutatum) lub zmodyfikowany (P. przemienny)
|
Dorasta do 70 cm. |
Pierzaste, dwudzielne z czarnym rdzeniem, do 20 cm. Kwitnie od lipca do września. |
| Paw (P. pavoninum) |
Gałęzie są na końcach zaokrąglone, długości 3-5 cm, łodyga jest szorstka, liście zielone, pierzastopocięte. | Mogą być w różnych odcieniach, zarówno frotte, jak i zwykłe. Kwitnie w środku lata. |
Maki wieloletnie
| Pogląd Różnorodność |
Opis | Kwiaty |
|
orientalny
|
Osiąga 1 m wysokości, łodyga jest prosta, gruba i owłosiona, liście pierzaste, postrzępione i krótsze ku dołowi. Kwitnie tylko przez 2 tygodnie. |
Jaskrawoczerwone kwiaty o średnicy do 20 cm z czarnym środkiem. Wyhodowano odmiany w kolorze koralowym z małym, ciemnym środkiem, o kwiatach od popielatobiałego do jasnoróżowego. Zakazana do uprawy. |
| Alpejski (P. alpinum L.) |
Niska roślina dochodząca do 0,5 m wysokości, z dużą ilością owłosionych liści. | Wielkość kwiatostanu nie przekracza 4 cm, kwiaty mogą być pomarańczowe, białe i czerwone. |
| Rozbijanie skał (P. rupifragum) |
Roślina dwuletnia, kwitnie w drugim roku po posadzeniu na początku wiosny, dorasta do wysokości ok. 45 cm, ma gęstą ilość liści. | Na łodydze pojawia się mnóstwo błyszczących kwiatów w kolorze od ciemnopomarańczowego do ceglastoczerwonego. |
|
Nagołodygowy, islandzki
|
Dorasta do 0,5 m wysokości, ma kolczastą łodygę i jasnozielone, skierowane w dół liście. Kwitnie w maju i kwitnie do końca września. Nadaje się do wazonów. | Kwiatostan osiąga wielkość do 5 cm, może być pojedynczy lub pełny, kwiaty są czerwone, żółte, białe lub różowe z żółtą obwódką. |
| Szafran (P. croceum) |
Dorasta do 30 cm wysokości, ma ciemnozielone lub jasne, owłosione liście. Kwitnąca od wczesnej wiosny do października odmiana pochodzi z Syberii Wschodniej, Azji Środkowej i Mongolii. Roślina jest całkowicie trująca (od łodygi do kwiatu). |
Wielkość kwiatostanu wynosi do 20 cm, kolor płatków od żółtego do pomarańczowego. |
Wysiew maku w otwartym terenie
Mak kwitnie od sierpnia do września i kwitnie około miesiąca. Roślina jest bezpretensjonalna.
Samosiew jest najlepszy dla wszystkich gatunków maku, zwłaszcza maku ogrodowego. Kiedy torebka pęknie, a nasiona zostaną przeniesione do gleby przez wiatr lub pszczoły zimą, mak ogrodowy zachwyci Cię wczesnymi pędami.
Każda gleba będzie dobra - super piaszczysta i neutralna.
Aby zapewnić roślinie długie kwitnienie, należy ją przycinać, gdy tylko zaczną się formować torebki nasienne.
Oprócz samosiewu, maki można sadzić w ogrodzie, używając nasion z tej samej torebki. Gdy liście zwiędną, a torebka popęka na brzegach, można usunąć nasiona.
Najlepiej wysiewać go wiosną; będzie zachwycał kwiatami przez całe lato, pod warunkiem, że gleba nie ma wysokiego poziomu wód gruntowych. Preferowane są stanowiska słoneczne, ponieważ roślina ta pochodzi z terenów pustynnych. Najlepiej przygotować podłoże ze zwykłej ziemi ogrodowej lub kompostu zmieszanego z ziemią. Nasiona najlepiej sadzić na głębokość 3 cm, w odstępach 5-10 cm, i obficie podlewać.
Pielęgnacja nasion maku
Mak ogrodowy jest łatwy w pielęgnacji – nie wymaga zimowego okrycia. W czasie suszy podlewanie i nawożenie jest zalecane, ale nie jest konieczne. Warto spulchnić glebę i usunąć chwasty.
Rośliny jednoroczne wyrywa się z ziemi po kwitnieniu i wyrzuca, rośliny wieloletnie zaś przycina.
Rozmnażanie maku
Mak można rozmnażać również przez sadzonki: po kwitnieniu odrosty boczne (rozety) odcina się i sadzi w gruncie; gdy sadzonki się ukorzenią, sadzi się je ponownie i uprawia jeszcze przez 1–2 lata.
Choroby i szkodniki maku
| Nazwa | Znaki
Objawy na liściach |
Metody eliminacji |
| Mączniak prawdziwy | Pokryte białą powłoką. | Rozcieńczyć 50 ml sody w roztworze wodnym lub 40 g chlorku miedzi w 10 litrach wody, opłukać liście. |
| Mączniak rzekomy | Deformują się i pokrywają szarobrązowymi plamami, a wewnątrz stają się fioletowe. | Stosuje się te same środki, co w przypadku mączniaka prawdziwego. |
| Fusarium | Liście i łodygi pokrywają się ciemnymi plamami, a torebki marszczą się. | Rośliny usuwa się, a glebę podlewa roztworem środka grzybobójczego. |
| Alternaria | Zielone plamy na liściach. | Mak podlewamy płynem Bordeaux, Cuprosatem, Fundazolem. |
| Żołędziowiec | Chrząszcz, który zjada liście rośliny, osiedla się w ziemi. | Przed posadzeniem dodaj 10% Bazuliny lub 7% Chlorofosu. |
| Mszyca | Czarny, drobny nalot owadów na liściach i łodygach. | Liście i łodygi umyć roztworem Antitlin lub mydłem. |
Aby uniknąć infekcji grzybiczych, lepiej sadzić mak w tym samym miejscu w odstępie trzech lat.
Przydatne właściwości nasion maku
Nasiona maku zawierają niemal wszystkie mikroelementy:
- alkaloidy;
- flawonoidy;
- kwasy organiczne;
- tłuszcze i glikozydy;
- białka.
Olej makowy jest cennym surowcem stosowanym w produkcji kosmetyków i farmacji.
Właściwości przeciwbólowe i nasenne maku znane są już od starożytnej Grecji. W czasach współczesnych jego nasiona stosowano jako środek na kaszel oraz w leczeniu dolegliwości żołądkowych, rwy kulszowej, bezsenności, hemoroidów, czerwonki i biegunki.
Maku nie powinny spożywać dzieci poniżej 2 roku życia, osoby starsze, osoby chore na rozedmę płuc i osoby uzależnione od alkoholu.
