Allium to ozdobna roślina z rodziny cebulowatych. Istnieje około pięćset gatunków tej rośliny. Rośnie dziko na półkuli północnej. Dobrze znosi suszę i jest mrozoodporny. Jego efektowny wygląd sprawia, że nadaje się do ogrodów.
Treść
Opis
Roślina ma charakterystyczny aromat, a wiele jej odmian jest jadalnych. Liście są albo otoczone małymi pędami, albo wyrastają pojedynczo, a korzeń jest krótki.
Kwiatostany są baldaszkowate, kuliste lub półkuliste, zebrane w zwężające się grona. Kwiaty mają kształt gwiazdy z sześcioma płatkami, działkami kielicha lub dzwonkami.
Rodzaje i odmiany
Popularne odmiany:
| Pogląd | Opis | Czas kwitnienia |
| Gigant | Wysokość rośliny dorównuje ludzkiemu wzrostowi. Jej fioletowe, kuliste kwiaty, zbudowane z małych pąków w kształcie gwiazdy, osiągają średnicę do 15 cm. | Maj-początek czerwca. |
| Okrągłogłowy | Kwiatostany są różowe lub bordowe, owalne i mają do 3 cm obwodu. | Druga połowa lata. |
| Przystojny | Drobne fioletowe kwiaty, zebrane w baldachowate kwiatostany. | Sierpień. |
| Karatawski | Łodyga kwiatowa jest głęboko zakopana w glebie. Blaszki liściowe są szerokie i obrzeżone na czerwono lub różowo. Kwiaty są śnieżnobiałe lub fioletowe. | Czerwiec. |
| Złoto | Płaskie, baldachowate kwiatostany o obwodzie do 7 cm są żółte i przypominają miniaturowe lilie. | |
| Ostrowski | Kwiaty są liliowo-karminowe, przypominające pentagram. Mają sześć płatków, z których trzy, rozmieszczone co drugi płatek, są krótsze. Liście są wydłużone i cienkie, pozbawione charakterystycznego aromatu cebuli. | |
| Krzysztof | Kwiaty bzu mają kształt gwiazdy. Zebrane są w duże kwiatostany o obwodzie do 25 cm. Utrzymują się do 1,5 miesiąca. Więdną, ale nie opadają, lecz twardnieją i zasychają. | |
| Skłoniony | Blaszki liściowe są płaskie, wachlarzowate i skupione w kłączu. Kwiaty są różowawe lub śnieżnobiałe, osadzone na łodygach o długości 50 cm. | Połowa sierpnia. |
| Schubert | Szypułki mają długość od 2 do 20 cm. Kwiatostany są fioletowe, z zielonkawo-różowymi kwiatami. | Maj-lipiec. |
| Niebieski ceruleum | Fioletowoniebieskie, kuliste kwiatostany osadzone są na wydłużonej łodydze i mają średnicę od 2 do 7 cm. | Późna wiosna – początek lata. |
| sycylijski | Delikatne, różowe lub mlecznobiałe kwiaty w kształcie dzwonków zwisają na prostych łodygach. Pszczoły wytwarzają z pyłku miód cebulowy. | Kwiecień-maj. |
| Pskem | Liście są cylindryczne, grubości 2-3 cm, a kwiatostany śnieżnobiałe, półkuliste. | Początek lipca. |
| Kosoy (uskun, czosnek górski) | Liście i cebulki są jadalne. Kwiatostany są żółte z licznymi wystającymi pręcikami. | Czerwiec-lipiec. |
| Roseum | Dzwonkowate kwiatostany są duże, śnieżnobiałe, różowe i jasnolawendowe. Kwiaty osiągają średnicę do 8 cm. Na zimę należy przesadzić roślinę do doniczki. Przenosi się ją do domu, ponieważ jest wrażliwa na zimno. | Maj-czerwiec. |
| Gladiator | Osiąga wysokość do półtora metra. Kwiatostan w kolorze liliowym lub fioletowym ma średnicę 25 cm. | Czerwiec. Trwa 2 tygodnie. |
| Giganteum | Dorasta do 150 cm wysokości. Kwiatostany bzu nie przekraczają 10 cm. | Późna wiosna – początek lata. |
| bułgarski | Kwiaty są bordowo-białe. Wysokość do 90 cm. | Maj-czerwiec. |
| Ametyst | Bylina Red Mohican dorasta do 100 cm. Kwiaty bordowo-białe o średnicy 5-7 cm. | Czerwiec-lipiec. |
| Forlock | Ciemnofioletowe kwiatostany o średnicy 5-6 cm i wysokości do 60 cm. | |
| Królowa Kości Słoniowej | Liście są karbowane, wydłużone i szerokie. Dorasta do 40 cm. | Koniec maja-czerwiec. |
| Letnie piękno | Kwiatostany mają delikatny lawendowy kolor, który stopniowo blednie do kremowobiałego. Nie wytwarzają nasion i zachowują swój kształt przez kilka miesięcy. | Lipiec. |
| Aflatunski | Bulwa ma kształt stożka z zaostrzonym końcem, pokryta szarawymi łuskami. Blaszki liściowe są sinozielone, wydłużone i przypominają wstążki. Roślina jest jadalna. | Maj-czerwiec. |
| Niedźwiedzi | Dorasta do 40 cm. Kwiatostany to baldachy złożone z gwiaździstych, śnieżnobiałych kwiatów. | |
| Zwycięski | Osiąga wysokość 70 cm. Kwiaty są białe i zielone. |
Sadzenie i pielęgnacja
Sadzenie i pielęgnacja rośliny nie zajmuje dużo czasu. Cebule preferują pełne słońce, ale półcień również jest odpowiedni. Wysokie odmiany (takie jak siculum) należy sadzić w miejscach osłoniętych od wiatru, aby zapobiec łamaniu łodyg przez podmuchy wiatru. Roślina dobrze rośnie na glebie umiarkowanie żyznej i lekkiej. Czosnek wymaga dobrego drenażu; nieleczony cebule gniją.
Zakup
Wybieraj cebule jędrne, duże, mięsiste, kremowe, wolne od przesuszenia i pleśni. Nie zaleca się sadzenia materiału z nowymi pędami.
Technologia sadzenia w otwartym terenie
Roślina rośnie na otwartym terenie jesienią lub wiosną:
- Gleba jest przekopywana. Dodaje się próchnicę i popiół drzewny, aby wzbogacić podłoże w potas.
- Cebule sadzi się w nawilżonych dołkach. Głębokość sadzenia jest równa trzykrotności średnicy cebuli. Odległość między otworami wynosi 30-50 cm.
- Gleba jest ściółkowana.
Cebulę uprawia się również jako sadzonki:
- nasiona wysiewa się w podłożu składającym się z próchnicy, torfu i darni;
- kiełki są zbierane;
- sadzonki należy okresowo wynosić na świeże powietrze w celu stwardnienia przed posadzeniem w otwartym gruncie;
- rośliny przesadza się na miejsce stałe po upływie 2-2,5 miesięcy;
- nawilżone dołki mają głębokość 10 cm.
Technologia sadzenia w pomieszczeniach
Sadzenie roślin w warunkach domowych krok po kroku:
- Wybierz głęboką doniczkę z dużą ilością otworów drenażowych. Nadmiar wody zabije roślinę.
- Na dnie doniczki umieszcza się warstwę drenażową z drobnego żwiru i perlitu.
- Na wierzch wsypujemy ziemię i sadzimy w niej cebulkę.
- Materiał do sadzenia posypujemy podłożem i lekko ubijamy glebę.
- Podlewamy ziemię. W razie potrzeby dosypujemy ziemi (powinno być 1,5-2 cm wolnej przestrzeni od góry doniczki).
Funkcje opieki
Podczas podlewania należy stosować się do następujących zaleceń:
- Zastój i nadmiar wody są dla rośliny bardziej szkodliwe niż jej brak.
- W okresie wzrostu, gdy tworzą się liście i kwiatostany, konieczne jest umiarkowane podlewanie.
- Podlewaj w razie potrzeby. Częściej w suchą pogodę. W deszczową pogodę podlewaj, gdy wierzchnia warstwa gleby wyschnie.
Zasady stosowania nawozu:
- Nawożenie przeprowadza się w okresie wegetacji. Pomaga to roślinie radzić sobie ze zwiększonym stresem.
- Wiosną należy stosować nawozy zawierające azot.
- Latem zaleca się nawożenie mineralne.
- We wrześniu stosuje się suche nawozy fosforowo-potasowe, które przygotowują czosnek do zimy.
- W sezonie zimowym należy zastosować ściółkę z humusu i torfu.
Reprodukcja
Czosnek rozmnaża się:
- żarówki;
- nasienie;
- bulwy;
- przez podział kłącza.
W pierwszym przypadku nie zaleca się wysiewania słabo rozwiniętych strąków nasiennych. W przeciwnym razie roślina będzie miała matowy kolor. W ten sposób można rozmnażać praktycznie każdą odmianę cebuli. Wadą jest to, że czosnek zakwitnie w najlepszym razie dopiero w trzecim roku.
W przypadku rozmnażania wegetatywnego kwitnienie następuje już w pierwszym roku po posadzeniu. Jednak nie wszystkie gatunki czosnku nadają się do rozmnażania w ten sposób: wiele z nich nie wytwarza „odrostów”, a nie wszystkie mają kłącza nadające się do podziału.
Niektóre odmiany czosnku wytwarzają cebulki kwiatowe. Są to małe cebulki, które rosną nie w ziemi, lecz na szczycie łodygi kwiatowej.
Choroby i szkodniki
Na cebulę mogą wpływać następujące choroby i owady:
| Choroba/szkodnik | Szkoda | Środki kontroli |
| Peronosporoza | Na liściach pojawiają się rozmyte zielonkawe plamy. W rozkwicie tworzy się szarofioletowa grzybnia. Liście żółkną, brązowieją i zasychają. | Zbiera się chore liście. Krzewy są traktowane preparatami dostępnymi w handlu (ciecz bordoska, tlenochlorek miedzi, Kartocid, Ridomil). |
| Rdza | Wiosną na liściach pojawiają się pomarańczowe plamy. Po pewnym czasie tworzą się czerwono-żółte zarodniki. Liście zasychają. | Porażone liście są niszczone. Cebule opryskuje się preparatami zawierającymi miedź (tlenochlorek miedzi, płyn Bordeaux). |
| Świństwa | Pojawiają się ciemnoszare smugi. Blaszki liściowe i szypułki stają się zakrzywione. | |
| Heterosporium | Liście żółkną i pokrywają się brązowym nalotem. Zieleń zasycha, a plony maleją. | |
| Cercospora plamistość liści | Uszkodzenia pojawiają się wczesnym latem. Na liściach i łodygach tworzą się wyraźne szare plamy z cienką żółtawą obwódką. Porażone miejsca nie gniją. Liście żółkną i zasychają. | |
| Chrząszcz złoty brązowy | To duży, zielony owad o brązowym lub złotym połysku. Osiąga 14-20 mm długości. Na zdjęciu widać poprzeczne, białe linie na skrzydłach. Larwy są grube, śnieżnobiałe i osiągają do 60 mm długości. Poczwarka ma żółtawy kolor i tworzy się w glinianym kokonie. Szkodniki latają od maja do późnego lata. | Zbierane są chrząszcze i larwy. |
Zastosowanie w projektowaniu krajobrazu
Do dekoracji ogrodów skalnych i skalniaków wykorzystuje się następujące odmiany:
- Karatawski;
- Pskem;
- Piękno lata.
Parki krajobrazowe zdobią rośliny czosnkowe:
- Aflatuński;
- zwycięski;
- gigantyczny;
- niedźwiedzi;
- Globemaster.
Czosnek pospolity, czosnek kanciasty, szczypiorek i czosnek kameleonowy prezentują się estetycznie na rabatach i obwódkach. Do pędzenia używa się czosnku neapolitańskiego i różowego.
Większe odmiany zaleca się sadzić na całej rabacie (np. Mount Everest). Mniejsze odmiany należy sadzić w donicach. Kwitnące czosnki ozdobne będą ozdobą każdej działki ogrodowej.





