Sadzenie kapusty w gruncie: kiedy sadzić w 2023 roku, szczegóły w zależności od gatunku i odmiany

Kapusta to warzywo cieszące się dużą popularnością wśród ogrodników. Wynika to z jej doskonałego smaku i zawartości składników odżywczych. Warto jednak zaznaczyć, że jest to roślina dość wybredna.

Kluczem do obfitych zbiorów są silne i zdrowe sadzonki. Sklepy specjalistyczne oferują szeroki wybór, a każda odmiana ma swoje unikalne cechy. Kapusta może być wykorzystywana do przygotowywania różnorodnych potraw. Warzywo to znalazło również zastosowanie w medycynie ludowej. Doświadczeni ogrodnicy często wykorzystują ją do zwalczania szkodników.

Kapustę można sadzić na dwa sposoby: z rozsadą i bez rozsady.

Kapusta należy do rodziny krzyżowych (Cruciferae). Jej nasiona wyglądem przypominają nasiona rzodkiewki. Ze względu na swoje słoneczne uwarunkowania i wysoką mrozoodporność, uprawa tego warzywa w warunkach domowych jest dość trudna.

Metoda siewu

Wybierając metodę siewu, należy kierować się sprawdzoną techniką uprawy. Dotyczy to wszystkich odmian. Sadzenie zazwyczaj odbywa się wczesną wiosną. Aby określić dokładną datę, należy wziąć pod uwagę ostateczny okres dojrzewania i cechy odmiany. Zignorowanie tych zaleceń może skutkować niskimi plonami.

Nasiona wymagają warunków szklarniowych. Przed rozpoczęciem procesu siewki są hartowane i dezynfekowane. Siewki pojawiają się zazwyczaj po 5-6 dniach od posadzenia. Optymalna temperatura nie przekracza 18°C. Ostatnim krokiem jest naciągnięcie folii. Zdejmuje się ją po wytworzeniu pierwszego liścia właściwego.

Aby zapobiec nadmiernemu wyciąganiu się sadzonek, należy obniżyć temperaturę powietrza do +8°C. Niezbędne jest również regularne wietrzenie i systematyczne podlewanie. W tym celu należy użyć jasnoróżowego roztworu nadmanganianu potasu.
Po dwóch tygodniach kiełki przesadza się do doniczek torfowych. Można użyć foremek plastikowych.

Sadzenie w otwartym gruncie przeprowadza się dopiero po osiągnięciu przez roślinę określonych parametrów. Parametry te różnią się znacznie w zależności od odmiany kapusty wczesnej, średnio- i późnej.

Metoda bezpestkowa

Wbrew powszechnemu przekonaniu, ta metoda nie jest skomplikowana. W tym przypadku nasiona wysiewa się na wcześniej przygotowanych grządkach. Kapusta posadzona w ten sposób charakteryzuje się większą zimotrwałością i tolerancją na suszę. Przestrzeganie wszystkich zasad znacznie zmniejsza ryzyko chorób grzybowych i wirusowych. Dodatkowe zalety to szybki wzrost (dzięki brakowi konieczności przesadzania), odpowiednie oświetlenie i przyspieszone formowanie główek.

Na wielkość plonów wpływają m.in. początkowe warunki gleby, skuteczność działań przygotowawczych i klimat.

Kapustę późną i średniowczesną najczęściej uprawia się bez rozsady.

Terminy sadzenia kapusty w gruncie w 2023 roku

Aby uzyskać dobre plony, ważne jest wybranie odpowiedniego czasu siewu. Zależy to od takich czynników, jak:

• metoda uprawy;
• czas trwania okresu siewek;
• cechy odmianowe;
• miejsce lądowania.

Jeśli ogrodnik zdecyduje się na sadzenie kapusty w pomieszczeniu, termin sadzenia może zostać przesunięty o kilka tygodni. Wynika to z szybszego nagrzewania się gleby w szklarniach.

Wiele osób opiera się na kalendarzu księżycowym. Przy jego tworzeniu biorą pod uwagę liczne czynniki. Efektem tej wnikliwej analizy jest harmonogram, który przewiduje tylko kilka sprzyjających dni na sadzenie kapusty.

Kalendarz księżycowy ma 29 lub 30 dni. Okres ten dzieli się na fazy wschodzące i zanikające. Szczególne znaczenie mają dni pełni i nowiu. Sadzenie w sprzyjających okresach sprzyja wzrostowi roślin. Siew zaleca się w pierwszej połowie miesiąca.

Podczas nowiu gleba powinna odpoczywać, natomiast podczas pełni rozpoczynają się żniwa.

Najlepszy czas na siew i sadzenie kapusty przypada na okres przybywającego księżyca.

W 2023 roku warzywo to będzie można sadzić na sadzonki, wyróżniono te korzystne:

• Marzec - 1-3 (do 18:16), 8 (od 17:43) - 13 (do 22:21), 15 (od 15:05) - 17 (do 17:24), 23 (od 21:41) - 25, 28 (od 13:21) - 30;
• Kwiecień - 7.04 (od 07:34 do 09:29), 7 (od 09:29)-9 (do 15:57), 11 (od 20:33)-13, 20 (od 7:30) -22 (do 13:11), 24 (od 21:58) - 27 (do 9:29) (do szybkiego spożycia).

Sadzenie sadzonek lub nasion pod osłoną w otwartym terenie:

• Maj - 1-2 (przed 09:09) (do szybkiego spożycia), 2 (od 09:09) - 4 (przed (20 godz. 34 min), 13 (od 07:39)-15 (do 10:56), 17 (od 15:26)-19 (do 21:46), 22-24 (do 17:34) (do szybkiego spożycia), 27-29 (do 17:50) (do szybkiego spożycia), 29 (od 17:50) - 31;
• Czerwiec - 1-2, 9 (od 13:14)-11 (do 16:19),11 (od 16:19)-13 (do 21:30) (oprócz kalafiora i brokułów), 13 (od 21:30)-15, 19 (od 07:37)-20, 28 (od 11:55) -30 (do 17:59)(kalafior, brokuły, kapusta pekińska).

Dni niekorzystne:

• Marzec - 6,7,8,20,21,22;
• Kwiecień - 5,6, 19, 20;
• Móc - 5,6,19,20;
• Czerwiec - 3,4,17,18.

Wybierając odmiany, należy wziąć pod uwagę cel sadzenia. Na przykład, wczesną kapustę spożywa się na świeżo. Odmiany średnio dojrzewające służą do krótkotrwałego kiszenia, a późne do długotrwałego przechowywania i przetworów.

Wiek sadzonek określa się na podstawie ich stanu faktycznego. Okres wegetacyjny to okres niezbędny do osiągnięcia dojrzałości technicznej. Jest on zazwyczaj podany na opakowaniu nasion.

Wielu zaleca sadzenie różnych odmian kapusty w tym samym czasie. Jest to możliwe, jeśli klimat na to pozwala.

Nie należy również zapominać o cechach gatunkowych i odmianowych.

Kapusta biała jest uważana za roślinę najbardziej odporną na zimno. To samo można powiedzieć o brokułach, kalarepie, kapuście włoskiej, czerwonej i brukselce.

Kapustę pekińską sadzi się później niż inne odmiany. Wynika to z jej ciepłolubności i stosunkowo krótkiego okresu wegetacji.

Wymagania glebowe dla uprawy sadzonek kapusty

Możesz kupić mieszankę ziemi do sadzonek w sklepie specjalistycznym lub zrobić ją samodzielnie. Mieszanka składa się z równych części ziemi do darni, próchnicy i popiołu (1 łyżka stołowa na 1 kg ziemi).

W drugim przypadku należy go przed użyciem zdezynfekować i wypalić.

Uprawa sadzonek kapusty w domu

Wybierając metodę siewu, nasiona wysiewa się do skrzynek lub pojedynczych plastikowych pojemników. Przy ustalaniu terminu siewu należy wziąć pod uwagę następujące kwestie:

• siewki pojawiają się po 8-12 dniach od posadzenia;
• Potrzeba około 50 dni, aby uformowały się dorosłe siewki.

Na tej podstawie materiał nasienny należy wysiać w przygotowanej mieszance gleby 2 miesiące przed wysadzeniem sadzonek do gruntu.

Aby wyhodować silne sadzonki, ważne jest utrzymanie odpowiedniego reżimu temperaturowego. Podczas kiełkowania temperatura nie powinna przekraczać 9°C w nocy i 17°C w dzień, w przeciwnym razie sadzonki będą się wyciągać.

Pikowanie przeprowadza się po pojawieniu się pierwszej pary liści właściwych. Zabieg ten pomoże wzmocnić system korzeniowy oraz zapewni odpowiednią ilość światła i składników odżywczych. Sadzonki w pojemniku nie powinny stać zbyt blisko siebie.

Podlewanie sadzonek zimną wodą jest surowo zabronione. Może to wywołać rozwój czarnej nóżki.

Uprawa sadzonek kapusty w szklarniach i inspektach

Przed sadzeniem nasiona należy kalibrować i zaprawiać. Jest to konieczne, aby zapobiec negatywnemu wpływowi patogenów i szkodników. Prawidłowe przygotowanie jest kluczem do silnej odporności. Dezynfekcję przeprowadza się roztworem nadmanganianu potasu.

Schemat sadzenia jest sporządzany na podstawie przybliżonego planu praktyk rolniczych. Jeśli ogrodnik zdecyduje się zrezygnować z przesadzania, należy zachować co najmniej 5 cm odstępu między nasionami. Przy takim zachowaniu ostrożności optymalny odstęp wynosi 3 cm. Głębokość sadzenia wynosi od 2 do 4 cm.

Jeśli spełnione zostaną wymagane warunki temperaturowe, siewki wzejdą po 4 dniach od posadzenia. Należy je oprószyć popiołem drzewnym. Temperatura w szklarni powinna wynosić od 15 do 17°C w dzień i nie więcej niż 9°C w nocy.

Cechy sadzenia różnych rodzajów kapusty

Kapustę białą można uprawiać zarówno metodą rozsadową, jak i bezrozsadową. Sadzonki uprawia się wyłącznie w glebie osłoniętej. Pozostałe odmiany kapusty mają własne wymagania dotyczące sadzenia.

1. Kapustę pekińską i pekińską należy sadzić bezpośrednio do gruntu. Podczas uprawy sadzonek może być konieczne przesadzenie kiełków ze zwykłego pojemnika do doniczek torfowych, a następnie do gleby. Czynności te negatywnie wpływają na rozwój warzywa.
2. Kalafior wymaga żyznej gleby. Roślina dobrze rośnie w cieple, świetle i wilgoci. Jeśli temperatura powietrza wzrośnie powyżej 25°C, gleba może wyschnąć. Powoduje to powstanie wgłębienia w łodydze i powstanie małych, luźnych główek.
3. Brokuły wyróżniają się intensywnym kolorem. Warzywo może mieć kolor fioletowy, zielony lub żółtozielony. Cechą charakterystyczną jest łatwość pielęgnacji. Uprawa tej rośliny jest zazwyczaj prosta.
4. Kapusta włoska nie wytwarza dużych, gęstych główek. Jej charakterystyczną cechą jest obecność odmian o liściach kędzierzawych i płaskich, a także wysoka mrozoodporność. Odmiana ta nadaje się do uprawy w miejscach zacienionych. Gleba może jednak mieć niską kwasowość. Sadzonki wysadza się do gruntu po osiągnięciu 50. dnia życia.
5. Brukselka ma wysoką łodygę, z której z czasem wyrastają małe główki. Ich średnica nie przekracza 7 cm. Okres wegetacyjny trwa od 135 do 160 dni.
6. Kalarepa jest warzywem korzeniowym charakteryzującym się delikatnym smakiem i soczystością.

Przygotowanie do sadzenia kapusty w otwartym terenie

Pierwszym krokiem jest wybór odpowiedniego miejsca. Powinno być dobrze oświetlone. Wilgotność i światło to również kluczowe wymagania. Jeśli kapusta zostanie posadzona w cieniu, nie należy spodziewać się obfitych zbiorów.

W najgorętsze dni zaleca się zapewnienie roślinie cienia. W przeciwnym razie delikatne liście mogą ucierpieć w wyniku bezpośredniego nasłonecznienia, co może prowadzić do poparzeń słonecznych.

Roślinę należy sadzić na glebie uprawnej. Optymalne gleby to torfowiska nizinne, gliny, równiny zalewowe i gliny piaszczyste.

Aby osiągnąć maksymalną skuteczność, ważne jest monitorowanie poziomu kwasowości (pH). Dla gleb darniowo-bielicowych wartość ta powinna mieścić się w przedziale 6,5–7,0, a dla gleb torfowych – w przedziale 5,0–5,5.

Kategorycznie zabrania się sadzenia kapusty w glebie kwaśnej.

Aby ustabilizować kwasowość gleby, do gleby dodaje się mąkę dolomitową lub popiół drzewny. Zawierają one magnez i wapń. Doświadczeni ogrodnicy dodają do tych składników pył tytoniowy. Pomaga to zapobiegać pojawianiu się pchełek stonki.

Ważne jest również, aby wziąć pod uwagę, jakie rośliny były wcześniej zasadzone w wybranym miejscu. Idealne będą koniczyna, ziemniaki i cebula. Zalecane są również ogórki, buraki i rośliny pastewne jednoroczne.

Kapusta pobiera dużo składników odżywczych z gleby, dlatego nie zaleca się jej sadzenia w tym samym miejscu. Gleba po tej uprawie wymaga zabiegów fitosanitarnych.

Aby zwiększyć żyzność gleby, nawozi się ją nawozami potasowymi i azotowymi. Większość zabiegów rolniczych przeprowadza się wiosną i jesienią. Oprócz nawozów mineralnych, do gleby zawsze dodaje się materię organiczną. Jesienią do gleby dodaje się minerały, kompost, obornik i próchnicę.

Miejsce wybrane do zasadzenia przygotowujemy jesienią.

Łóżka powinny być ustawione od wschodu do zachodu.

Przekopywanie poprawia przepuszczalność powietrza i rozluźnienie gleby. Dodatkową zaletą jesiennej uprawy roli jest ochrona przed szkodnikami. Nawóz stosuje się w pierwszych miesiącach wiosny. Nawóz wieloskładnikowy powinien zawierać materię organiczną (przegniły obornik, kompost) oraz minerały (potas, fosfor). Mieszanki nawozowe można kupić w sklepie specjalistycznym.

Sadzenie kapusty w otwartym terenie

Każda odmiana ma swój własny harmonogram rozwoju i potrzeby. Odmiany najbardziej odporne na mróz są zazwyczaj sadzone bezpośrednio do gruntu. Należą do nich kapusta biała i włoska. Dobrze się ukorzeniają późną wiosną. Sadzonki sadzi się, gdy mają 5-15 liści. Dokładny termin sadzenia ustala się w zależności od lokalnego klimatu. Temperatura powietrza podczas sadzenia kapusty nie powinna spadać poniżej 18°C.

Odległość między roślinami wynosi 25 cm, a między rzędami 40-50 cm. W przypadku późnej kapusty odległość należy zwiększyć o 10 cm. Po posadzeniu obficie podlać i ściółkować.

Ta roślina dobrze rośnie w sąsiedztwie. Cebulę, szpinak i różne rodzaje sałaty można sadzić między rozwijającymi się główkami. Rośliny te mają płytki system korzeniowy.