Kapusta biała to cenna roślina rolnicza należąca do rodziny krzyżowych (Cruciferae). Sadzenie jej zimą to stary przepis, który niesłusznie został zapomniany. Nie jest to trudne, a zachwyci Cię szybkim dojrzewaniem i doskonałym smakiem. Wystarczy przestrzegać kilku wskazówek.
Lokalizacja, przygotowanie gleby
Miejsce siewu należy ogrodzić od strony północnej i wschodniej, aby chronić młode pędy przed przymrozkami wiosną.
Przygotuj grządki do sadzenia z wyprzedzeniem (koniec września – początek października). Obejmuje to przekopanie gleby, usunięcie chwastów i nawożenie.
Nawozy:
- mielony wapień – 200 gramów na metr kwadratowy;
- obornik - 9 kg;
- superfosfat - 200 gramów;
- popiół drzewny - 1 kg na metr kwadratowy.
Wybór nasion
Odpowiednie są różne odmiany kapusty późnej i średniowczesnej. Odmian wczesnojesiennych nie należy wysiewać, ponieważ zaczynają rosnąć w niskich temperaturach i będą intensywnie rosnąć podczas wiosennych przymrozków i wahań temperatury, co może zaszkodzić zbiorom.
Czas i technika sadzenia
Kapustę należy sadzić, gdy nadejdzie stały nocny chłód. Temperatura gleby nie powinna przekraczać 3°C. W wyższych temperaturach kapusta zacznie rosnąć i zamarzać.
Sadzenie można rozpocząć przy suchej pogodzie. Nasiona muszą być suche do siewu; najlepiej przesiać je bardziej niż do siewu wiosennego, pamiętając, że mniej nasion przetrwa. Wystarczy rozsypać je na grządce, wgrabiając je w glebę. Nie podlewać. Przykryć gałązkami świerku, trocinami lub włókniną.
Wiosenna pielęgnacja nasadzeń
Wiosną, gdy pojawią się pędy, należy zdjąć osłonę, ale dopiero wtedy, gdy pogoda się poprawi, aby liścienie mogły oddychać.
Jeśli nasadzenia są zbyt gęste, należy je przerwać. Młodą kapustę nawozić następującymi nawozami: kompostem; potasem – 20 gramów; azotem – 40 gramów; fosforem – 10 gramów.
W tym czasie należy obficie podlewać. Nawozić podczas pierwszego podlewania i nie później niż tydzień przed zbiorem.
Top.tomathouse.com: porady
- Jeśli kiełki złapią mróz, podlej je rano zimną wodą i przykryj, aby chronić je przed bezpośrednim działaniem promieni słonecznych. Zapobiegnie to ich uschnięciu.
- Jeśli zaatakują cię gąsienice, posyp kapustę popiołem. To uratuje roślinę i użyźni glebę.
Przed zimą możesz zasadzić także inne warzywa, na przykład rzodkiewki, sałatę, koperek, pietruszkę, marchew i buraki.
