Czyściec (Stachys) to wieloletnia roślina zielna z rodziny jasnotowatych. Występuje w kilku gatunkach jednorocznych i półkrzewach.
Czyściec wełnisty (Stachys byzantinica), czyli czyściec wełnisty, to roślina ozdobna. Jego gęste owłosienie nadaje łodygom i liściom srebrzysty odcień.
W naturze czyściec wełnisty rośnie w Turcji, Iranie, Armenii, na Krymie i Północnym Kaukazie. Jako ozdobna odmiana ogrodowa występuje w całej Rosji.
Charakterystyka biologiczna Stachys
Czyściec występuje na wszystkich kontynentach z wyjątkiem Australii. Istnieje ponad 300 gatunków. Około 50 odmian rośnie w różnych regionach Rosji.
Dorasta do około 1 metra wysokości i charakteryzuje się owłosionymi liśćmi. Liście występują w różnych kształtach, w tym sercowatym, ząbkowanym i owalnym.
Po łacinie „stachys” oznacza „kłos”. Kwiaty stachysa tworzą kłosy. Kwiaty są małe, dzwonkowate i występują w kolorze różowym, fioletowym, liliowym, lawendowym, żółtym i białym.
Kwitnie od maja do sierpnia. Owoce mają kształt orzecha.
Metody sadzenia i rozmnażania Stachys
Istnieją odmiany jadalne. Na przykład karczoch chiński (chinese karczoch) jest uprawiany jako warzywo w Chinach, Japonii i Azji Południowo-Wschodniej, a także wykorzystywany w kuchni we Francji i Belgii. Jest on jedynie dalekim krewnym karczocha właściwego.
Jego jadalne, perłowe bulwy mają fantazyjny spiralny kształt, przypominający wydłużoną muszlę lub kokon owada. To niskokaloryczny produkt używany do zup, dodatków i kiszonek.
Można go sadzić wiosną lub przed zimą, ponieważ jest mrozoodporny. W tym celu wykorzystuje się bulwy i uprawia jako roślinę jednoroczną.
Karczoch chiński (Stachis chinensis) to roślina o wysokiej wydajności: ze stu metrów kwadratowych ziemi można uzyskać 20–25 kg warzyw korzeniowych. Dzieje się tak pomimo faktu, że bulwy są bardzo małe, ważą nie więcej niż 7 gramów każda. Każda roślina wytwarza ponad 100 owoców.
Okres aktywnego wzrostu trwa 130–150 dni. Sadzić w bruzdach o głębokości 5 cm, zachowując 60 cm odstępy między bruzdami i 20 cm odstępy między roślinami w rzędach.
Do rozmnażania należy wybierać duże bulwy, które mogą dać obfity plon. Przed sadzeniem należy je namoczyć w słabym roztworze nadmanganianu potasu i pozostawić do wyschnięcia na powietrzu.
Pielęgnacja karczochów chińskich jest podobna do uprawy ziemniaków, powszechnej w centralnej Rosji. W okresie dojrzewania kopczykowanie wykonuje się co dwa tygodnie, łącznie trzy razy.
Zbiór rozpoczyna się w drugiej połowie września, kiedy krzewy są wykopywane i wybierane są bulwy. Sadzenie zimowe można rozpocząć zaraz potem.
Czyściec ozdobny rozmnaża się bardzo łatwo – przez prosty podział. Wykop kilka pędów i posadź je osobno. Będą rosły bardzo szybko.
Można przesadzać wiosną i latem. Unikaj przesadzania w suche i bezchmurne dni. Roślina źle znosi upały i nie potrzebuje dodatkowego stresu związanego z przesadzaniem w tym okresie.
Dobrze rozmnaża się przez nasiona. Siewki uprawia się w odpowiednich pojemnikach, pikuje, gdy mają już dwa pełne liście, a w sprzyjających warunkach przesadza na miejsce stałe w odległości 15-20 cm.
Pielęgnacja stachysa: nawożenie i karmienie
Czyściec to roślina mało wymagająca. Wymaga jedynie sporadycznego pielenia i podlewania. Nie rozwija się dobrze w kwaśnej glebie. Nie lubi pełnego słońca i nadmiernego podlewania. Dlatego najlepiej sadzić go w zacienionych miejscach z luźną glebą.
Słabą glebę lepiej nawozić nawozem złożonym.
Zimuje bez problemu. W wyjątkowych przypadkach, gdy prognozy przewidują mroźną i bezśnieżną zimę, glebę ściółkuje się lub przykrywa materiałem okrywowym.
Choroby i szkodniki
Stachys nie boi się szkodliwych owadów, dlatego unikają tej rośliny.
Jedynymi uszkodzeniami, na jakie może narazić się roślina, są grzyby i gnicie. Dlatego należy kontrolować podlewanie i nie dopuścić do zastoju wody wokół korzeni. Nie zaleca się uprawy czyśćca na terenach nizinnych i podmokłych.
Zastosowanie w krajobrazie
Stachys - uszy owcze, wełnisty, stachys bizantyjski - to różne nazwy tego samego gatunku ozdobnego.
Jego liście są prawie białe ze względu na gruby włos, miękkie, jak skóra futrzanego zwierzęcia, i wyglądają bardzo atrakcyjnie na zwykłych rabatach kwiatowych.
Istnieją odmiany o wzniesionym pokroju, osiągające około 60 cm wysokości, a także takie, które rozrastają się jak dywan. Odmiany niskie dobrze sprawdzają się jako rabaty wzdłuż ścieżek.
Stachys pięknie prezentuje się w alpejskich ogrodach i krajobrazach przypominających jego ojczyznę – górskie zbocza Chin.
Łodygi kwiatowe ścina się natychmiast po ich pojawieniu się, ponieważ mają niewielką wartość ozdobną. Roślina dobrze znosi cięcie.
Wyjątkiem jest czyściec pospolity (Stachys monieri hummelo). Jego piękne fioletowoczerwone kwiaty olśniewają w aranżacjach ogrodowych i są cenione za długi okres kwitnienia.
Dobrze komponuje się z funkią, trojeścią, cyprysikiem i innymi ozdobnymi roślinami liściastymi.
Top.tomathouse.com zaleca przechowywanie stachysu po zbiorze.
Przechowuj zbiory w suchym, chłodnym i ciemnym miejscu – piwnicy, spiżarni lub garażu. Podobnie jak inne warzywa korzeniowe, możesz je przechowywać w ziemi, przykryte piaskiem lub trocinami. Dzięki temu będą soczyste i chrupiące.
Zarówno świeże, jak i suszone owoce są korzystne. Czyściec chiński (Stachys chinensis) suszy się na blasze do pieczenia w temperaturze 60°C, a następnie mieli, a proszek stosuje się jako przyprawę do różnych potraw.
Właściwości lecznicze, zastosowanie i przeciwwskazania stachisu
Napary ziołowe z czyśćca zwyczajnego są uznawane przez medycynę państwową i stosowane w ginekologii oraz terapii poporodowej.
Czyściec ma wyraźne działanie uspokajające. Jego właściwości uspokajające są silniejsze niż serdecznika.
Czyściec bagienny i stachys są stosowane jako środek żółciopędny i przeciwzapalny, ten drugi ma również działanie antytoksyczne.
Karczoch chiński jest zalecany diabetykom, ponieważ nie zawiera skrobi. Ma korzystny wpływ na przewód pokarmowy i układ sercowo-naczyniowy.
Decydując się na wprowadzenie stachysu do swojej diety, należy wziąć pod uwagę, że jest to produkt specyficzny i nie jest typowy dla centralnej Rosji.
Ma przeciwwskazania i może powodować indywidualną nietolerancję. Należy go ostrożnie wprowadzać do diety osób z alergiami, dzieci oraz kobiet w ciąży i karmiących piersią.
