Szparag (łac. Asparagus), znany również jako szparag, to wieloletnia roślina kłączowa, pnącze lub półkrzew. Pochodzi z ciepłego klimatu Afryki, Azji i Ameryki Południowej.
Niektóre odmiany szparagów są jadalne, a niektóre gatunki mają właściwości prozdrowotne.
Opis
Popularność szparagów wynika z ich kompaktowych rozmiarów i atrakcyjnego wyglądu. Mają intensywny, ciemnozielony lub jasnozielony kolor. Sporadycznie spotyka się okazy o pstrych liściach, ale są to wyjątki.
Elastyczne pędy mają liczne rozgałęzienia, które nadają roślinie objętość, a gałęzie chrobotka, które pełnią funkcję liści i przypominają cienkie, wdzięczne igły, nadają jej niezwykle elegancki wygląd. Ponadto roślina wykształciła korzenie z silnymi bulwami, które zapewniają jej odporność.
Szparagi kwitną pięknymi, eleganckimi, białymi kwiatami. Rzadko mogą być różowawe, beżowe lub metalicznie szare. Gatunek ten wytwarza kwiaty pojedynczo lub w gronach, często o piramidalnym kształcie. Dojrzałe pędy są zdolne do zakwitnięcia i wytworzenia owoców – czerwonawych lub czerwono-pomarańczowych jagód z czarnymi nasionami.
Nasiona są jaskrawo kolorowe i okrągłe. Jagody są niejadalne, a wręcz trujące. Dlatego małe dzieci i zwierzęta powinny być trzymane z dala od owocującej rośliny w domu.
W przeciwnym razie możliwe są reakcje alergiczne i zatrucia. Jeśli ktoś w rodzinie ma przeciwwskazania do kontaktu z takimi alergenami, najlepiej unikać tych odmian.
Na świecie istnieje ponad dwieście podgatunków szparagów i półkrzewów. Jednak nie wszystkie nadają się do uprawy w domu. Do ogrodu przydomowego najlepiej wybierać sprawdzone odmiany – te najpiękniejsze, o delikatnym smaku lub właściwościach leczniczych, które przynoszą korzyści zdrowotne.
10 najlepszych odmian szparagów do uprawy w domu
| Różnorodność | Osobliwości |
| Szparag śliwkowy lub szparag wcięty | Bardzo rozgałęziony okaz. Gałęzie przypominają świerk, a pędy są jadalne, zarówno na surowo, jak i po ugotowaniu. |
| Asparagus sprengeri (sprengeri), Asparagus densiflorus lub densiflora (densiflorus) | Roślina ozdobna. Łodygi mogą dorastać do półtora metra. Dobrze znosi przycinanie. |
| Medioloides | Nie posiada cebul korzeniowych. Spożywa się go na świeżo. Jest również wykorzystywany jako surowiec do produkcji asparaginy. |
| Sierpowaty | Elegancko wyglądająca dekoracyjna winorośl, która może być stosowana do dekoracji różnych konstrukcji i wnętrz. |
| Gronostaje (racemosus) | Tak zwany "pnący" półkrzew, długi, "zajmujący" i zdobiący duże przestrzenie. |
| Zwykły lub apteczny (officinalis) | Ma właściwości rozszerzające naczynia krwionośne, przeczyszczające i moczopędne. Jest stosowany w produkcji leków z tej grupy. |
| Asparagus meyerii (meyeri) | Luksusowa, kręcona roślina, osiągająca pół metra wysokości i sześć metrów szerokości. |
| Umbellatus (umbellatus), w kształcie parasola | To bardzo piękne, puszyste liście, które można wykorzystać do dekoracji bukietów. Mają walory dekoracyjne. |
| Najcieńszy (benuissimus) | Bardzo wdzięczna odmiana o pędach dochodzących do półtora metra wysokości. Stwarza poczucie przytulności i komfortu. |
| Myriokladus | Idealne rozwiązanie, jeśli dysponujesz ograniczoną przestrzenią, ale chcesz mieć w domu nieskomplikowaną zieleń. |
Czasami niektóre odmiany są mylone z paprociami – na przykład Asparagus meyerii i Asparagus sprengerii. Ludzie próbują łączyć je z pewnymi wróżbami i przesądami. Jednak nie są one spokrewnione z paprociami. Nie należy ich również mylić z sukulentami – stanowią odrębny gatunek.
Inną ciekawą odmianą jest szparag nanus, uroczy miniaturowy kwiat, karłowa odmiana w swoim rodzaju. Jest jednak nieco bardziej wymagający pod względem pielęgnacji, dlatego nie zalecamy sadzenia go jako rośliny doniczkowej.
Pielęgnacja szparagów w domu
Kolejnym czynnikiem wpływającym na popularność szparagów jest łatwość ich pielęgnacji w domu. Prawie wszystkie odmiany wymagają mniej więcej takiego samego poziomu podlewania, temperatury i wilgotności.
| Pora roku | Oświetlenie | Warunki temperaturowe | Tryb wilgotności |
| Wiosna/lato | Lubi światło słoneczne, ale jest wrażliwy na oparzenia słoneczne. Można go ustawić na parapecie bez zasłon, jeśli okno wychodzi na północ (północny wschód, północny zachód). Jeśli okno wychodzi na zachód lub wschód, należy je osłonić tiulem. Jeśli okno wychodzi na południe, najlepiej umieścić roślinę w odległości 1-2 metrów od okna. | Utrzymuj temperaturę między 18 a 24°C, również dzięki klimatyzacji. Unikaj umieszczania kwiatów w miejscu bezpośrednio wystawionym na zimne powietrze. | Naturalna wilgotność jest zazwyczaj wystarczająca, ale jeśli spadnie, należy ustawić doniczki z roślinami na podstawkach wypełnionych mokrymi kamieniami. W przypadku poważnych niedoborów wody dopuszczalne są zraszanie i sporadyczne opady deszczu. |
| Zima/Jesień | Gdy promienie słoneczne nie są tak intensywne i długotrwałe, można zrezygnować z tiulowych zasłon po stronie wschodniej i zachodniej. Jeśli okno wychodzi na południe, można przenieść roślinę doniczkową na parapet. | Temperatura powinna utrzymywać się w granicach +14-+16°C. Wyjątkiem jest sierpowaty Szparagi są odporne na odchylenia od tej wartości. |
W sezonie grzewczym, gdy spada wilgotność powietrza, konieczne jest regularne zraszanie ciepłą wodą. Jeśli temperatura w pomieszczeniu nie przekracza 14°C, zraszanie nie jest konieczne. |
Wybierając oświetlenie, pamiętaj o najważniejszej rzeczy: bezpośrednie światło słoneczne jest dopuszczalne tylko wczesnym rankiem i późnym wieczorem. Jednocześnie unikaj umieszczania szparagów w cieniu, ponieważ negatywnie wpłynie to na ich wzrost i wygląd.
Nawożenie i nawożenie są proste: każda odmiana ma swoje własne zalecenia, których należy przestrzegać. Jedyną ogólną zasadą jest częstotliwość. W sezonie ciepłym nawożenie należy wykonywać dwa razy w miesiącu, a w sezonie zimowym raz w miesiącu.
Nie wymagają przycinania. Co więcej, przycięta część może przestać rosnąć. Dlatego stosuje się je głównie w celach leczniczych lub gdy korona rozrosła się tak bardzo, że obciąża łodygi swoim ciężarem.
Wybór pojemnika, gleby, przesadzanie
Zasady przesadzania są mniej więcej takie same, jak w przypadku większości roślin doniczkowych i ziół. Nowa doniczka powinna być większa od poprzedniej, mieć odpowiedni drenaż i używać ziemi z zaufanego źródła. W przeciwnym razie istnieje ryzyko zakażenia korzeni bakteriami znajdującymi się w niesprawdzonej ziemi, zwłaszcza na otwartej przestrzeni.
Optymalne mieszanki glebowe:
- gleba próchniczna, ziemia liściowa, gruby piasek (1:1:0,5);
- darń, próchnica, gleba liściowa i piasek (2:2:2:1).
Pożądane jest, aby poziom pH mieścił się w przedziale 5,5–7,0.
Szparagi należy przesadzić po podlaniu, z grudką ziemi i nienaruszonym systemem korzeniowym. Wcześniej można (i należy!) usunąć wszelkie chore lub zgniłe bulwy oraz splątane pędy korzeniowe, jeśli występują. Miejsca cięć należy potraktować rozdrobnionym węglem drzewnym.
Najlepiej przesadzać wiosną. Zaraz po posadzeniu w nowym wazonie lub doniczce należy unikać nawożenia i nawożenia, a także przeciągów, nadmiernego nasłonecznienia lub, przeciwnie, zacienienia.
Do nasadzeń w ogrodach wertykalnych, np. w doniczkach, można użyć rośliny Trifern.
Okresy kwitnienia i spoczynku
Wzorce są tu mniej więcej takie same, jak w przypadku większości ziół i krzewów w naszej strefie klimatycznej. Wiosna i lato to okres aktywności, dojrzewania i kwitnienia, natomiast jesień i zima są stosunkowo spokojne. Względne, ponieważ szparagi rosną nawet zimą, więc wystarczy zmniejszyć intensywność nawożenia i nawożenia do jednego razu w miesiącu.
Szkodniki, choroby
Podobnie jak inne rośliny uprawne, szparagi mają swoich „wrogów” – szkodniki, owady i infekcje. Jednak w domu najczęstszym „wrogiem” jest niewłaściwa pielęgnacja. Warto zapoznać się z listą objawów, które powinny zaniepokoić ogrodnika.
| Znaki | Powody | Zapobieganie i leczenie |
| Staje się żółta i zaczyna się kruszyć. | Zbyt gorąco i sucho. Zimą może to być spowodowane brakiem światła lub witamin. | Podlewaj w odpowiednim czasie, nie przelewaj, gleba powinna być wilgotna, zadbaj o witaminy i obecność światła. |
| Łodyga wyciąga się i blednie. | Za mało światła lub za dużo nawozu azotowego. | Popraw oświetlenie, tymczasowo zaprzestań stosowania nawozów azotowych. |
| Na brzegach pędów widoczne są brązowawe plamy. | Oparzenie. | Zdejmij osłonę przeciwsłoneczną - odsuń się od okna, zakryj okno tiulem. |
| Rośnie powoli lub wcale. | Brak nawozów i składników odżywczych. | Skonsultuj się ze specjalistą, nawoź i dokarmiaj roślinę w odpowiednim czasie. |
| Kladody rośliny rosnącej na zewnątrz opadają. | Temperatura na zewnątrz jest za niska (być może gwałtownie spadła). | Przenieś roślinę do pomieszczenia (najlepiej, jeśli temperatura wynosi +15°C) i odetnij jej wierzchołek. |
| Pędy opadły i zasychają. | Gnicie korzeni spowodowane nadmiarem wody. | Wyjmij je z doniczki, odetnij zgniłe bulwy, potraktuj glebę i korzenie środkiem przeciwgrzybiczym Gamair lub Discorm. |
| Wyraźna żółć. | Tarcznik owadożerny. | Spryskać preparatem Actellic (2 ml/1 l wody), zmyć owady łuskowe pod prysznicem. |
| Roślina nagle zżółknie i zwiędnie. | Przędziorek żywiący się sokami łodyg, chrobotków itp. | Leczenie początkowego stadium polega na stosowaniu roztworu mydła do prania, zapobieganie polega na utrzymaniu prawidłowej wilgotności powietrza w pomieszczeniu. |
| Przebarwione pędy, powolny wzrost. | Wciornastki – powstają w wyniku przesuszenia powietrza i nadmiernego podlewania gleby. | Spryskaj insektycydem Actellic lub Decis. Ustabilizuj temperaturę i wilgotność. |
Reprodukcja
Istnieją trzy główne metody rozmnażania:
- posiew,
- przez sadzonki,
- podział korzenia.
Decyzja o tym, która metoda rozmnażania będzie najlepsza, zwykle należy do hodowcy.
Rozmnażanie przez nasiona:
- można je kupić w sklepie lub uzyskać poprzez sztuczne zapylanie;
- moczyć przez dwa dni;
- zakopać płytko w glebie i przykryć folią polietylenową lub klipsem;
- przechowywać przez miesiąc w temperaturze +20/+22°C;
- gdy pojawią się siewki, przenieś je w miejsce światła słonecznego;
- Gdy osiągną 10 cm wysokości, przesadź je do oddzielnych doniczek, okrągłych lub kwadratowych.
Rozmnażanie przez sadzonki:
- wiosną należy przygotować pędy o długości minimum 15 cm;
- sadzonki umieścić w wilgotnym piasku, przykryć folią polietylenową;
- pozwolić oddychać i karmić wodą przez miesiąc;
- Gdy pojawią się korzenie, przesadź roślinę do osobnej doniczki, może być plastikowa.
Rozmnażanie przez podział korzeni:
- przy przesadzaniu należy podzielić korzeń tak, aby z każdego kawałka wyrósł młody pęd;
- każdą oddzieloną część kłącza posadź w osobnym pojemniku;
- Pielęgnuj je jak każde inne szparagi.
Top.tomathouse.com poleca: Szparagi to zdrowa roślina
Wszystkie powyższe informacje wystarczą, aby wyciągnąć jasny wniosek na temat korzyści płynących ze spożywania szparagów. Oprócz walorów estetycznych, odżywczych i leczniczych niektórych gatunków, roślina ta oczyszcza powietrze, zbierając z niego kurz i zapobiegając jego przedostawaniu się do płuc. To prawdziwe połączenie korzyści, urody i zdrowia.
