Szczaw zajęczy (Oxalis): opis i pielęgnacja

Szczawik zajęczy (Oxalis) to roślina zielna należąca do rodziny szczawiowatych. Pochodzi z południowych regionów Ameryki, Afryki i Meksyku.

Opis szczawiu

Roślina wieloletnia, osiągająca wysokość 15-35 cm. Zamiast pnia ma płożące kłącze. Wyglądem przypomina koniczynę, ponieważ liście są również małe i trójlistkowe.

Owoce mają kształt pięciokomorowych torebek, jasnobrązowych, o długości 1 cm i szerokości 50 mm. Kwiaty są pojedyncze, białe i jasnoróżowe, z żółtym środkiem.

Rodzaje szczawiu zajęczego i jak o nie dbać

W domu można uprawiać następujące odmiany szczawiu zajęczego:

Pogląd	Opis	Kwiaty	Funkcje opieki
Wnętrz
Trójkątny	Dłoniasto ułożone, trójlistkowe liście opadają i unoszą się w zależności od pory dnia (drgania liści przypominają trzepot skrzydeł motyla). Kolor jest ciemnofioletowy.	Mały, fioletowy.	Jest mało wymagająca i nie przechodzi okresu spoczynku. Unikaj przesuszenia gleby ani zalegania wody. Aby wspomóc wzrost, zapewnij roślinie wymuszoną zimę jesienią i zimą. Osiąga się to poprzez zmniejszenie częstotliwości podlewania, przycinanie łodyg i przenoszenie rośliny do chłodnego pomieszczenia.
Regnella (motyl trójkątny)	Liście trójklapowe, intensywnie zielone.	Mały, biały.	Roślina łatwa w uprawie, może wytrzymać około 10 dni bez podlewania. Zaleca się regularne przycinanie liści, aby roślina zachowała krzaczasty pokrój.
Ogród
Rdzawy	Najpopularniejsza odmiana ogrodowa, dorasta do 10 cm wysokości. Jest to zwarty krzew o dekoracyjnych, sinozielonych liściach.	Różowo-liliowy z malinowymi żyłkami.	Podlewaj umiarkowanie i regularnie uszczykuj.
Depp	Łodyga ma cztery zielone liście z ciemnym wzorem u nasady. Dorastają do 35 cm.	Intensywnie różowe, zebrane w kwiatostany.	Zimą należy zapewnić roślinie schronienie, ponieważ nie znosi ujemnych temperatur. Podlewanie jest umiarkowane.
Srokaty	Świecowata, biała, ze szkarłatną obwódką.	Wymagają regularnego przycinania i dobrze rosną w suchych miejscach.	Bylina o liściach w kształcie igieł.
Klakson	Liście w kolorze brązowo-wiśniowym.	Mały, żółty.	Jest uważany za chwast, więc nie wymaga pielęgnacji. Ogrodnicy po prostu monitorują jego wzrost, aby zapobiec jego nadmiernemu rozrostowi.

Pielęgnacja szczawika w domu

Pielęgnując szczawik zajęczy należy zwrócić uwagę na porę roku:

Czynnik	Wiosna-lato	Jesień-zima
Oświetlenie i lokalizacja	Umieść szczawik ogrodowy w oknie wychodzącym na zachód lub wschód, najlepiej w półcieniu. Światło powinno być miękkie i rozproszone; bezpośrednie światło słoneczne może powodować oparzenia.	Częściowy cień. Nie ma potrzeby stosowania dodatkowego oświetlenia.
Temperatura	+20…+25 °С.	+14…+18 °С.
Wilgotność	Spryskiwać rano i wieczorem.	Poziom wilgotności 45-50%. Nie spryskiwać.
Podlewanie	Podlewaj obficie, zaraz po wyschnięciu wierzchniej warstwy gleby. Podlewaj raz na 2-3 dni.	Raz na 14 dni.
Posypka	Raz na 2-3 tygodnie. Stosuj nawóz uniwersalny.	Oni nic nie wnoszą.

Okres odpoczynku

Zimowanie trwa 1-1,5 miesiąca. Kwiaty przestają rosnąć, ale liście nie opadają. Na tym etapie podlewanie jest ograniczone lub całkowicie wstrzymane (w zależności od stanu rośliny). Odmiany uprawiane w pomieszczeniach przenoszone są do chłodnego, suchego pomieszczenia.

Kwiat

Kwitnienie może rozpocząć się o każdej porze roku, jeśli zapewnimy szczawiowi zajęczemu odpowiednie oświetlenie. Aby to osiągnąć, po zakończeniu normalnego okresu pączkowania, tworzy się sztuczne zimowanie. Po miesiącu szczawik zajęczy przesadza się do nowej ziemi, obficie podlewa i umieszcza w dobrze oświetlonym miejscu. Kwitnienie następuje w ciągu 30-40 dni.

Cechy przeszczepu

Szczawik zajęczy to roślina szybko rosnąca, dlatego wymaga corocznego przesadzania. Optymalny czas to koniec lutego lub początek marca.

Jednocześnie należy wymienić podłoże i obchodzić się z cebulkami z największą ostrożnością. Szczawik należy dokładnie oczyścić z zanieczyszczeń i suchych liści.

Szczaw zajęczy wymaga jak najlżejszego podłoża. Przy tworzeniu własnej mieszanki gleby zaleca się użycie następujących składników w stosunku 1:1:1:2:1:

• gleba liściowa, darń, próchnica i torf;
• drobny piasek.

Cebul szczawiu zajęczego nie można uprawiać pojedynczo, dlatego umieszcza się 8-10 cebul w pojemniku. Materiał sadzeniowy zakopuje się na głębokość 1 cm w glebie.

W doniczce niezbędna jest warstwa drenażu z keramzytu. Po przesadzeniu przenieś roślinę do chłodnego pomieszczenia i ostrożnie podlej.

Pielęgnacja szczawika w otwartym terenie

Szczawik rośnie równie dobrze w półcieniu, jak i na otwartej przestrzeni. Należy wybrać żyzną, luźną i przewiewną glebę. Preferowana jest gleba obojętna lub lekko kwaśna. W razie potrzeby przed sadzeniem należy spulchnić glebę, a następnie dodać torf i kompost. Sadzonki należy sadzić na głębokości 3-4 cm, w odstępach 10-12 cm. Sadzenie zaleca się w połowie kwietnia, przy ciepłej, ale pochmurnej pogodzie.

Najczęściej szczawik ma wystarczającą ilość opadów naturalnych, ale jeśli zauważymy suszę, krzewy podlewamy rano lub wieczorem niewielką ilością ciepłej wody.

Raz na kilka miesięcy roślinę nawozimy rozcieńczonymi nawozami mineralnymi lub nawozem dziewanny.

Jesienią roślinę należy przygotować do zimy. W tym celu należy ściółkować glebę wokół kłącza. Nie ma potrzeby martwić się o nadziemną część szczawiu, ponieważ i tak wyschnie, ale bulwy pozostaną żywe i zdrowe do następnej wiosny.

Rozmnażanie szczawika

Do rozmnażania szczawiu zajęczego stosuje się następujące materiały sadzeniowe:

• żarówki;
• bulwy;
• sadzonki;
• posiew.

Za najprostszą metodę uważa się zastosowanie żarówek:

• kłącze wyjmujemy z pojemnika i myjemy w wodzie o temperaturze pokojowej;
• cebulki są starannie od siebie oddzielane;
• Otrzymany materiał sadzeniowy umieszcza się na 15 minut w dowolnym stymulatorze wzrostu; popularnym środkiem jest Kornevin;
• kilka cebul umieszcza się w doniczkach, a następnie pojemniki przenosi się w ciepłe miejsce;
• Po pojawieniu się kiełków naczynie przenosi się do jasnego pomieszczenia.

Rozmnażanie przez bulwy przeprowadza się według tego samego algorytmu.

Jeżeli wybór padnie na sadzonki, wówczas wykonuje się następujące zabiegi:

• łodyga jest odcięta u podstawy;
• usuń nadmiar liści, na sadzonce powinno pozostać ich tylko 2-3;
• pęd umieszcza się w wodzie;
• Po 2-3 tygodniach pojawiają się pierwsze pędy, które gdy osiągną 1,5 cm, przesadza się do luźnego podłoża.

Metoda rozmnażania za pomocą nasion nie jest popularna wśród ogrodników, ponieważ odmiany domowe rozmnażają się wegetatywnie, podczas gdy rośliny ogrodowe rozmnażają się przez samowysiew.

Błędy w pielęgnacji szczawiu zajęczego

W pielęgnacji szczawików początkujący ogrodnicy mogą popełniać błędy, które jeśli nie zostaną wykryte w odpowiednim czasie, mogą nawet doprowadzić do obumarcia kwiatu:

Wpływ na liście	Przyczyna	Eliminacja
Zmiana koloru.	Słabe oświetlenie.	Pojemnik ze szczawiem zajęczym przenieśliśmy w lepiej oświetlone miejsce.
Miażdżący.	Nadmierne podlewanie.	Podczas przesadzania szczawika należy zadbać o dobry drenaż w doniczce, aby usunąć nadmiar wilgoci. Dostosuj harmonogram podlewania. Podlewaj szczawik obficie dopiero po wyschnięciu podłoża w doniczce.
Pojawienie się plam.	Oparzenie.	Roślinę przesadza się w miejsce półcieniste. Odmiany ogrodowe okrywa się tiulem.
Suche końcówki.	Brak wilgoci, wysokie temperatury, narażenie na bezpośrednie działanie promieni słonecznych.	W ciepłym sezonie kwiat jest okazjonalnie spryskiwany wodą.
Rozciąganie liści i pnia.	Brak światła.	Wydłużone liście należy obciąć, a szczawik zajęczy przenieść do dobrze oświetlonego pomieszczenia.
Suszenie i umieranie.	Proces naturalny.	Odcinamy całą nadziemną część kwiatu, a szczawik przenosimy do chłodnego, zaciemnionego pomieszczenia. Wiosną szczawik zacznie rosnąć.

Choroby, szkodniki szczawiu i ich zwalczanie

W okresie wzrostu szczawiu zajęczego może on być narażony na ataki owadów i choroby:

Szkodnik/choroba	Objawy. Zewnętrzne objawy na liściach	Przyczyna	Walka
Przędziorek	Skręca się, wewnątrz znajduje się cienka, biała pajęczyna.	Suche powietrze.	Spryskaj kwiat preparatem Actellic rozcieńczonym w wodzie. Powtórz po tygodniu.
Mszyca	Kształt ulega zmianie, a na odwrocie można zaobserwować skupisko małych zielonkawych owadów.		Dodaj łyżkę stołową mydła w płynie do szklanki wody i wymieszaj. Namocz wacik w powstałym roztworze i umyj wszystkie dotknięte chorobą miejsca na kwiatku.
Fusarium	Więdnięcie, biały nalot u podstawy łodygi.	Nadmierne nawodnienie, zastój wody.	Szczawik zajęczy wyjmujemy z doniczki, a korzenie dokładnie myjemy. Zgniłe miejsca przycinamy do zdrowej tkanki. Roślinę traktujemy Fundazolem i przesadzamy do nowego pojemnika z dobrą warstwą drenażu.

Właściwości lecznicze szczawiu zajęczego, jego zastosowanie i przeciwwskazania

Wśród dobroczynnych właściwości szczawiu można wymienić następujące działania:

• środek moczopędny i żółciopędny;
• przeciwpasożytniczy;
• oczyszczanie i gojenie ran (do użytku zewnętrznego);
• przeciwzapalne i hemostatyczne (stosuje się szczawik zajęczy);
• przeciwgorączkowy;
• środek moczopędny i antytoksyczny.

Jednak pomimo wielu zalet tej rośliny, istnieje szereg przeciwwskazań do jej stosowania:

• choroby wątroby i nerek;
• dna;
• problemy z krzepnięciem krwi;
• kamica moczowa;
• choroby trzustki.

Roślina ta nie tylko posiada właściwości lecznicze, ale także rodzi bardzo smaczne owoce, dlatego też szczawik jest szeroko stosowany w kuchni:

• dodawany do sałatek warzywnych zamiast szczawiu;
• na jego bazie gotuje się zupę kapuścianą;
• Do orzeźwiających napojów dodawane są świeże zioła, które pomagają szybko ugasić pragnienie.

Szczaw zajęczy zawiera następujące elementy:

1. Kwas szczawiowy. Wpływa korzystnie na zwiększenie wydzielania trzustkowego i żołądkowego. Odgrywa ważną rolę w hematopoezie i dostarcza organizmowi magnezu, żelaza i potasu.
2. Kwas jabłkowy. Łagodzi zaparcia, poprawia metabolizm i korzystnie wpływa na wzrok.
3. Kwas bursztynowy. Zapobiega tworzeniu się cholesterolu i poprawia odporność organizmu na negatywne skutki leków. Obniża poziom kwasu moczowego, co poprawia zdrowie stawów.
4. Kwas foliowy. Bierze udział w tworzeniu DNA, zwiększa wydolność organizmu, normalizuje funkcjonowanie ośrodkowego układu nerwowego i bierze udział w hematopoezie.
5. Witamina A. Wzmacnia komórki i układ odpornościowy. Pomaga w walce z rakiem i szybko regeneruje komórki skóry.
6. Witamina C. Aktywuje układ odpornościowy. Działa przeciwzapalnie i eliminuje różne wirusy i drobnoustroje.
7. Skrobia. Jest to łatwo przyswajalny węglowodan, który przekształca się w glukozę, niezbędną do syntezy energii w organizmie.
8. Rutyna. Wzmacnia naczynia włosowate, rozpuszcza blaszki miażdżycowe i przywraca rytm serca.
9. Karoten. Zapobiega przedostawaniu się szkodliwych substancji do organizmu i zwalcza przedwczesne starzenie się.

Ma korzystny wpływ na układ sercowo-naczyniowy. A to tylko niektóre z dobroczynnych składników szczawiu zajęczego.